'廈門翔安區“最”好吃的地道美味，島內都吃不到'
大家來 廈門 旅遊大部分的時間都是在島內吃喝玩樂，而島內的美食除了沙茶麵、海蠣煎、花生湯、土筍凍以外，其他更多的是各式各樣的網紅店。今天給大家介紹的是來自 廈門 島外的，幾代人傳承下來的經典美食。
翔安區 美食與大家所熟知的 同安 美食同源同宗，山海結合，不分你我。 同安 靠山，翔安靠海，翔安的海鮮食材佔比比較多。不管是 同安 的，還是翔安的，以及其他閩南地區的佳餚小吃，如今都成為了 廈門 的美食，但翔安美食和廚藝多少帶有閩南傳統的古早味。
翔安最鮮大排檔
瓊頭海鮮館位於瓊頭社區海堤邊，靠海而生，瓊頭村人對於烹飪魚鮮都是一把好手。當地海鮮館眾多，這家店開業最久。館內沒有固定的菜單，食材以漁民當天捕撈到的海鮮為準，所以食材的品質十分新鮮。每到週末許多顧客會專程從島內過去，想吃好料要提前到。
大家來 廈門 旅遊大部分的時間都是在島內吃喝玩樂，而島內的美食除了沙茶麵、海蠣煎、花生湯、土筍凍以外，其他更多的是各式各樣的網紅店。今天給大家介紹的是來自 廈門 島外的，幾代人傳承下來的經典美食。
翔安區 美食與大家所熟知的 同安 美食同源同宗，山海結合，不分你我。 同安 靠山，翔安靠海，翔安的海鮮食材佔比比較多。不管是 同安 的，還是翔安的，以及其他閩南地區的佳餚小吃，如今都成為了 廈門 的美食，但翔安美食和廚藝多少帶有閩南傳統的古早味。
翔安最鮮大排檔
瓊頭海鮮館位於瓊頭社區海堤邊，靠海而生，瓊頭村人對於烹飪魚鮮都是一把好手。當地海鮮館眾多，這家店開業最久。館內沒有固定的菜單，食材以漁民當天捕撈到的海鮮為準，所以食材的品質十分新鮮。每到週末許多顧客會專程從島內過去，想吃好料要提前到。
店裡二三層裡有好幾個景觀位，以及在戶外靠海邊的位子也固定了起來，在夏天，選擇在戶外的桌子用餐，這樣子會比較涼爽。
翔安最平價小吃
碗仔粿俗名油蔥粿，可以說是翔安最平價最地道的小吃。散步在馬巷街元威殿對面會有機會遇到挑著賣碗仔粿擔子的老人家。吃起來滑嫩Q彈的粿餅包著各種各樣的餡，裝在小瓷碗裡的粿用小竹片當餐具，根據自己喜歡的口味加上各種調味料。
大家來 廈門 旅遊大部分的時間都是在島內吃喝玩樂，而島內的美食除了沙茶麵、海蠣煎、花生湯、土筍凍以外，其他更多的是各式各樣的網紅店。今天給大家介紹的是來自 廈門 島外的，幾代人傳承下來的經典美食。
翔安區 美食與大家所熟知的 同安 美食同源同宗，山海結合，不分你我。 同安 靠山，翔安靠海，翔安的海鮮食材佔比比較多。不管是 同安 的，還是翔安的，以及其他閩南地區的佳餚小吃，如今都成為了 廈門 的美食，但翔安美食和廚藝多少帶有閩南傳統的古早味。
翔安最鮮大排檔
瓊頭海鮮館位於瓊頭社區海堤邊，靠海而生，瓊頭村人對於烹飪魚鮮都是一把好手。當地海鮮館眾多，這家店開業最久。館內沒有固定的菜單，食材以漁民當天捕撈到的海鮮為準，所以食材的品質十分新鮮。每到週末許多顧客會專程從島內過去，想吃好料要提前到。
店裡二三層裡有好幾個景觀位，以及在戶外靠海邊的位子也固定了起來，在夏天，選擇在戶外的桌子用餐，這樣子會比較涼爽。
翔安最平價小吃
