老婆過生日,我為老婆下廚,簡單的幾道菜,吃出了我倆的幸福!

烹飪技巧 情感 湖南美食達人 2018-11-29

導語:老婆過生日,我為老婆下廚,簡單的幾道菜,吃出了我倆的幸福!

我和老婆都是普通的打工族,來這這個城市打拼多年,終於在前兩年的時候付首付買了個二手房,也算是在城市裡有了個窩,心裡還是無比的歡喜的,但是也欠了很多賬,還需要我和老婆辛苦工作賺錢還賬,所以每天下班回家後就到菜市場買些便宜的菜回家做飯吃,一般都是我下班回家早,所以就把飯做菜做好等老婆回家吃,雖然生活過的清貧,但也充滿了歡樂,畢竟兩個人每天能在一起吃飯就是一種幸福。平時做飯菜都是簡單的家常菜,今天老婆過生日,我為老婆下廚,簡單的幾道菜,吃出了我倆的幸福。

老婆過生日,我為老婆下廚,簡單的幾道菜,吃出了我倆的幸福!

這就是我為老婆做的一頓生日餐,葷菜為主,老婆喜歡吃葷菜,而且她中午在公司食堂吃不好,食堂的飯菜不僅菜炒的不好吃,而且沒有什麼油水,所以晚上就儘量多做點好吃的犒勞她,有魚頭煲、蔥香腰花、麻油蒸雞、清炒雜蔬、豬腳湯。

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煲魚頭用砂鍋是再好不過的,肥碩的魚頭放到砂鍋中用文火慢慢地煲,這需要時間的等待,心急吃不了熱豆腐,時間夠了,湯自然就濃,魚肉自然就鮮嫩,最後在上面撒點碎蒜苗和紅辣椒進行點綴,賣相十足,老婆平時就喜歡吃魚頭,今天我換這種方式給她做的魚頭更是喜歡的不得了。

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俗話說吃啥補啥,多吃豬腰子補腎,今天做的蔥香腰花是我最滿意的一道菜,新鮮豬腰子改花刀後油爆一下,爆出腰花型,然後淋上調製好的配料和麻油,在放蒸鍋中蒸2分鐘,出鍋後撒上蔥花。這樣做出來的腰花非常鮮嫩鮮香,沒有一點腥味,平時不愛喝酒的我,今天還喝了兩瓶啤酒,就因為這道好吃的腰花作為下酒菜。

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麻油蒸雞是老婆的最愛,雞肉切成小塊先燉熟,然後裝碗淋些麻油,放蒸鍋裡蒸5分鐘出鍋即可食用,老婆說這是最好吃的雞肉,雞肉嫩而不柴,湯鮮而不膩,看著老婆吃的津津有味,我心裡也感到很開心。

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吃飯不能全是葷菜,做一個素菜清清腸胃,清炒雜蔬,用藕片、木耳、雪花豆、玉米粒混在一起清炒,雖然看上去沒有色相,但味道還是蠻清爽的,正好吃多了葷菜用來清清腸胃非常不錯。這頓飯也算是我們改善伙食吧,雖然不是什麼大餐,但我是用心在做,老婆也吃的很開心,這樣的幸福值得珍惜。朋友們,你經常為你的老婆下廚嗎?歡迎評論區留言。

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