'葡萄酒配火鍋是什麼新文化潮流？'
“沒有什麼是吃一頓火鍋解決不了的，如果有，就吃兩頓”
“沒有什麼是吃一頓火鍋解決不了的，如果有，就吃兩頓”
立秋了，天氣漸漸涼爽了，有些小夥伴已經抑制不住毛肚和蘸料的誘惑了，想要在即將到來的假期中火力全開！
“沒有什麼是吃一頓火鍋解決不了的，如果有，就吃兩頓”
立秋了，天氣漸漸涼爽了，有些小夥伴已經抑制不住毛肚和蘸料的誘惑了，想要在即將到來的假期中火力全開！
火鍋好像在吃貨的概念裡，能涮一切！有的葡萄酒酒友這時候就要掏出自己珍藏已久的佳釀和火鍋的熱辣搭配一下，享受舌尖的刺激。
“沒有什麼是吃一頓火鍋解決不了的，如果有，就吃兩頓”
立秋了，天氣漸漸涼爽了，有些小夥伴已經抑制不住毛肚和蘸料的誘惑了，想要在即將到來的假期中火力全開！
火鍋好像在吃貨的概念裡，能涮一切！有的葡萄酒酒友這時候就要掏出自己珍藏已久的佳釀和火鍋的熱辣搭配一下，享受舌尖的刺激。
葡萄酒配火鍋“組CP”，怎麼感覺聽起來像美女與野獸的CP組合呢？
“沒有什麼是吃一頓火鍋解決不了的，如果有，就吃兩頓”
立秋了，天氣漸漸涼爽了，有些小夥伴已經抑制不住毛肚和蘸料的誘惑了，想要在即將到來的假期中火力全開！
火鍋好像在吃貨的概念裡，能涮一切！有的葡萄酒酒友這時候就要掏出自己珍藏已久的佳釀和火鍋的熱辣搭配一下，享受舌尖的刺激。
葡萄酒配火鍋“組CP”，怎麼感覺聽起來像美女與野獸的CP組合呢？
對於不同類型的火鍋而言，需要搭配不同的葡萄酒，才能使兩者的風味不會互相掩蓋，而是相得益彰。
“沒有什麼是吃一頓火鍋解決不了的，如果有，就吃兩頓”
立秋了，天氣漸漸涼爽了，有些小夥伴已經抑制不住毛肚和蘸料的誘惑了，想要在即將到來的假期中火力全開！
火鍋好像在吃貨的概念裡，能涮一切！有的葡萄酒酒友這時候就要掏出自己珍藏已久的佳釀和火鍋的熱辣搭配一下，享受舌尖的刺激。
葡萄酒配火鍋“組CP”，怎麼感覺聽起來像美女與野獸的CP組合呢？
對於不同類型的火鍋而言，需要搭配不同的葡萄酒，才能使兩者的風味不會互相掩蓋，而是相得益彰。
若是清湯鍋底，適合搭配風格清爽、風味適中的葡萄酒，如霞多麗和雷司令等，老北京清湯沸肉香的羊肉火鍋往往讓人覺得口舌發燙，此時冰涼的飲品便可起到很好的中和作用。因此，搭配羊肉涮鍋，冰鎮的清爽白葡萄酒或起泡酒都是絕佳的選擇。
“沒有什麼是吃一頓火鍋解決不了的，如果有，就吃兩頓”
立秋了，天氣漸漸涼爽了，有些小夥伴已經抑制不住毛肚和蘸料的誘惑了，想要在即將到來的假期中火力全開！
火鍋好像在吃貨的概念裡，能涮一切！有的葡萄酒酒友這時候就要掏出自己珍藏已久的佳釀和火鍋的熱辣搭配一下，享受舌尖的刺激。
葡萄酒配火鍋“組CP”，怎麼感覺聽起來像美女與野獸的CP組合呢？
對於不同類型的火鍋而言，需要搭配不同的葡萄酒，才能使兩者的風味不會互相掩蓋，而是相得益彰。
若是清湯鍋底，適合搭配風格清爽、風味適中的葡萄酒，如霞多麗和雷司令等，老北京清湯沸肉香的羊肉火鍋往往讓人覺得口舌發燙，此時冰涼的飲品便可起到很好的中和作用。因此，搭配羊肉涮鍋，冰鎮的清爽白葡萄酒或起泡酒都是絕佳的選擇。
潮汕牛肉火鍋的一大特點便是保留了鮮牛肉的原汁原味，因而在選擇葡萄酒時，需注意不能“喧賓奪主”。酒體輕盈、口感清新的法國長相思能夠很好地襯托牛肉的鮮美，是一個不錯的選擇。
“沒有什麼是吃一頓火鍋解決不了的，如果有，就吃兩頓”
立秋了，天氣漸漸涼爽了，有些小夥伴已經抑制不住毛肚和蘸料的誘惑了，想要在即將到來的假期中火力全開！
