我們大家都知道,春天天氣非常的乾燥,這個時候就需要吃一些營養的水果,因為這樣的話才可以讓自己的皮膚保持特別的年輕,而且保溼是為大家都知道適合春天吃的,八種營養果到底是什麼的呢?現在為大家介紹一下的。

春天來了,部分新鮮水果上市了!有8種不能錯過的營養果,給身體補充動力,還能刮油!

蛇皮果:高鉀低鈉的力量之果

適合春天吃的八種營養果是什麼呢?

蛇皮果產於印尼等熱帶地區,棕褐色的外皮上覆蓋一層密密麻麻的鱗片,像是蛇皮,因此形象地稱為“蛇皮果”。蛇皮果的果膠和鉀含量居水果之首,對身體十分有益。

蛇皮果的果仁如同大蒜頭,大概有3~4個瓣兒,果肉白中帶黃,肉質板實,類似板栗。蛇皮果既有蘋果的爽脆,又有菠蘿的香氣,氣味馥郁芬芳,口感酸甜。

蛇皮果含有豐富的有機酸,可以美容護膚,印尼本地的姑娘都把它當作“美容果”。蛇皮果富含磷脂,有健腦的作用,又被稱為“記憶果”。 蛇皮果還被印尼人稱為“力量之果”,這是由於熱帶地區氣溫普遍較高,*的鉀很容易隨尿液和汗液流失,身體缺乏鉀,就會疲乏無力,提不起精神。而這時吃幾個含鉀豐富的蛇皮果,身體也會覺得有力氣了。春日外出郊遊,活動量較大,也容易出汗,帶點蛇皮果作為野餐水果非常不錯。

另外,飲食口味比較重的人及高血壓人群也適合多吃些蛇皮果。長期攝入過多的鈉鹽會損傷血管,增加高血壓的發病風險,而蛇皮果中豐富的鉀可以結合遊離的鈉將其排出體外,從而減少高鈉對身體的傷害,維持血壓的穩定。

人蔘果:低糖多維C的減肥果

適合春天吃的八種營養果是什麼呢?

說起人蔘果,都會想起西遊記中“胖阿福”的造型,正宗的人蔘果成熟時果皮呈金黃色,外形似人的心臟,清香淡雅,柔滑爽口。

國家二級公共營養師 王濤介紹,人蔘果含有豐富的維生素C,能夠增強*的免疫力,緩解感冒、鼻炎等症狀。春天時節建議抵抗力差和容易感冒的人群可以常吃。由於元素硒有很好的抗癌效果,因此常吃人蔘果有利於心血管健康,增強*的免疫力,還能幫助抗衰老、降血壓和降血糖。

人蔘果的果肉淡黃柔滑,爽口多汁。其皮略帶紫色,含有少量的花青素,因此如果連皮吃更有營養。

不僅能作為水果,人蔘果也可以入菜,人蔘果炒肉片就是一道頗具特色的菜餚。其中的維生素C可以促進瘦肉中鐵的吸收,同時還可以促進肉中的蛋白質合成膠原蛋白,幫助美白養顏和改善皮膚彈性,是愛美女性的一道美容菜。

人蔘果含糖量低,味道偏清淡,甜度不濃郁,雖然口感上並不受普通人群歡迎,但其高營養低糖分的特點恰好能滿足肥胖者、糖尿病患者、減重節食人群的需要,可以選擇人蔘果作為每日的水果。

枇杷:潤肺的好食材

適合春天吃的八種營養果是什麼呢?

金色的小果子,味道甜中帶酸,一走進水果超市,香氣濃郁的枇杷一下子能把人吸引住。枇杷的表皮黃而多蠟質,因此又被稱為黃蠟丸,剝開外皮,裡面的果肉味道香濃、柔軟多汁、酸甜適口。

枇杷被譽為“果中之皇”,是一種低能量高營養的水果(能量含量較低,39千卡每百克),其中含有*所需的8種氨基酸以及多種有機酸類物質,而且枇杷果肉中還含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。

枇杷是潤肺的好食材,《本草綱目》中記載:“枇杷能潤五臟,滋心肺”,枇杷葉也有緩解肺熱乾咳的作用,川貝枇杷膏就是以枇杷葉為主要原料加工而成的。我一般感冒乾咳時會吃一些枇杷,每天吃上四五顆,能有一定的潤肺養肺、止咳化痰的作用。

枇杷挑選和食用時都是有一定講究的,我一般喜歡挑選果皮橙黃,茸毛完整(果實耳背處),個頭大而勻稱的果實,這樣的吃起來味道才好。另外,成熟的枇杷皮和頭部的把都是很容易去掉的,但是尾部的茸毛和贓物比較多,吃前一定要清洗乾淨。注意新鮮枇杷不易存放,一次不要買得太多。

腰芒:護膚好幫手

適合春天吃的八種營養果是什麼呢?

顏色黃燦燦,雞蛋般大小,一頭尖一頭圓,汁液多特別甜,春天來了,芒果又如約而至,有一種叫做腰芒的小芒果,尤其香甜。

“可能因為它小巧纖細,讓人聯想到楊柳細腰而得名的吧。”北京朝陽醫院營養科營養師宋新解釋。芒果被稱為熱帶果王,味道香甜,而小腰芒的口感在芒果家族中可是數一數二的。雖然芒果纖維較多,但腰芒吃起來特別細膩、順滑,再加上股濃濃的香甜味,真是讓人慾罷不能。

“單從芒果的顏色來看,就知道它富含胡蘿蔔素。”宋新說,胡蘿蔔素能夠在體內轉化為維生素A,不僅能保護眼睛,對皮膚也很有好處,愛美的女士們可不要錯過。很多人吃完芒果,嘴角或嗓子眼發癢,這是過敏了。宋新說,可以把芒果肉片下來,切成小塊吃,這樣導致過敏的芒果汁就不會流到嘴角里了,如果是嗓子過敏,可以趕快喝點白開水。

國家二級公共營養師王靜說,可以選些自己愛吃的水果和芒果、酸奶一起拌個水果沙拉,因為芒果有提味的作用,所以會更好吃。

草莓:潤肺生津

適合春天吃的八種營養果是什麼呢?

說起草莓,中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長孫樹俠讚不絕口,“就說這誘人的紅色,其花青素含量就少不了,難怪是藍莓出現前的‘抗氧化冠軍’”。而且,草莓的維生素C含量也不低,每100克為47毫克,比橙子還高。此外,草莓還富含有機酸、果膠等,真可以說是水果裡的“綜合冠軍”了。

草莓要挑個頭適中、顏色均勻、軟硬適中的。個頭太大,尤其是有裂口的草莓,很可能是使用過多的膨大素。有大塊青或黃色的草莓也不好,花青素含量相對較低。

中醫認為,草莓味甘性涼,有潤肺生津,利尿消腫的作用,有肺火、小便不利的人不妨適當多吃一些。但胃腸功能不佳的人不宜多吃。牙口不好的老人,也可用打漿機將草莓打成糊糊吃,或者把糊糊抹在麵包片上吃。媽媽們也可以給孩子做草莓沙拉、草莓餡餅吃。

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