南瓜的吃法特別多，而且營養豐富等等，我們可以將南瓜做成南瓜饅頭、南瓜麵條、炒南瓜片、南瓜稀飯等等，都特別美味誘人。尤其是南瓜餅別有一番風味。今天保羅廚房就自制一道美味的——豆沙南瓜餅，口感軟糯香甜，全家都愛吃！
南瓜的吃法特別多，而且營養豐富等等，我們可以將南瓜做成南瓜饅頭、南瓜麵條、炒南瓜片、南瓜稀飯等等，都特別美味誘人。尤其是南瓜餅別有一番風味。今天保羅廚房就自制一道美味的——豆沙南瓜餅，口感軟糯香甜，全家都愛吃！
豆沙南瓜餅
所需原料：新鮮南瓜一塊（用量根據家裡人數決定）、糯米100克、土雞蛋一個、豆沙餡100克（小夥伴可以根據個人口味選用其他餡料或者不加也可以）、麵包糠適量（一般超市都有）；
1.將南瓜用清水沖洗乾淨，用刀削去表皮後，切成小塊，放入盤中，鍋中加入足量清水，將切好的南瓜放入蒸屜中，上鍋蒸二十分鐘左右，將南瓜蒸熟；
南瓜的吃法特別多，而且營養豐富等等，我們可以將南瓜做成南瓜饅頭、南瓜麵條、炒南瓜片、南瓜稀飯等等，都特別美味誘人。尤其是南瓜餅別有一番風味。今天保羅廚房就自制一道美味的——豆沙南瓜餅，口感軟糯香甜，全家都愛吃！
豆沙南瓜餅
所需原料：新鮮南瓜一塊（用量根據家裡人數決定）、糯米100克、土雞蛋一個、豆沙餡100克（小夥伴可以根據個人口味選用其他餡料或者不加也可以）、麵包糠適量（一般超市都有）；
1.將南瓜用清水沖洗乾淨，用刀削去表皮後，切成小塊，放入盤中，鍋中加入足量清水，將切好的南瓜放入蒸屜中，上鍋蒸二十分鐘左右，將南瓜蒸熟；
2.將蒸好的南瓜取出，將盤中多餘的水分倒掉，然後用勺子將南瓜壓成南瓜泥（如果家裡有料理機的小夥伴，可以直接用料理機打成南瓜泥）；
南瓜的吃法特別多，而且營養豐富等等，我們可以將南瓜做成南瓜饅頭、南瓜麵條、炒南瓜片、南瓜稀飯等等，都特別美味誘人。尤其是南瓜餅別有一番風味。今天保羅廚房就自制一道美味的——豆沙南瓜餅，口感軟糯香甜，全家都愛吃！
豆沙南瓜餅
所需原料：新鮮南瓜一塊（用量根據家裡人數決定）、糯米100克、土雞蛋一個、豆沙餡100克（小夥伴可以根據個人口味選用其他餡料或者不加也可以）、麵包糠適量（一般超市都有）；
1.將南瓜用清水沖洗乾淨，用刀削去表皮後，切成小塊，放入盤中，鍋中加入足量清水，將切好的南瓜放入蒸屜中，上鍋蒸二十分鐘左右，將南瓜蒸熟；
2.將蒸好的南瓜取出，將盤中多餘的水分倒掉，然後用勺子將南瓜壓成南瓜泥（如果家裡有料理機的小夥伴，可以直接用料理機打成南瓜泥）；
3.往壓好的土豆泥中打入一個雞蛋，加入適量的糯米粉（由於南瓜本來就很甜了，喜歡吃甜的小夥伴可以稍微再加一點白糖，個人建議是不添加）；做南瓜餅時，一定不要用麵粉，而要用糯米粉。這樣做出的南瓜餅才會香甜軟糯。因為用麵粉和麵，做出的南瓜餅比較硬，沒有那種軟糯香甜的口感。
南瓜的吃法特別多，而且營養豐富等等，我們可以將南瓜做成南瓜饅頭、南瓜麵條、炒南瓜片、南瓜稀飯等等，都特別美味誘人。尤其是南瓜餅別有一番風味。今天保羅廚房就自制一道美味的——豆沙南瓜餅，口感軟糯香甜，全家都愛吃！
豆沙南瓜餅
