今天又和大家見面啦！我是明哥——李睦明。請關注我，每天與你分享更多的美食[乾貨]
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說起雲南大家肯定就會想到美麗的大理，獨特的麗江，神祕的西雙版納，
但是今天要說的是在這美麗的雲南有著一種別樣的食材。
那就是這“青蛙皮”
沒聽說過吧，
就是這玩意兒
正面是疙疙瘩瘩，白色的，真的好癩蛤蟆的皮一樣，
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但是今天要說的是在這美麗的雲南有著一種別樣的食材。
那就是這“青蛙皮”
沒聽說過吧，
就是這玩意兒
正面是疙疙瘩瘩，白色的，真的好癩蛤蟆的皮一樣，
而背面凹凸質感的紋理，一種是綠色的，
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但是今天要說的是在這美麗的雲南有著一種別樣的食材。
那就是這“青蛙皮”
沒聽說過吧，
就是這玩意兒
正面是疙疙瘩瘩，白色的，真的好癩蛤蟆的皮一樣，
而背面凹凸質感的紋理，一種是綠色的，
另一種是黑顏色的，上而還分佈著一點點橘色的像吸盤一樣的東東，看起來十分的嚇人，
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說起雲南大家肯定就會想到美麗的大理，獨特的麗江，神祕的西雙版納，
但是今天要說的是在這美麗的雲南有著一種別樣的食材。
那就是這“青蛙皮”
沒聽說過吧，
就是這玩意兒
正面是疙疙瘩瘩，白色的，真的好癩蛤蟆的皮一樣，
而背面凹凸質感的紋理，一種是綠色的，
另一種是黑顏色的，上而還分佈著一點點橘色的像吸盤一樣的東東，看起來十分的嚇人，
其實“青蛙皮”並不是真的青蛙皮，
而是一種雲南原始森林中附生在岩石和樹皮上的一種苔蘚，
雲南當地人也叫“樹皮”……哈哈，不要被嚇到哦。
第一次品嚐的人可能有點不習慣，吃起來又酸又辣，
是一種非常舒展的香脆，有股很特別的香，嚼得越久，香味越持久。
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說起雲南大家肯定就會想到美麗的大理，獨特的麗江，神祕的西雙版納，
但是今天要說的是在這美麗的雲南有著一種別樣的食材。
那就是這“青蛙皮”
沒聽說過吧，
就是這玩意兒
正面是疙疙瘩瘩，白色的，真的好癩蛤蟆的皮一樣，
而背面凹凸質感的紋理，一種是綠色的，
另一種是黑顏色的，上而還分佈著一點點橘色的像吸盤一樣的東東，看起來十分的嚇人，
其實“青蛙皮”並不是真的青蛙皮，
而是一種雲南原始森林中附生在岩石和樹皮上的一種苔蘚，
雲南當地人也叫“樹皮”……哈哈，不要被嚇到哦。
第一次品嚐的人可能有點不習慣，吃起來又酸又辣，
是一種非常舒展的香脆，有股很特別的香，嚼得越久，香味越持久。
為了方便保存，把它們採摘下來以後，便馬上晒乾，吃的時候用水泡發，就像發海帶那樣，泡水之後，滿滿的一大碗
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但是今天要說的是在這美麗的雲南有著一種別樣的食材。
那就是這“青蛙皮”
沒聽說過吧，
就是這玩意兒
正面是疙疙瘩瘩，白色的，真的好癩蛤蟆的皮一樣，
而背面凹凸質感的紋理，一種是綠色的，
另一種是黑顏色的，上而還分佈著一點點橘色的像吸盤一樣的東東，看起來十分的嚇人，