碗仔粿俗名油蔥粿，可以說是翔安最平價最地道的小吃。散步在馬巷街元威殿對面會有機會遇到挑著賣碗仔粿擔子的老人家。吃起來滑嫩Q彈的粿餅包著各種各樣的餡，裝在小瓷碗裡的粿用小竹片當餐具，根據自己喜歡的口味加上各種調味料。
隨著歲月的流逝，許多 廈門 民間傳統美食早已銷聲匿跡，在島內再難覓得碗仔粿的芳蹤。值得慶幸的是，在馬巷仍然保留著正宗的碗仔粿。乾貝、瘦肉、蝦米、香菇、鳥蛋等多種口味的碗仔粿，或許會讓你一次吃上好幾個。
翔安最人氣下午茶糕點
馬巷街五甲尾老街口那鬆軟綿潤的口感，泛著芝麻花生的香氣的滿煎糕，再配上一杯剛泡好的茶，就是翔安人愜意的下午茶。咬上一口脣齒留香，飄香四溢，甜而不膩，真材實料！每鍋各10元，半鍋5元，價格便宜實惠，在馬巷是出了名的人氣王！
大家來 廈門 旅遊大部分的時間都是在島內吃喝玩樂，而島內的美食除了沙茶麵、海蠣煎、花生湯、土筍凍以外，其他更多的是各式各樣的網紅店。今天給大家介紹的是來自 廈門 島外的，幾代人傳承下來的經典美食。
翔安區 美食與大家所熟知的 同安 美食同源同宗，山海結合，不分你我。 同安 靠山，翔安靠海，翔安的海鮮食材佔比比較多。不管是 同安 的，還是翔安的，以及其他閩南地區的佳餚小吃，如今都成為了 廈門 的美食，但翔安美食和廚藝多少帶有閩南傳統的古早味。
翔安最鮮大排檔
瓊頭海鮮館位於瓊頭社區海堤邊，靠海而生，瓊頭村人對於烹飪魚鮮都是一把好手。當地海鮮館眾多，這家店開業最久。館內沒有固定的菜單，食材以漁民當天捕撈到的海鮮為準，所以食材的品質十分新鮮。每到週末許多顧客會專程從島內過去，想吃好料要提前到。
店裡二三層裡有好幾個景觀位，以及在戶外靠海邊的位子也固定了起來，在夏天，選擇在戶外的桌子用餐，這樣子會比較涼爽。
翔安最平價小吃
碗仔粿俗名油蔥粿，可以說是翔安最平價最地道的小吃。散步在馬巷街元威殿對面會有機會遇到挑著賣碗仔粿擔子的老人家。吃起來滑嫩Q彈的粿餅包著各種各樣的餡，裝在小瓷碗裡的粿用小竹片當餐具，根據自己喜歡的口味加上各種調味料。
隨著歲月的流逝，許多 廈門 民間傳統美食早已銷聲匿跡，在島內再難覓得碗仔粿的芳蹤。值得慶幸的是，在馬巷仍然保留著正宗的碗仔粿。乾貝、瘦肉、蝦米、香菇、鳥蛋等多種口味的碗仔粿，或許會讓你一次吃上好幾個。
翔安最人氣下午茶糕點
馬巷街五甲尾老街口那鬆軟綿潤的口感，泛著芝麻花生的香氣的滿煎糕，再配上一杯剛泡好的茶，就是翔安人愜意的下午茶。咬上一口脣齒留香，飄香四溢，甜而不膩，真材實料！每鍋各10元，半鍋5元，價格便宜實惠，在馬巷是出了名的人氣王！
你可以在店裡看到老闆往煎盤裡抹油，然後以順時針的手勢在煎盤上一圈圈均勻的倒上面漿，再往麵漿上撒上一層厚厚的花生碎，蓋上煎盤蓋靜候兩分鐘。開蓋時，用鐵鏟將滿煎糕對摺成半圓形，一份外表金黃、內裡香甜的滿煎糕就完成了。
翔安的“深夜食堂”
火炳小吃店面不太起眼，可謂非常的低調，但它卻是翔安馬巷人的深夜食堂，一碗香腸拌麵，一碗鴨腿湯。他們家有名的灌腸拌麵分兩種，鹼面是加沙茶醬，扁面是加花生醬。簡簡單單的一份美食組合，就能滿足飢餓的味蕾。這是很多人夜宵的選擇。
大家來 廈門 旅遊大部分的時間都是在島內吃喝玩樂，而島內的美食除了沙茶麵、海蠣煎、花生湯、土筍凍以外，其他更多的是各式各樣的網紅店。今天給大家介紹的是來自 廈門 島外的，幾代人傳承下來的經典美食。