所需原料：新鮮南瓜一塊（用量根據家裡人數決定）、糯米100克、土雞蛋一個、豆沙餡100克（小夥伴可以根據個人口味選用其他餡料或者不加也可以）、麵包糠適量（一般超市都有）；
1.將南瓜用清水沖洗乾淨，用刀削去表皮後，切成小塊，放入盤中，鍋中加入足量清水，將切好的南瓜放入蒸屜中，上鍋蒸二十分鐘左右，將南瓜蒸熟；
2.將蒸好的南瓜取出，將盤中多餘的水分倒掉，然後用勺子將南瓜壓成南瓜泥（如果家裡有料理機的小夥伴，可以直接用料理機打成南瓜泥）；
3.往壓好的土豆泥中打入一個雞蛋，加入適量的糯米粉（由於南瓜本來就很甜了，喜歡吃甜的小夥伴可以稍微再加一點白糖，個人建議是不添加）；做南瓜餅時，一定不要用麵粉，而要用糯米粉。這樣做出的南瓜餅才會香甜軟糯。因為用麵粉和麵，做出的南瓜餅比較硬，沒有那種軟糯香甜的口感。
4.用筷子充分攪拌均勻後，用手不停揉捏摔打，形成一個光滑的麵粉團（做到三光：手光、盆光、面光）；
南瓜的吃法特別多，而且營養豐富等等，我們可以將南瓜做成南瓜饅頭、南瓜麵條、炒南瓜片、南瓜稀飯等等，都特別美味誘人。尤其是南瓜餅別有一番風味。今天保羅廚房就自制一道美味的——豆沙南瓜餅，口感軟糯香甜，全家都愛吃！
豆沙南瓜餅
所需原料：新鮮南瓜一塊（用量根據家裡人數決定）、糯米100克、土雞蛋一個、豆沙餡100克（小夥伴可以根據個人口味選用其他餡料或者不加也可以）、麵包糠適量（一般超市都有）；
1.將南瓜用清水沖洗乾淨，用刀削去表皮後，切成小塊，放入盤中，鍋中加入足量清水，將切好的南瓜放入蒸屜中，上鍋蒸二十分鐘左右，將南瓜蒸熟；
2.將蒸好的南瓜取出，將盤中多餘的水分倒掉，然後用勺子將南瓜壓成南瓜泥（如果家裡有料理機的小夥伴，可以直接用料理機打成南瓜泥）；
3.往壓好的土豆泥中打入一個雞蛋，加入適量的糯米粉（由於南瓜本來就很甜了，喜歡吃甜的小夥伴可以稍微再加一點白糖，個人建議是不添加）；做南瓜餅時，一定不要用麵粉，而要用糯米粉。這樣做出的南瓜餅才會香甜軟糯。因為用麵粉和麵，做出的南瓜餅比較硬，沒有那種軟糯香甜的口感。
4.用筷子充分攪拌均勻後，用手不停揉捏摔打，形成一個光滑的麵粉團（做到三光：手光、盆光、面光）；
5.將麵粉團分成若干個大小相同的小劑子，用擀麵杖擀成小餅後，中間放入適量的豆沙餡，用餅皮將餡料完全包裹後，兩邊壓實後，裝盤備用，依次做出足量的南瓜餅；
南瓜的吃法特別多，而且營養豐富等等，我們可以將南瓜做成南瓜饅頭、南瓜麵條、炒南瓜片、南瓜稀飯等等，都特別美味誘人。尤其是南瓜餅別有一番風味。今天保羅廚房就自制一道美味的——豆沙南瓜餅，口感軟糯香甜，全家都愛吃！
豆沙南瓜餅
所需原料：新鮮南瓜一塊（用量根據家裡人數決定）、糯米100克、土雞蛋一個、豆沙餡100克（小夥伴可以根據個人口味選用其他餡料或者不加也可以）、麵包糠適量（一般超市都有）；
1.將南瓜用清水沖洗乾淨，用刀削去表皮後，切成小塊，放入盤中，鍋中加入足量清水，將切好的南瓜放入蒸屜中，上鍋蒸二十分鐘左右，將南瓜蒸熟；
2.將蒸好的南瓜取出，將盤中多餘的水分倒掉，然後用勺子將南瓜壓成南瓜泥（如果家裡有料理機的小夥伴，可以直接用料理機打成南瓜泥）；