其實“青蛙皮”並不是真的青蛙皮，
而是一種雲南原始森林中附生在岩石和樹皮上的一種苔蘚，
雲南當地人也叫“樹皮”……哈哈，不要被嚇到哦。
第一次品嚐的人可能有點不習慣，吃起來又酸又辣，
是一種非常舒展的香脆，有股很特別的香，嚼得越久，香味越持久。
為了方便保存，把它們採摘下來以後，便馬上晒乾，吃的時候用水泡發，就像發海帶那樣，泡水之後，滿滿的一大碗
涼拌是最佳的做法，
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但是今天要說的是在這美麗的雲南有著一種別樣的食材。
那就是這“青蛙皮”
沒聽說過吧，
就是這玩意兒
正面是疙疙瘩瘩，白色的，真的好癩蛤蟆的皮一樣，
而背面凹凸質感的紋理，一種是綠色的，
另一種是黑顏色的，上而還分佈著一點點橘色的像吸盤一樣的東東，看起來十分的嚇人，
其實“青蛙皮”並不是真的青蛙皮，
而是一種雲南原始森林中附生在岩石和樹皮上的一種苔蘚，
雲南當地人也叫“樹皮”……哈哈，不要被嚇到哦。
第一次品嚐的人可能有點不習慣，吃起來又酸又辣，
是一種非常舒展的香脆，有股很特別的香，嚼得越久，香味越持久。
為了方便保存，把它們採摘下來以後，便馬上晒乾，吃的時候用水泡發，就像發海帶那樣，泡水之後，滿滿的一大碗
涼拌是最佳的做法，
首先用滾水燙軟，浸泡一會兒，
煮著煮著，咕嚕咕嚕的聲音，
這太TMD的有格格巫煮青蛙皮的畫面啦，
撈起，然後熱鍋下油，把蒜粒啊、辣椒倒進去翻炒，等有香氣了，就淋在“青蛙皮”上，加鹽和你喜歡的調料拌勻就可以了。
吃起來QQ彈彈的，嚼勁十足，
初嘗時略苦帶清涼味，而後爽脆幹香，越嚼越香，山野味十足。
據說此菜具有一定的抗菌及清熱祛火的作用。要慢慢咀嚼，味道在舌尖打轉，百轉千回，別有風味！
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而背面凹凸質感的紋理，一種是綠色的，
另一種是黑顏色的，上而還分佈著一點點橘色的像吸盤一樣的東東，看起來十分的嚇人，
其實“青蛙皮”並不是真的青蛙皮，
而是一種雲南原始森林中附生在岩石和樹皮上的一種苔蘚，
雲南當地人也叫“樹皮”……哈哈，不要被嚇到哦。
第一次品嚐的人可能有點不習慣，吃起來又酸又辣，
是一種非常舒展的香脆，有股很特別的香，嚼得越久，香味越持久。
為了方便保存，把它們採摘下來以後，便馬上晒乾，吃的時候用水泡發，就像發海帶那樣，泡水之後，滿滿的一大碗
涼拌是最佳的做法，
首先用滾水燙軟，浸泡一會兒，
煮著煮著，咕嚕咕嚕的聲音，
這太TMD的有格格巫煮青蛙皮的畫面啦，
撈起，然後熱鍋下油，把蒜粒啊、辣椒倒進去翻炒，等有香氣了，就淋在“青蛙皮”上，加鹽和你喜歡的調料拌勻就可以了。
吃起來QQ彈彈的，嚼勁十足，
初嘗時略苦帶清涼味，而後爽脆幹香，越嚼越香，山野味十足。
據說此菜具有一定的抗菌及清熱祛火的作用。要慢慢咀嚼，味道在舌尖打轉，百轉千回，別有風味！
還可以用來燉湯，同樣極具風味！
各位讀者大大，不知道敢不敢挑戰一下這野味十足的“青蛙皮”呢！？？
後語：大量粉絲還沒有養成閱讀後點讚的習慣，希望大家在閱讀後順便點贊，以示鼓勵！堅持是一種信仰，專注是一種態度！
今天先分享這麼多，明天再見啦，BYEBYE！
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