火鍋好像在吃貨的概念裡，能涮一切！有的葡萄酒酒友這時候就要掏出自己珍藏已久的佳釀和火鍋的熱辣搭配一下，享受舌尖的刺激。
葡萄酒配火鍋“組CP”，怎麼感覺聽起來像美女與野獸的CP組合呢？
對於不同類型的火鍋而言，需要搭配不同的葡萄酒，才能使兩者的風味不會互相掩蓋，而是相得益彰。
若是清湯鍋底，適合搭配風格清爽、風味適中的葡萄酒，如霞多麗和雷司令等，老北京清湯沸肉香的羊肉火鍋往往讓人覺得口舌發燙，此時冰涼的飲品便可起到很好的中和作用。因此，搭配羊肉涮鍋，冰鎮的清爽白葡萄酒或起泡酒都是絕佳的選擇。
潮汕牛肉火鍋的一大特點便是保留了鮮牛肉的原汁原味，因而在選擇葡萄酒時，需注意不能“喧賓奪主”。酒體輕盈、口感清新的法國長相思能夠很好地襯托牛肉的鮮美，是一個不錯的選擇。
若你是“蘸料派”，習慣將牛肉蘸上沙茶醬或豆瓣醬品嚐，也可考慮酒體略微厚重些的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒。
“沒有什麼是吃一頓火鍋解決不了的，如果有，就吃兩頓”
立秋了，天氣漸漸涼爽了，有些小夥伴已經抑制不住毛肚和蘸料的誘惑了，想要在即將到來的假期中火力全開！
火鍋好像在吃貨的概念裡，能涮一切！有的葡萄酒酒友這時候就要掏出自己珍藏已久的佳釀和火鍋的熱辣搭配一下，享受舌尖的刺激。
葡萄酒配火鍋“組CP”，怎麼感覺聽起來像美女與野獸的CP組合呢？
對於不同類型的火鍋而言，需要搭配不同的葡萄酒，才能使兩者的風味不會互相掩蓋，而是相得益彰。
若是清湯鍋底，適合搭配風格清爽、風味適中的葡萄酒，如霞多麗和雷司令等，老北京清湯沸肉香的羊肉火鍋往往讓人覺得口舌發燙，此時冰涼的飲品便可起到很好的中和作用。因此，搭配羊肉涮鍋，冰鎮的清爽白葡萄酒或起泡酒都是絕佳的選擇。
潮汕牛肉火鍋的一大特點便是保留了鮮牛肉的原汁原味，因而在選擇葡萄酒時，需注意不能“喧賓奪主”。酒體輕盈、口感清新的法國長相思能夠很好地襯托牛肉的鮮美，是一個不錯的選擇。
若你是“蘸料派”，習慣將牛肉蘸上沙茶醬或豆瓣醬品嚐，也可考慮酒體略微厚重些的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒。
霍克特乾白
羊肉肉質細膩不肥，與口感清爽且較為清淡的霞多麗葡萄酒十分相配，此外，霞多麗葡萄酒酒精度較高，品嚐起來略帶甜味，加上本身恰到好處的酸度，能夠很好地激發羊肉的鮮美。
“沒有什麼是吃一頓火鍋解決不了的，如果有，就吃兩頓”
立秋了，天氣漸漸涼爽了，有些小夥伴已經抑制不住毛肚和蘸料的誘惑了，想要在即將到來的假期中火力全開！
火鍋好像在吃貨的概念裡，能涮一切！有的葡萄酒酒友這時候就要掏出自己珍藏已久的佳釀和火鍋的熱辣搭配一下，享受舌尖的刺激。
葡萄酒配火鍋“組CP”，怎麼感覺聽起來像美女與野獸的CP組合呢？
對於不同類型的火鍋而言，需要搭配不同的葡萄酒，才能使兩者的風味不會互相掩蓋，而是相得益彰。
若是清湯鍋底，適合搭配風格清爽、風味適中的葡萄酒，如霞多麗和雷司令等，老北京清湯沸肉香的羊肉火鍋往往讓人覺得口舌發燙，此時冰涼的飲品便可起到很好的中和作用。因此，搭配羊肉涮鍋，冰鎮的清爽白葡萄酒或起泡酒都是絕佳的選擇。
潮汕牛肉火鍋的一大特點便是保留了鮮牛肉的原汁原味，因而在選擇葡萄酒時，需注意不能“喧賓奪主”。酒體輕盈、口感清新的法國長相思能夠很好地襯托牛肉的鮮美，是一個不錯的選擇。