翔安區 美食與大家所熟知的 同安 美食同源同宗，山海結合，不分你我。 同安 靠山，翔安靠海，翔安的海鮮食材佔比比較多。不管是 同安 的，還是翔安的，以及其他閩南地區的佳餚小吃，如今都成為了 廈門 的美食，但翔安美食和廚藝多少帶有閩南傳統的古早味。
翔安最鮮大排檔
瓊頭海鮮館位於瓊頭社區海堤邊，靠海而生，瓊頭村人對於烹飪魚鮮都是一把好手。當地海鮮館眾多，這家店開業最久。館內沒有固定的菜單，食材以漁民當天捕撈到的海鮮為準，所以食材的品質十分新鮮。每到週末許多顧客會專程從島內過去，想吃好料要提前到。
店裡二三層裡有好幾個景觀位，以及在戶外靠海邊的位子也固定了起來，在夏天，選擇在戶外的桌子用餐，這樣子會比較涼爽。
翔安最平價小吃
碗仔粿俗名油蔥粿，可以說是翔安最平價最地道的小吃。散步在馬巷街元威殿對面會有機會遇到挑著賣碗仔粿擔子的老人家。吃起來滑嫩Q彈的粿餅包著各種各樣的餡，裝在小瓷碗裡的粿用小竹片當餐具，根據自己喜歡的口味加上各種調味料。
隨著歲月的流逝，許多 廈門 民間傳統美食早已銷聲匿跡，在島內再難覓得碗仔粿的芳蹤。值得慶幸的是，在馬巷仍然保留著正宗的碗仔粿。乾貝、瘦肉、蝦米、香菇、鳥蛋等多種口味的碗仔粿，或許會讓你一次吃上好幾個。
翔安最人氣下午茶糕點
馬巷街五甲尾老街口那鬆軟綿潤的口感，泛著芝麻花生的香氣的滿煎糕，再配上一杯剛泡好的茶，就是翔安人愜意的下午茶。咬上一口脣齒留香，飄香四溢，甜而不膩，真材實料！每鍋各10元，半鍋5元，價格便宜實惠，在馬巷是出了名的人氣王！
你可以在店裡看到老闆往煎盤裡抹油，然後以順時針的手勢在煎盤上一圈圈均勻的倒上面漿，再往麵漿上撒上一層厚厚的花生碎，蓋上煎盤蓋靜候兩分鐘。開蓋時，用鐵鏟將滿煎糕對摺成半圓形，一份外表金黃、內裡香甜的滿煎糕就完成了。
翔安的“深夜食堂”
火炳小吃店面不太起眼，可謂非常的低調，但它卻是翔安馬巷人的深夜食堂，一碗香腸拌麵，一碗鴨腿湯。他們家有名的灌腸拌麵分兩種，鹼面是加沙茶醬，扁面是加花生醬。簡簡單單的一份美食組合，就能滿足飢餓的味蕾。這是很多人夜宵的選擇。
這家店對面廟口，銀行旁邊還有一家路邊攤賣雞蛋堡的，2元一個。別看一個路邊攤，也做了有些年頭了，也是馬巷人最愛的味道。
翔安最“酥脆”的小零食
老 廈門 人童年小吃的記憶裡應該少不了豬腰餅的一席之地，在馬巷山仔尾1號的這家糕點店還堅持古早的手工豬腰餅，聞上去只有淡淡的麵粉香，吃起來外皮酥脆，內裡香甜，令人流年往返。店裡還可以買到麻酪、油酥、綠豆餅、馬蹄酥等閩南懷舊糕點。
大家來 廈門 旅遊大部分的時間都是在島內吃喝玩樂，而島內的美食除了沙茶麵、海蠣煎、花生湯、土筍凍以外，其他更多的是各式各樣的網紅店。今天給大家介紹的是來自 廈門 島外的，幾代人傳承下來的經典美食。
翔安區 美食與大家所熟知的 同安 美食同源同宗，山海結合，不分你我。 同安 靠山，翔安靠海，翔安的海鮮食材佔比比較多。不管是 同安 的，還是翔安的，以及其他閩南地區的佳餚小吃，如今都成為了 廈門 的美食，但翔安美食和廚藝多少帶有閩南傳統的古早味。
翔安最鮮大排檔