3.往壓好的土豆泥中打入一個雞蛋，加入適量的糯米粉（由於南瓜本來就很甜了，喜歡吃甜的小夥伴可以稍微再加一點白糖，個人建議是不添加）；做南瓜餅時，一定不要用麵粉，而要用糯米粉。這樣做出的南瓜餅才會香甜軟糯。因為用麵粉和麵，做出的南瓜餅比較硬，沒有那種軟糯香甜的口感。
4.用筷子充分攪拌均勻後，用手不停揉捏摔打，形成一個光滑的麵粉團（做到三光：手光、盆光、面光）；
5.將麵粉團分成若干個大小相同的小劑子，用擀麵杖擀成小餅後，中間放入適量的豆沙餡，用餅皮將餡料完全包裹後，兩邊壓實後，裝盤備用，依次做出足量的南瓜餅；
6.將做好的南瓜餅放入麵包糠中翻滾一下，使其能均勻的裹上一層面包糠，然後裝盤備用；
南瓜的吃法特別多，而且營養豐富等等，我們可以將南瓜做成南瓜饅頭、南瓜麵條、炒南瓜片、南瓜稀飯等等，都特別美味誘人。尤其是南瓜餅別有一番風味。今天保羅廚房就自制一道美味的——豆沙南瓜餅，口感軟糯香甜，全家都愛吃！
豆沙南瓜餅
所需原料：新鮮南瓜一塊（用量根據家裡人數決定）、糯米100克、土雞蛋一個、豆沙餡100克（小夥伴可以根據個人口味選用其他餡料或者不加也可以）、麵包糠適量（一般超市都有）；
1.將南瓜用清水沖洗乾淨，用刀削去表皮後，切成小塊，放入盤中，鍋中加入足量清水，將切好的南瓜放入蒸屜中，上鍋蒸二十分鐘左右，將南瓜蒸熟；
2.將蒸好的南瓜取出，將盤中多餘的水分倒掉，然後用勺子將南瓜壓成南瓜泥（如果家裡有料理機的小夥伴，可以直接用料理機打成南瓜泥）；
3.往壓好的土豆泥中打入一個雞蛋，加入適量的糯米粉（由於南瓜本來就很甜了，喜歡吃甜的小夥伴可以稍微再加一點白糖，個人建議是不添加）；做南瓜餅時，一定不要用麵粉，而要用糯米粉。這樣做出的南瓜餅才會香甜軟糯。因為用麵粉和麵，做出的南瓜餅比較硬，沒有那種軟糯香甜的口感。
4.用筷子充分攪拌均勻後，用手不停揉捏摔打，形成一個光滑的麵粉團（做到三光：手光、盆光、面光）；
5.將麵粉團分成若干個大小相同的小劑子，用擀麵杖擀成小餅後，中間放入適量的豆沙餡，用餅皮將餡料完全包裹後，兩邊壓實後，裝盤備用，依次做出足量的南瓜餅；
6.將做好的南瓜餅放入麵包糠中翻滾一下，使其能均勻的裹上一層面包糠，然後裝盤備用；
7.往鍋中加入適量的油，等油熱達到6成熱後，放入南瓜餅，然後轉中火炸成兩面金黃色。（用小火慢炸，確保南瓜餅炸熟炸透），邊炸邊用鍋鏟不停翻動南瓜餅，使其受熱均勻；
南瓜的吃法特別多，而且營養豐富等等，我們可以將南瓜做成南瓜饅頭、南瓜麵條、炒南瓜片、南瓜稀飯等等，都特別美味誘人。尤其是南瓜餅別有一番風味。今天保羅廚房就自制一道美味的——豆沙南瓜餅，口感軟糯香甜，全家都愛吃！
豆沙南瓜餅
所需原料：新鮮南瓜一塊（用量根據家裡人數決定）、糯米100克、土雞蛋一個、豆沙餡100克（小夥伴可以根據個人口味選用其他餡料或者不加也可以）、麵包糠適量（一般超市都有）；
1.將南瓜用清水沖洗乾淨，用刀削去表皮後，切成小塊，放入盤中，鍋中加入足量清水，將切好的南瓜放入蒸屜中，上鍋蒸二十分鐘左右，將南瓜蒸熟；
2.將蒸好的南瓜取出，將盤中多餘的水分倒掉，然後用勺子將南瓜壓成南瓜泥（如果家裡有料理機的小夥伴，可以直接用料理機打成南瓜泥）；
