不去大眾景點不吃遊客店,帶你玩一天完全不同的廈門

廈門是個美麗的旅遊城市,每到週末、節假日,就會有很多遊客來廈門玩,不過大多都是在那幾個景點玩,在老廈門看來,那些地方都過於商業化了,感覺稍顯浮躁,並不能好好的感受廈門,上個週末我有幾個朋友來廈門開會,有一天的自由時間,要求我帶他們與眾不同的玩一天,因為朋友們住在觀音山一帶,我精心設計了一條很棒的遊玩路線,這就跟我一起出發吧!


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早上先到酒店旁邊的廈門五通燈塔公園,如果來的早,還能看到美麗的海上日出呢!


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廈門市五通燈塔公園所在地原本是旁邊翔安隧道的棄渣場,後來用從翔安隧道挖出的沙石土建成燈塔公園,體現了先進的生態環保理念。以燈塔為主題,融合了五通古碼頭人文背景,公園內的五通燈塔高70多米,因此也成為廈門東部一個地標性建築。


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五通以祭祀五通神的廟而得名,唐末就開始有先民移居於此,至今小廟仍然香火不斷,文化的傳承歷經千年仍然生機勃勃。


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明清時期,由於優越的位置和港口條件,五通發展成為廈門島的主要港口,船來船往,十分興旺。


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五通也是個兵家必爭之地,要佔領廈門島往往都是從五通登陸,1938年日寇就是在這登陸廈門,並大肆屠戮村民,燈塔公園裡有肅穆的紀念碑紀念這段慘痛的歷史。


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登上燈塔所在的平臺,陽光明媚,藍天白雲,海風習習,視野寬廣,讓人心曠神怡。往東看是對岸的廈門翔安,東南側是近在咫尺的大小金門,大小船隻在海上穿梭,真是面朝大海,春暖花開。


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西北側是廈門機場,飛機繁忙的起降,帶給這個城市無限的活力,西南側是廈門本島,高樓鱗次櫛比,現代建築和綠地公園錯落有致,又有青山綠水,又有金山銀山。


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午飯時間要到啦,來廈門自然要吃海鮮了,去哪裡吃海鮮最新鮮最實在?那自然是去漁村吃了。在燈塔公園旁,有個浦口社,自古以來就是個小漁村,隨著近年來城市化進程,浦口社村民靠海吃海,開起了海鮮大排檔,今天就帶上朋友們去浦口社裡的一峰海鮮檔,品嚐正宗優質的廈門海鮮!


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別以為開在漁村裡,餐廳環境就很差,我第一次來的時候也大吃一驚,環境相當的有格調呢!

進門有個小院,有輛老式的自行車,我小時候就騎過,相當親切。


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餐廳是一小片錯落有致的建築群,潔白的牆壁,落地的玻璃,點綴這花花草草,邊上就是大海和沙灘,恍惚間我以為我來到了希臘的愛琴海邊。


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包廂里布置的寬敞舒適,文藝清新,無敵的海景,陣陣的濤聲,遠處星星點點的漁船,以夢為馬,這不就是我夢想的生活處嗎!


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涼菜三小碟,擺盤漂亮,清新爽口。


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糖醋本港大帶魚,跟水果等進口的貴不同,老廈門人都知道,海鮮是本港的好,這道菜選用本港的大帶魚,造型別致,霸氣十足,炸的香酥美味,滋味酸甜可口,好看又好吃的一道菜。


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峰味蔥燒海蔘,海蔘經常吃,但是這道菜一端上來,大家還是大吃一驚,怎麼這麼大?跟女生的小臂尺寸差不多,嘖嘖稱奇。吃起來口感嫩滑彈牙,烹製入味,美味又滋補。


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香煎澳帶、酸筍腰花炒蟹、臘味香煎雙菇、秋葵,也都可圈可點,讓大家愛不釋手。


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饞嘴祕製烤羊排,色澤焦黃誘人,肉質嫩而緊實,滋味香而不羶,蘸著祕製蘸料吃,更是讓人吮指回味。


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酸湯巴魚,魚肉細嫩鮮美,湯汁酸爽過癮,連配菜都很好吃!


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閩南小拼,一盤就可以吃到多種閩南特色小吃,有炸醋肉、五香等,傳統正宗。


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鳳梨雲耳排骨湯,由於水土氣候的原因,廈門人喜歡喝清爽的湯,這道湯清而不淡,鮮美清甜,滋補養生,熱乎乎喝一碗,渾身舒暢。


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雪花牛肉黑松露炒飯,米飯顆粒飽滿,炒的均勻入味,牛肉的肉香和黑松露的濃香完美結合,一會就被瓜分一空。


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大家吃的都很滿足,在這麼美的環境,吃正宗地道的廈門味,無比愜意。

飯後逛逛浦口社,如今這片海域多了個新名字,廈金灣。


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每個村都要有個宮祠,凝聚著千年來宗族的傳承,雄偉的大門氣勢不凡。


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小廣場和戲臺,是村民閒暇時重要的休閒娛樂場所。


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浦口社的宮祠叫瑞雲宮,門口的石碑記載著這個村子千年來的興衰,無論村裡人走到世界各地,這裡都是大家的根。


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村民的日常生活,寧靜安逸。


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村子還保留這漁村的傳統,村裡有碼頭直入大海,海面上滿是漁船,等待這下次的出航。


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村外是拔地而起的新城,城市建設如火如荼,這個村子在城與海之間,彷彿世外桃源一般。


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逛罷本土特色的小村,我帶大家去吃廈門人最喜歡,外地人最害怕,大名鼎鼎的廈門小吃:土筍凍!廈門不少旅遊區都有賣,不過懂行的廈門人都喜歡去那幾家老店吃,比如我今天帶大家去的銘聚章魚土筍凍,位於嶼後南里公交站旁,店面小而不起眼,但口碑卻很棒。


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這附近都是比較老的小區,住的大多是老廈門市民,銘聚開在這裡,並且深受附近居民喜愛,就充分說明了店裡土筍凍品質的優秀,不信就跟我來看看!