瓊頭海鮮館位於瓊頭社區海堤邊，靠海而生，瓊頭村人對於烹飪魚鮮都是一把好手。當地海鮮館眾多，這家店開業最久。館內沒有固定的菜單，食材以漁民當天捕撈到的海鮮為準，所以食材的品質十分新鮮。每到週末許多顧客會專程從島內過去，想吃好料要提前到。
店裡二三層裡有好幾個景觀位，以及在戶外靠海邊的位子也固定了起來，在夏天，選擇在戶外的桌子用餐，這樣子會比較涼爽。
翔安最平價小吃
碗仔粿俗名油蔥粿，可以說是翔安最平價最地道的小吃。散步在馬巷街元威殿對面會有機會遇到挑著賣碗仔粿擔子的老人家。吃起來滑嫩Q彈的粿餅包著各種各樣的餡，裝在小瓷碗裡的粿用小竹片當餐具，根據自己喜歡的口味加上各種調味料。
隨著歲月的流逝，許多 廈門 民間傳統美食早已銷聲匿跡，在島內再難覓得碗仔粿的芳蹤。值得慶幸的是，在馬巷仍然保留著正宗的碗仔粿。乾貝、瘦肉、蝦米、香菇、鳥蛋等多種口味的碗仔粿，或許會讓你一次吃上好幾個。
翔安最人氣下午茶糕點
馬巷街五甲尾老街口那鬆軟綿潤的口感，泛著芝麻花生的香氣的滿煎糕，再配上一杯剛泡好的茶，就是翔安人愜意的下午茶。咬上一口脣齒留香，飄香四溢，甜而不膩，真材實料！每鍋各10元，半鍋5元，價格便宜實惠，在馬巷是出了名的人氣王！
你可以在店裡看到老闆往煎盤裡抹油，然後以順時針的手勢在煎盤上一圈圈均勻的倒上面漿，再往麵漿上撒上一層厚厚的花生碎，蓋上煎盤蓋靜候兩分鐘。開蓋時，用鐵鏟將滿煎糕對摺成半圓形，一份外表金黃、內裡香甜的滿煎糕就完成了。
翔安的“深夜食堂”
火炳小吃店面不太起眼，可謂非常的低調，但它卻是翔安馬巷人的深夜食堂，一碗香腸拌麵，一碗鴨腿湯。他們家有名的灌腸拌麵分兩種，鹼面是加沙茶醬，扁面是加花生醬。簡簡單單的一份美食組合，就能滿足飢餓的味蕾。這是很多人夜宵的選擇。
這家店對面廟口，銀行旁邊還有一家路邊攤賣雞蛋堡的，2元一個。別看一個路邊攤，也做了有些年頭了，也是馬巷人最愛的味道。
翔安最“酥脆”的小零食
老 廈門 人童年小吃的記憶裡應該少不了豬腰餅的一席之地，在馬巷山仔尾1號的這家糕點店還堅持古早的手工豬腰餅，聞上去只有淡淡的麵粉香，吃起來外皮酥脆，內裡香甜，令人流年往返。店裡還可以買到麻酪、油酥、綠豆餅、馬蹄酥等閩南懷舊糕點。
豬腰餅因形似豬腰而得名，看似粗糙但製作工藝精細。以麵粉、白糖、生油、飴糖、花生仁、白芝麻做成。 口感幾乎由麵粉決定，因此要求麵粉品質純正、發酵工藝到位。制餅師傅為讓老面保持最好的發酵程度，天冷要保溫，天熱要防止發酵過度。由於發酵方法天然、時間長，做出來的豬腰餅才能蓬鬆酥脆，嚼勁十足。
翔安最清涼的甜品
滾滾熱浪撲面而來，何以消暑？空調wifi吃西瓜，不如來碗清涼四果湯，清涼解暑養生又健康。五甲尾鐵器社門口的這家 龍海 四果湯店，西瓜菠蘿的香甜，阿達子芋圓Q彈，冰蜂蜜水的清涼。還可以吃到原汁原味的石花膏。
大家來 廈門 旅遊大部分的時間都是在島內吃喝玩樂，而島內的美食除了沙茶麵、海蠣煎、花生湯、土筍凍以外，其他更多的是各式各樣的網紅店。今天給大家介紹的是來自 廈門 島外的，幾代人傳承下來的經典美食。
翔安區 美食與大家所熟知的 同安 美食同源同宗，山海結合，不分你我。 同安 靠山，翔安靠海，翔安的海鮮食材佔比比較多。不管是 同安 的，還是翔安的，以及其他閩南地區的佳餚小吃，如今都成為了 廈門 的美食，但翔安美食和廚藝多少帶有閩南傳統的古早味。