若你是“蘸料派”，習慣將牛肉蘸上沙茶醬或豆瓣醬品嚐，也可考慮酒體略微厚重些的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒。
霍克特乾白
羊肉肉質細膩不肥，與口感清爽且較為清淡的霞多麗葡萄酒十分相配，此外，霞多麗葡萄酒酒精度較高，品嚐起來略帶甜味，加上本身恰到好處的酸度，能夠很好地激發羊肉的鮮美。
墨姿起泡酒
而對於辛香刺激的麻辣鍋來說，甜型起泡酒是不錯的選擇。重慶麻辣火鍋起源自明末清初，常以分格鐵盆或赤銅小鍋裝盛，鍋底包含郫縣豆瓣、幹辣椒、花椒、老薑、醪糟和冰糖等十數種材料，口味以麻辣為主，多味並存。
“沒有什麼是吃一頓火鍋解決不了的，如果有，就吃兩頓”
立秋了，天氣漸漸涼爽了，有些小夥伴已經抑制不住毛肚和蘸料的誘惑了，想要在即將到來的假期中火力全開！
火鍋好像在吃貨的概念裡，能涮一切！有的葡萄酒酒友這時候就要掏出自己珍藏已久的佳釀和火鍋的熱辣搭配一下，享受舌尖的刺激。
葡萄酒配火鍋“組CP”，怎麼感覺聽起來像美女與野獸的CP組合呢？
對於不同類型的火鍋而言，需要搭配不同的葡萄酒，才能使兩者的風味不會互相掩蓋，而是相得益彰。
若是清湯鍋底，適合搭配風格清爽、風味適中的葡萄酒，如霞多麗和雷司令等，老北京清湯沸肉香的羊肉火鍋往往讓人覺得口舌發燙，此時冰涼的飲品便可起到很好的中和作用。因此，搭配羊肉涮鍋，冰鎮的清爽白葡萄酒或起泡酒都是絕佳的選擇。
潮汕牛肉火鍋的一大特點便是保留了鮮牛肉的原汁原味，因而在選擇葡萄酒時，需注意不能“喧賓奪主”。酒體輕盈、口感清新的法國長相思能夠很好地襯托牛肉的鮮美，是一個不錯的選擇。
若你是“蘸料派”，習慣將牛肉蘸上沙茶醬或豆瓣醬品嚐，也可考慮酒體略微厚重些的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒。
霍克特乾白
羊肉肉質細膩不肥，與口感清爽且較為清淡的霞多麗葡萄酒十分相配，此外，霞多麗葡萄酒酒精度較高，品嚐起來略帶甜味，加上本身恰到好處的酸度，能夠很好地激發羊肉的鮮美。
墨姿起泡酒
而對於辛香刺激的麻辣鍋來說，甜型起泡酒是不錯的選擇。重慶麻辣火鍋起源自明末清初，常以分格鐵盆或赤銅小鍋裝盛，鍋底包含郫縣豆瓣、幹辣椒、花椒、老薑、醪糟和冰糖等十數種材料，口味以麻辣為主，多味並存。
佰姿貴腐甜酒
由於鍋中的辣味會掩蓋住紅葡萄酒中的香氣，降低酒中的果味，因此重慶麻辣火鍋的最佳拍檔應是冰鎮後的起泡酒，無論是酸度較高的香檳（Champagne）還是甜美且果味濃郁的佰姿貴腐，都既可減輕麻辣火鍋的灼熱感與油膩感，又能帶來碳酸飲料般痛快淋漓的感覺。
“沒有什麼是吃一頓火鍋解決不了的，如果有，就吃兩頓”
立秋了，天氣漸漸涼爽了，有些小夥伴已經抑制不住毛肚和蘸料的誘惑了，想要在即將到來的假期中火力全開！
火鍋好像在吃貨的概念裡，能涮一切！有的葡萄酒酒友這時候就要掏出自己珍藏已久的佳釀和火鍋的熱辣搭配一下，享受舌尖的刺激。
葡萄酒配火鍋“組CP”，怎麼感覺聽起來像美女與野獸的CP組合呢？
對於不同類型的火鍋而言，需要搭配不同的葡萄酒，才能使兩者的風味不會互相掩蓋，而是相得益彰。
若是清湯鍋底，適合搭配風格清爽、風味適中的葡萄酒，如霞多麗和雷司令等，老北京清湯沸肉香的羊肉火鍋往往讓人覺得口舌發燙，此時冰涼的飲品便可起到很好的中和作用。因此，搭配羊肉涮鍋，冰鎮的清爽白葡萄酒或起泡酒都是絕佳的選擇。