冰櫃裡擺著滿滿的美味,可能有人的看起來覺得很可怕,但在廈門人眼裡,這可都是極品美食呀!


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迫不及待點上幾盤,店裡以土筍凍為主,有多種形狀,有塊狀的,有小半圓狀的,有大半圓狀的,有半流體狀的土筍湯,食客個可以根據自己的喜好選擇,雖然形狀不同,但食材和做法是相同的。


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土筍凍的原料是一種學名叫可口革囊星蟲的生活在灘塗的蠕蟲,說是蟲子也沒錯啦,雖然長的醜,但是好吃啊!把蟲子經多道工序熬製,把蟲子裡的膠質熬出凝固,就成了這讓人心心念唸的土筍凍。


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每一塊土筍凍都晶瑩剔透,能看的到裡面滿滿的蟲子,這才是真材實料童叟無欺誠意滿滿的土筍凍!吃起來鮮美清甜,沁人心脾,朋友們剛開始也不敢吃,但嘗過以後都立刻愛上了這個美食!大家以後在別的地方吃土筍凍的時候,記得看看土筍凍裡的蟲子多不多哦,如果只有少少的蟲子,那就......


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白灼章魚也是廈門的名小吃,不可錯過,好的章魚身體裡要有膏,廈門人稱做“飯”,就是下圖裡的那淡黃色的部分,做的好的白灼章魚要脆、彈、鮮、爽,銘聚的白灼章魚食材好做工好,不愧是有多年烹製經驗的老師傅出品。


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還有好幾種廈門特色小吃也都可圈可點,不時看到有居民過了選幾樣帶走回家大快朵頤,多麼輕鬆自在的生活,這就是廈門人的生活方式。


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品嚐完廈門特色小吃,去附近的狐尾山登山,山上有個氣象臺,名叫海上明珠,可以登塔遠眺,還可以參觀瞭解氣象方面的知識,很值得一遊。


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早上去的燈塔公園在廈門島的東部,可以飽覽廈門東海域和島東部的美景,而下午的狐尾山則是在廈門島的西部,廈門西海域和島西部風光盡收眼底,如此安排簡直完美,我都有點佩服我自己,哈哈!


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山腰有個氣象廣場,可以瞭解世界氣象發展的歷史,也可以休閒運動健身,是市民喜愛的好去處。


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山腳下是篔簹湖連通大海的納潮口,篔簹湖本來是個海灣,後來填海變成了內湖,靠這個通道跟大海水體交換,每天潮起潮落時,這個地方就波濤洶湧,蔚為壯觀。


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聰明的白鷺是廈門的市鳥,知道這個地方魚最多,因此每天在此守候,像一個個潔白優雅的精靈,在湖面翩翩起舞,路過的市民都輕手輕腳,儘量不打擾白鷺的生活,人與白鷺和諧相處,這也是廈門這個城市的品性。


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沿湖畔漫步,綠樹紅花,四季常青。


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空氣清新,景色如畫,一個城市要有水,才會這麼的靈動。


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湖中是廈門的形象代言雕塑,白鷺女神,從小看到大,十分的親切。


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遊船遊弋在湖面,太陽能驅動節能環保,不汙染湖水,廈門人對家園的呵護可見一斑。


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大家逛的流連忘返,晚飯時間到了,才依依不捨的離開,下午吃了廈門經典小吃土筍凍,廈門的另一經典小吃沙茶麵還沒吃呢,但是廈門大街小巷都有沙茶麵,去哪家吃好呢?當然是去會展路的一峰沙茶麵啦,普通沙茶麵不稀奇,要吃就吃最特色的沙茶麵!

一峰沙茶麵的環境超棒,是個三層的別墅,光看環境,以為是個會所或者是高檔私房菜餐廳,優雅大氣,禪意十足,帶朋友吃就要這樣的環境才有面子。


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細節之處也很用心,常常讓人不經意間的感動。


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食客們吃著面,看著都感覺很幸福。


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環境這麼棒,那麼面有沒有什麼與眾不同呢?當然有,那就是,有龍蝦!鮮活優質的小青龍,高檔宴席上的主角,跟平民大眾的沙茶麵,結合的天衣無縫,讓人拍案叫絕。


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湯底可以選擇沙茶湯和大骨湯,面類可以選擇油麵、泡麵、面線、米粉,還可以選擇大骨湯粥,組合多多,不論你是喜歡清淡的還是重口的,筋道的還是柔滑的,都能得到滿足。


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沙茶湯底香醇濃郁,大骨湯底滋補鮮美,做的都很有水準,小青龍肉滿膏肥,肉質彈牙,品質一流,帶朋友來這吃,又吃到了廈門正宗口味沙茶麵,又與眾不同高端大氣上檔次,大家吃的都很開心。


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當然了,來一峰並不是一定要吃龍蝦,或者一定要吃一整隻龍蝦,像普通沙茶麵一樣添加普通的配料也是可以的,價格也不會貴,豐儉由人,這點讓我深感敬佩。

另外還有廈門的小吃可以點哦,餐具漂亮,菜品也好吃!


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今天帶朋友們度過了充實的一天,大家都很滿意,看到了不一樣但更真實的廈門風光,吃到了不一樣但更地道的廈門美味,紛紛表示過陣子還要來廈門玩,讓我再設計行程呢......

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