"張裕葡萄釀酒"

張裕釀酒公司
作者 于波1892年,愛國華僑張弼士在煙臺創辦張裕葡萄釀酒公司,這家公司是中國最早工業化生產葡萄酒的工廠。事情緣起於1871年,華僑富商張弼士在南洋一次酒會上認識了葡萄酒和白蘭地,甚感興趣,尤其聽說中國北方的港城煙臺有葡萄種植,便產生了在煙臺創辦葡萄酒廠的念頭。1891年,...
'張裕葡萄釀酒股份公司總經理孫健:張裕為什麼選擇了寧夏?'
"2012年9月,煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司投資7.2億元在寧夏賀蘭山東麓打造的張裕摩塞爾十五世酒莊正式投入使用,這是一座佔地1300餘畝,集葡萄種植、高端酒莊酒釀造、葡萄酒文化旅遊以及葡萄酒主題餐飲品鑑中心於一體的綜合性葡萄酒莊園。張裕為什麼選擇了寧夏?近日,新華網就相...
煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司二一六年度股東大會決議公告
本公司及董事會全體成員保證信息披露的內容真實、準確、完整,沒有虛假記載、誤導性陳述或重大遺漏。一、會議召開及通知情況1、召集人:煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司董事會。2、會議召開時間:2、會議召開時間:(1)現場會議召開時間:2017年6月15日(星期四)上午9點,會期半天。...
'釀酒葡萄與鮮食葡萄的區別'
"關注葡萄酒的小夥伴會發現葡萄酒的主要葡萄原料有赤霞珠、維歐尼、霞多麗、雷司令......大家可能有疑問為啥平時在生活中吃不到上述葡萄呢?因為,它們是釀酒葡萄而我們平常吃的是鮮食葡萄二者不論是外表還是內裡都存在很大差別01外觀不同一般來說,釀酒葡萄的果串緊湊,果粒較小,鮮食...
用葡萄釀酒的方法
用葡萄釀酒的方法家傳自釀的葡萄酒方法-----一般人我不告訴他用青色葡萄釀成的酒稱為白葡萄乾酒;用紅色或紫色葡萄釀成的葡萄酒稱為紅葡萄乾酒。一.釀酒前的準備;1. 容器及工具:大口瓶;酒瓶;軟木塞或橡皮塞。玻璃彎管;橡皮管;或塑料管;紗布,玻璃棒。2. 釀酒所用的工具必須是...
知名釀酒葡萄品種
蛇龍珠(解百納代表)Cabernet Gernischt 原場地:波爾多葡萄特色:適應性較強,抗旱成酒特色:寶石紅色,澄清發亮,柔和爽口,具解百納酒的典型...
釀酒葡萄的品種與特性
葡萄品種——用來釀酒的葡萄約有五十種這些葡萄多生產在北緯33-50度以及南緯23-40度平均生長溫度在14-15°C葡萄藤開花時期與條件北半球多在五月底六...
世界常見釀酒葡萄品種
認識釀酒的葡萄品種,可以說是進入萄萄酒世界最重要的一門課。雖然已發現的葡萄品種高達8000多種,但在數千年來釀酒人的種植、釀造實驗下,能釀出最佳葡萄酒的品種,逐漸集中成幾個重要的品種,被世界各地的酒莊以科學、系統的方式栽種著。我們只需記住幾個最主流的葡萄品種,在挑選葡萄酒會...
'釀酒葡萄常見的紅葡萄品種'
"葡萄酒從顏色來分類:白葡萄酒、紅葡萄酒。雖然紅葡萄也可以釀造白葡萄酒,但是紅葡萄還是主要釀造紅葡萄酒,下面我們就介紹市面上經常釀紅葡萄酒的紅葡萄品種。 一、蒙特普西亞諾Montepulciano原產於希臘,但名字卻起源於意大利托斯卡納大區——錫耶納省的一座中世紀山城。晚熟...
世界10大釀酒葡萄品種
世界上有逾6,000種可以用於釀酒的葡萄品種,除大眾所熟知的國際主流品種外,各產酒國擁有的本土品種不勝枚舉。然而就種植力度而言,那些“質與量兼得”的葡萄品...
'你所不知道的釀酒葡萄'
"葡萄酒的種類很多,無論成品多麼絢麗華美,起點都是一顆顆樸實無華的葡萄,但你是否好奇過,除了健康飽滿的模樣,釀酒葡萄還會呈現出怎樣的姿態?一、風乾葡萄晒乾了的葡萄糖分集中,風味物質高度濃縮,是葡萄酒釀造中獨具特色的原料。圖片來源:italianwinecentral.com...
'原來釀酒葡萄與我們常吃的葡萄有這麼多不同'
"有些喜歡喝葡萄酒的人士會嘗試自己釀酒,但選用的葡萄卻是市面上買來的鮮食葡萄,用這種葡萄釀造的葡萄酒,品質當然比不上專業的釀酒葡萄釀成的酒。那你知道這兩種葡萄的區別嗎?1、種類不同釀酒葡萄和鮮食葡萄來自不同的家族。釀酒葡萄幾乎都屬於屬於歐亞葡萄(Vitis Vinifera...
張裕愛斐堡葡萄葡萄酒狂歡季,品美酒、賞美景,觀張裕古往今來
張裕這個名字國人可以說是家喻戶曉,那麼這個名字是怎麼來的?是人名嗎?那這個人又是誰?張裕的創始人本名張弼士,廣東大埔人士,18歲便去了南洋做苦工,那個時代...
釀酒葡萄與我們平常吃的葡萄究竟有何不同?
什麼樣的葡萄適合釀酒?什麼樣的葡萄又適合用來食用?釀酒葡萄和鮮食葡萄有什麼不同?對於那些從未去過葡萄園的人來說,分不清鮮食葡萄與釀酒葡萄尚情有可原。不過,若你曾有幸在葡萄園中摘下過一串多汁的歐亞葡萄(Vitis Vinifera),相信對於這個問題,你將會很有發言權。但不論...
科普:釀酒葡萄與鮮食葡萄有什麼區別?
葡萄酒通常是由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Shiraz)、黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Cha...
白葡萄酒還是紅葡萄酒?釀酒的葡萄還是食用的葡萄?
Q1: 葡萄酒那麼貴,為什麼我們不直接吃葡萄呢?A1:葡萄的營養價值來源於葡萄皮和葡萄籽中存在的單寧、白藜蘆醇、聚合型原花青素及類黃酮物質。絕大多數人吃葡...
推薦中...