'兒童多吃這七種食物，健脾又養胃，又少生病'

3-6歲的兒童腹瀉、發燒、感冒、最常見，媽媽稍有不慎就中招了。為了增強孩子的免疫力，今天給各位家長推薦6種清燥潤肺、又能健脾養胃的食物，寶媽有空可以嘗試做這些相關食材給寶寶吃。

蜂蜜：潤肺養肺 潤腸通便

蜂蜜非常有營養，具有潤腸通便、潤肺止咳、益氣補中和解毒的功效。而且除了糖分之外，還含有多種活性酶、維生素、礦物質等成分，是營養保健的佳品。常給寶寶喝些蜂蜜水有利於生長髮育，但家長注意了，寶寶至少要1週歲後，才能少量嘗試吃蜂蜜。

食譜推薦：蜂蜜雪梨燉百合

食材：梨子1個，鮮百合1個、冰糖及蜂蜜適量

做法：

①把梨去皮去心，切成塊，放入燉盅內，加純淨水蓋過梨。

②把百合洗淨，剝開，放入燉盅內，加入適量蜂蜜和冰糖，再加適量的純淨水蓋過所有食材。

③把燉盅蓋好，放入蒸鍋中，在蒸鍋中注入適量的水。

④大火燒開後，轉小火繼續燉40～60分鐘即可。

芋頭：健胃止瀉 促進牙齒髮育

芋頭軟軟糯糯，易消化，有健胃作用。芋頭中的氟元素含量高，可以促進寶寶的牙齒髮育，而且芋頭中的VB、VA則能保護寶寶的視力發育，並能增強人體的免疫功能。

食譜推薦：排骨燉芋頭

食材：排骨、芋頭、鹽、姜

①將排骨洗乾淨，然後切成小塊，冷水煮開焯燙，然後撈起洗去浮沫。

②將芋頭去皮，洗乾淨後切成小塊。

③將焯燙好的排骨放入鍋中，加入剛好淹沒排骨的清水，放入薑片，大火煮開之後，換成小火，熬煮約1個小時。

④然後放入芋頭塊，繼續煲1個小時，最後調入鹽拌勻即可。

梨：止咳化痰 退熱去燥

梨子潤肺止咳，退熱去燥，可幫助寶寶健康成長，尤其是秋冬季氣候乾燥，寶寶易患感冒咳嗽，寶媽給寶寶經常做些梨粥喝，或用梨加冰糖燉水喝，但由於梨性寒，寶寶腹瀉時不宜吃梨。

食譜推薦：川貝梨湯

食材：梨1個、無花果四顆、川貝少許、冰糖適量

做法：

①把梨、無花果、川貝洗淨，將梨子去核切成塊，無花果、川貝瀝乾水分。

①把鍋中放入適量清水，加入梨塊、無花果、川貝用大火煮沸。

③改小火煮30分鐘左右，最後放入冰糖，待冰糖溶化出鍋即可。

小米：健胃消食 提高身體免疫力

小米有很高的營養價值，富含維生素B1、B2等，還有豐富的氨基酸和蛋白質，小米熬粥的功效一點也不輸於人參雞湯。平時以南瓜，山藥，大棗，素菜等食材搭配做給寶寶吃，可以補充營養元素，提高身體免疫力，同時香潤滋補，健胃消食。

推薦食譜：南瓜小米粥

食材：小米1碗，南瓜40克

做法：

①將南瓜去皮去籽，切成小塊。然後把小米淘洗乾淨，放入清水中浸泡約1個小時。

②取個小鍋，放入小米和適量的清水，煮成小米粥。

③再放入南瓜塊，大火煮開之後，換成小火，直到將食材熬煮到軟爛即可。

菜花：增強體質 促進肝臟解毒

菜花含有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質和微量元素。尤其維生素C含量極高，不但有利於寶寶的生長髮育，促進肝臟解毒，增強免疫力。還能維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力的作用。

食譜推薦：西紅柿燴菜花

食材：花菜1顆、西紅柿2個，蔥姜適量、番茄醬2大勺、糖及鹽、食用油適量。

①將花菜洗乾淨掰成小朵，把姜蔥洗淨，切段備用。

②西紅柿去皮切成塊，鍋放熱油，下蔥薑末爆香。

③放入西紅柿快炒至濃稠，倒入適量的番茄醬。

④把菜花在沸水中焯8成熟，撈出備用。最後下菜花翻炒，等菜花熟透了就加糖、鹽調味即可。

山藥：健脾益氣 提高機體的免疫力

具有健脾益氣的作用，經常食用可提高機體的免疫力。山藥中所含的澱粉酶能加快人體碳水化合物的代謝，刺激胃腸蠕動，加快胃腸內容物的排空，非常適合脾胃虛弱，消化不良者食用。山藥的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

推薦食譜：蜜汁山藥

原材料：山藥400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。

做法

1、用溫水泡好枸杞備用。

2、先將山藥洗淨去皮，切成兩寸長、三分厚的條，入開水鍋焯1分鐘左右，撈出整齊碼放在盤內，並將泡好的枸杞均勻的撒在碼好的山藥上。

3、炒鍋中加水，放入冰糖，小火燒之使冰糖完全融化，然後倒入蜂蜜，熬至開鍋冒泡即可出鍋，將蜜汁均勻地澆在山藥上即可。

栗子：養胃健脾、止咳化痰

具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其適用於脾腎虛寒引起的慢性腹瀉患者食用。將板栗仁蒸煮熟，研磨後製成糕餅，特別適合於食慾不振、身體瘦弱、經常腹瀉的小兒食用。用栗子和小米熬製的粥老少皆宜，可作為脾胃虛寒導致的慢性腹瀉患者的食療佳品。

推薦食譜：板栗燒雞

原材料：板栗300克，土雞半隻，姜切絲，料酒，沙姜粉，蠔油，鹽適量

做法

1、土雞斬塊，加料酒、沙姜粉、鹽醃2小時；

2、板栗去掉薄膜，切半；

3、燒熱鍋中的油，下薑絲爆香；

4、下雞塊翻炒片刻，倒入板栗翻炒幾下；

5、加200毫升開水，加蓋中小火燜燒10分鐘；

6、最後加入蠔油調味。