翔安最鮮大排檔
瓊頭海鮮館位於瓊頭社區海堤邊，靠海而生，瓊頭村人對於烹飪魚鮮都是一把好手。當地海鮮館眾多，這家店開業最久。館內沒有固定的菜單，食材以漁民當天捕撈到的海鮮為準，所以食材的品質十分新鮮。每到週末許多顧客會專程從島內過去，想吃好料要提前到。
店裡二三層裡有好幾個景觀位，以及在戶外靠海邊的位子也固定了起來，在夏天，選擇在戶外的桌子用餐，這樣子會比較涼爽。
翔安最平價小吃
碗仔粿俗名油蔥粿，可以說是翔安最平價最地道的小吃。散步在馬巷街元威殿對面會有機會遇到挑著賣碗仔粿擔子的老人家。吃起來滑嫩Q彈的粿餅包著各種各樣的餡，裝在小瓷碗裡的粿用小竹片當餐具，根據自己喜歡的口味加上各種調味料。
隨著歲月的流逝，許多 廈門 民間傳統美食早已銷聲匿跡，在島內再難覓得碗仔粿的芳蹤。值得慶幸的是，在馬巷仍然保留著正宗的碗仔粿。乾貝、瘦肉、蝦米、香菇、鳥蛋等多種口味的碗仔粿，或許會讓你一次吃上好幾個。
翔安最人氣下午茶糕點
馬巷街五甲尾老街口那鬆軟綿潤的口感，泛著芝麻花生的香氣的滿煎糕，再配上一杯剛泡好的茶，就是翔安人愜意的下午茶。咬上一口脣齒留香，飄香四溢，甜而不膩，真材實料！每鍋各10元，半鍋5元，價格便宜實惠，在馬巷是出了名的人氣王！
你可以在店裡看到老闆往煎盤裡抹油，然後以順時針的手勢在煎盤上一圈圈均勻的倒上面漿，再往麵漿上撒上一層厚厚的花生碎，蓋上煎盤蓋靜候兩分鐘。開蓋時，用鐵鏟將滿煎糕對摺成半圓形，一份外表金黃、內裡香甜的滿煎糕就完成了。
翔安的“深夜食堂”
火炳小吃店面不太起眼，可謂非常的低調，但它卻是翔安馬巷人的深夜食堂，一碗香腸拌麵，一碗鴨腿湯。他們家有名的灌腸拌麵分兩種，鹼面是加沙茶醬，扁面是加花生醬。簡簡單單的一份美食組合，就能滿足飢餓的味蕾。這是很多人夜宵的選擇。
這家店對面廟口，銀行旁邊還有一家路邊攤賣雞蛋堡的，2元一個。別看一個路邊攤，也做了有些年頭了，也是馬巷人最愛的味道。
翔安最“酥脆”的小零食
老 廈門 人童年小吃的記憶裡應該少不了豬腰餅的一席之地，在馬巷山仔尾1號的這家糕點店還堅持古早的手工豬腰餅，聞上去只有淡淡的麵粉香，吃起來外皮酥脆，內裡香甜，令人流年往返。店裡還可以買到麻酪、油酥、綠豆餅、馬蹄酥等閩南懷舊糕點。
豬腰餅因形似豬腰而得名，看似粗糙但製作工藝精細。以麵粉、白糖、生油、飴糖、花生仁、白芝麻做成。 口感幾乎由麵粉決定，因此要求麵粉品質純正、發酵工藝到位。制餅師傅為讓老面保持最好的發酵程度，天冷要保溫，天熱要防止發酵過度。由於發酵方法天然、時間長，做出來的豬腰餅才能蓬鬆酥脆，嚼勁十足。
翔安最清涼的甜品
滾滾熱浪撲面而來，何以消暑？空調wifi吃西瓜，不如來碗清涼四果湯，清涼解暑養生又健康。五甲尾鐵器社門口的這家 龍海 四果湯店，西瓜菠蘿的香甜，阿達子芋圓Q彈，冰蜂蜜水的清涼。還可以吃到原汁原味的石花膏。
四果湯歷史悠久，系 福建 閩南一帶非常出名的特色小吃，興於 漳州 、 泉州 一帶，具有祛暑降溫的作用，因而在夏季備受人們喜愛。味甜爽口，清涼解毒。
當然啦！翔安的小吃不止這些，芋包、番鴨面線、春捲……都在等著你去發掘呢！