最近，成都好多美食達人的朋友圈，都在說著一個名字——盛宴海鮮MARKET。這家明天正式開業，業亦刷爆朋友圈的盛宴海鮮MARKET到底是何方神聖呢？有何等的勁爆東東？準備好了嗎，這是一篇揭祕貼。
走進盛宴海鮮MARKET，彷彿走進了一個法式風情小鎮，除了琳琅滿目剛從世界各地空運而來的海鮮，你還可以徹底解鎖多種海鮮的美味食用方式，一次性體驗到不同的海鮮烹飪方法：現場挑選活蹦亂跳的各色海鮮盡情大快朵頤，海鮮蒸鍋、泰式火鍋、立吞日料、備長炭道燒烤……
如果想買了海鮮回家自己烹煮，慢慢選唄，逛完整個海鮮市場，一點腥味也沒有，商品井然有序，乾淨整潔，直甩青石橋汙水橫流幾條街。
如果不會做海鮮，沒關係呀，這裡開設有免費的海鮮烹飪教學課，包你學會。領著孩子的，可以把孩子丟到“兒童樂園”愉快玩耍。陪老婆的哥們兒，可以泡一壺茶或來一杯咖啡。喜歡品酒，可以選一款和海鮮最搭的紅酒……這裡還有進口生鮮超市，甚至連居家美學的東西這裡也有。
對，這裡是一個巔覆傳統海鮮市場形態的海鮮主題MARKET，海鮮從全球100多個直供基地空運直達，零中間商的模式保證顧客可以購買到物美價廉的海鮮，13000平米的體量內整齊規劃，集合私密海貨、進口超市、海鮮美食、居家美學為一體，是一個橫跨水產、美學、創意的海鮮消費發燒地。
在盛宴海鮮market中你能找到幾百種不同海鮮……肥美的生蠔、霸氣的帝王蟹，價格不菲的龍蝦，光是數一下各色海鮮，口水都加速分泌，更何況還都是活蹦亂跳的新鮮。
若論豪放食材，那就非海鮮莫屬，蝦兵蟹將，披堅執銳，鰲野鱟霸，誰與爭鋒？所以有“生猛海鮮”之說呢。盛宴海鮮MARKET這些大海中的“精靈”都等你打包帶走呢。
說到海鮮，好吃嘴最重視的莫過於它的鮮，鮮是一種味道，叫做umami，umami是食物的五大基本味覺之一，和另外四種味覺（酸、甜、咸和苦）相比，umami被人們發現得最晚。生鮮食材多指海鮮，因為海鮮中含有大量umami,生的新鮮海產經過簡單水煮或蒸就可以給人以鮮的感受。因此，許多大廚們建議，吃海鮮要突出原味，把簡單的食材味道發揮到最佳。
昨天，漫成都記者搶先體驗了一把，選的就是樂蒸鍋物海鮮蒸鍋，以蒸的方式最大程度地保留了海鮮的鮮味。一個雙層蒸鍋，上層是滿滿的海鮮，下層是各種粥底，蒸海鮮的汁兒直接滲透到粥裡，那味道鮮得別提啦！服務員準確控制蒸制的時間，確保每一道海鮮在入口的時候，口感都是恰到好處的。
龍蝦、螃蟹、海螺、海魚等蒸熟可以蘸些海鮮汁吃，當然原味兒吃也不錯。粗糧、素菜蒸好蘸料都非常美味。
在三款蘸料中，最特色的是特製辣椒醬，死性不改依然喜歡香辣口味的主兒可以試試。
為給廣大海鮮愛好者們提供更豐富的美食體驗，盛宴海鮮主題MARKET精心準備了15大特色主題體驗區，滿足你各種各樣的需求。
盛宴水產
100多個海鮮品種，每天被空運到這裡，讓你體驗在成都擁有全世界的感受。
精品超市
提供全球頂級優選海鮮醬料、禽蛋糧油、鮮甜水果等，讓你一站式購物，盡享便利生活。
【鮭魚工坊】立吞·日料
鮭魚工坊的定位是“食材體驗店”，以三文魚為主線經營高級日料食材。第一手的食材，第一手的加工，那種入口即來的鮮美感，食之難忘。
【雪日和】日本飯糰
傳統的日本飯糰是三角狀。飯糰中裹上一顆醃製的酸梅,外面裹上一片幹海苔包裹，攜帶十分方便。做飯糰有很大的講究，在捏的時候手上需沾些鹽，飯糰與壽司相比感覺更平民化。
【覓食】無界料理
海鮮怎麼做才好吃？有人喜歡清蒸有人喜歡爆炒，這裡提供不同的海鮮加工做法，滿足不同人群不同的口味。
【翁大頭】西點烘培
等不及美味的海鮮上桌，先挑選幾款高顏值麵包充飢吧。
【海洋奇園】兒童樂園
給孩子們一個可以盡情撒野的海洋主題樂園。
【硯語】咖啡·茶
在擺滿硯臺的安靜空間裡品茗或者咖啡，是怎樣的感覺？
【備長碳道】燒烤
選用日本和歌山一帶的備長炭，烤出的海鮮肉類有一種特殊的香醇味道。吃著燒烤，聽著民謠，愜意的小日子。
【Double Beer】啤酒吧
有燒烤，怎能少了啤酒呢？冒著泡的鮮啤帶著陽光味的麥香侵襲而來。
【酒酷】紅酒窖
精品紅酒和海鮮更配哦。
【錦瑟】海鮮火鍋
酸辣開胃的泰式海鮮火鍋，讓你的小日子越熬越有味。
【仙果蜜品】水果鮮榨
酸酸甜甜,冰爽宜人的果汁，是餐後最舒心的選擇。
【樂蒸鍋物】海鮮蒸鍋
現點現殺，蒸出食物鮮美原味。
【自助餐】盛宴海鮮自助餐
可能是成都最多最全的海鮮自助餐區（唯一遺憾的是得再等等，6月底開放，據說價格會很親民。）
在這15種讓人眼花繚亂、心潮澎湃的體驗區之外，擁有成都最全海鮮品種的海鮮自助餐廳將稍後開啟，就讓我們拭目以待哦。此外，開業酬賓期間，這裡每天都有超大力度的折扣和一元起拍的海鮮！
— 漫成都有禮 —
加入盛宴海鮮Market會員
即送價值68元的海鮮粥一份
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會員卡充值500元返500元
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頂級海鮮1元起拍
爆款海鮮低價搶
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開業期間在賣場內玩“搖一搖”小遊戲
轉運金珠、海鮮大禮包，通通搖出來
文字：範書
圖片：曹鴻禹，部分由受訪者提供
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編輯：棐溪
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