潮汕牛肉火鍋的一大特點便是保留了鮮牛肉的原汁原味，因而在選擇葡萄酒時，需注意不能“喧賓奪主”。酒體輕盈、口感清新的法國長相思能夠很好地襯托牛肉的鮮美，是一個不錯的選擇。
若你是“蘸料派”，習慣將牛肉蘸上沙茶醬或豆瓣醬品嚐，也可考慮酒體略微厚重些的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒。
霍克特乾白
羊肉肉質細膩不肥，與口感清爽且較為清淡的霞多麗葡萄酒十分相配，此外，霞多麗葡萄酒酒精度較高，品嚐起來略帶甜味，加上本身恰到好處的酸度，能夠很好地激發羊肉的鮮美。
墨姿起泡酒
而對於辛香刺激的麻辣鍋來說，甜型起泡酒是不錯的選擇。重慶麻辣火鍋起源自明末清初，常以分格鐵盆或赤銅小鍋裝盛，鍋底包含郫縣豆瓣、幹辣椒、花椒、老薑、醪糟和冰糖等十數種材料，口味以麻辣為主，多味並存。
佰姿貴腐甜酒
由於鍋中的辣味會掩蓋住紅葡萄酒中的香氣，降低酒中的果味，因此重慶麻辣火鍋的最佳拍檔應是冰鎮後的起泡酒，無論是酸度較高的香檳（Champagne）還是甜美且果味濃郁的佰姿貴腐，都既可減輕麻辣火鍋的灼熱感與油膩感，又能帶來碳酸飲料般痛快淋漓的感覺。
高芝莊園乾紅葡萄酒
此外，市面上還有許多典型的特色火鍋，需要具體而論，一一匹配各自的“Mr. Right”。
“沒有什麼是吃一頓火鍋解決不了的，如果有，就吃兩頓”
立秋了，天氣漸漸涼爽了，有些小夥伴已經抑制不住毛肚和蘸料的誘惑了，想要在即將到來的假期中火力全開！
火鍋好像在吃貨的概念裡，能涮一切！有的葡萄酒酒友這時候就要掏出自己珍藏已久的佳釀和火鍋的熱辣搭配一下，享受舌尖的刺激。
葡萄酒配火鍋“組CP”，怎麼感覺聽起來像美女與野獸的CP組合呢？
對於不同類型的火鍋而言，需要搭配不同的葡萄酒，才能使兩者的風味不會互相掩蓋，而是相得益彰。
若是清湯鍋底，適合搭配風格清爽、風味適中的葡萄酒，如霞多麗和雷司令等，老北京清湯沸肉香的羊肉火鍋往往讓人覺得口舌發燙，此時冰涼的飲品便可起到很好的中和作用。因此，搭配羊肉涮鍋，冰鎮的清爽白葡萄酒或起泡酒都是絕佳的選擇。
潮汕牛肉火鍋的一大特點便是保留了鮮牛肉的原汁原味，因而在選擇葡萄酒時，需注意不能“喧賓奪主”。酒體輕盈、口感清新的法國長相思能夠很好地襯托牛肉的鮮美，是一個不錯的選擇。
若你是“蘸料派”，習慣將牛肉蘸上沙茶醬或豆瓣醬品嚐，也可考慮酒體略微厚重些的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒。
霍克特乾白
羊肉肉質細膩不肥，與口感清爽且較為清淡的霞多麗葡萄酒十分相配，此外，霞多麗葡萄酒酒精度較高，品嚐起來略帶甜味，加上本身恰到好處的酸度，能夠很好地激發羊肉的鮮美。
墨姿起泡酒
而對於辛香刺激的麻辣鍋來說，甜型起泡酒是不錯的選擇。重慶麻辣火鍋起源自明末清初，常以分格鐵盆或赤銅小鍋裝盛，鍋底包含郫縣豆瓣、幹辣椒、花椒、老薑、醪糟和冰糖等十數種材料，口味以麻辣為主，多味並存。
佰姿貴腐甜酒
由於鍋中的辣味會掩蓋住紅葡萄酒中的香氣，降低酒中的果味，因此重慶麻辣火鍋的最佳拍檔應是冰鎮後的起泡酒，無論是酸度較高的香檳（Champagne）還是甜美且果味濃郁的佰姿貴腐，都既可減輕麻辣火鍋的灼熱感與油膩感，又能帶來碳酸飲料般痛快淋漓的感覺。
高芝莊園乾紅葡萄酒
此外，市面上還有許多典型的特色火鍋，需要具體而論，一一匹配各自的“Mr. Right”。