3.往壓好的土豆泥中打入一個雞蛋，加入適量的糯米粉（由於南瓜本來就很甜了，喜歡吃甜的小夥伴可以稍微再加一點白糖，個人建議是不添加）；做南瓜餅時，一定不要用麵粉，而要用糯米粉。這樣做出的南瓜餅才會香甜軟糯。因為用麵粉和麵，做出的南瓜餅比較硬，沒有那種軟糯香甜的口感。
4.用筷子充分攪拌均勻後，用手不停揉捏摔打，形成一個光滑的麵粉團（做到三光：手光、盆光、面光）；
5.將麵粉團分成若干個大小相同的小劑子，用擀麵杖擀成小餅後，中間放入適量的豆沙餡，用餅皮將餡料完全包裹後，兩邊壓實後，裝盤備用，依次做出足量的南瓜餅；
6.將做好的南瓜餅放入麵包糠中翻滾一下，使其能均勻的裹上一層面包糠，然後裝盤備用；
7.往鍋中加入適量的油，等油熱達到6成熱後，放入南瓜餅，然後轉中火炸成兩面金黃色。（用小火慢炸，確保南瓜餅炸熟炸透），邊炸邊用鍋鏟不停翻動南瓜餅，使其受熱均勻；
8.待到南瓜餅表面炸至金黃，即可撈出瀝乾油擺盤，這樣一道美味的南瓜餅就完成啦！
南瓜的吃法特別多，而且營養豐富等等，我們可以將南瓜做成南瓜饅頭、南瓜麵條、炒南瓜片、南瓜稀飯等等，都特別美味誘人。尤其是南瓜餅別有一番風味。今天保羅廚房就自制一道美味的——豆沙南瓜餅，口感軟糯香甜，全家都愛吃！
豆沙南瓜餅
所需原料：新鮮南瓜一塊（用量根據家裡人數決定）、糯米100克、土雞蛋一個、豆沙餡100克（小夥伴可以根據個人口味選用其他餡料或者不加也可以）、麵包糠適量（一般超市都有）；
1.將南瓜用清水沖洗乾淨，用刀削去表皮後，切成小塊，放入盤中，鍋中加入足量清水，將切好的南瓜放入蒸屜中，上鍋蒸二十分鐘左右，將南瓜蒸熟；
2.將蒸好的南瓜取出，將盤中多餘的水分倒掉，然後用勺子將南瓜壓成南瓜泥（如果家裡有料理機的小夥伴，可以直接用料理機打成南瓜泥）；
3.往壓好的土豆泥中打入一個雞蛋，加入適量的糯米粉（由於南瓜本來就很甜了，喜歡吃甜的小夥伴可以稍微再加一點白糖，個人建議是不添加）；做南瓜餅時，一定不要用麵粉，而要用糯米粉。這樣做出的南瓜餅才會香甜軟糯。因為用麵粉和麵，做出的南瓜餅比較硬，沒有那種軟糯香甜的口感。
4.用筷子充分攪拌均勻後，用手不停揉捏摔打，形成一個光滑的麵粉團（做到三光：手光、盆光、面光）；
5.將麵粉團分成若干個大小相同的小劑子，用擀麵杖擀成小餅後，中間放入適量的豆沙餡，用餅皮將餡料完全包裹後，兩邊壓實後，裝盤備用，依次做出足量的南瓜餅；
6.將做好的南瓜餅放入麵包糠中翻滾一下，使其能均勻的裹上一層面包糠，然後裝盤備用；
7.往鍋中加入適量的油，等油熱達到6成熱後，放入南瓜餅，然後轉中火炸成兩面金黃色。（用小火慢炸，確保南瓜餅炸熟炸透），邊炸邊用鍋鏟不停翻動南瓜餅，使其受熱均勻；
8.待到南瓜餅表面炸至金黃，即可撈出瀝乾油擺盤，這樣一道美味的南瓜餅就完成啦！
烹飪小技巧：
1、炸制南瓜餅，全程用小火，油溫變得高時要關火，要不停的翻動，並晃動鍋底，讓南瓜餅均勻的受熱，免得粘鍋。此外，如果油溫過高，會造成南瓜餅外邊已經炸糊了，裡面還是生的。
2.做南瓜餅時，一定不要用麵粉，而要用糯米粉。這樣做出的南瓜餅才會香甜軟糯。因為用麵粉和麵，做出的南瓜餅比較硬，沒有那種軟糯香甜的口感。