病從口入，按現代醫學的推論，人類的壽命遠不至於現在的年齡，而是其兩倍，如何才能達到自然壽命呢？專家建議大家使用砂鍋。用砂鍋烹飪好入味，小編兩個食譜奉上：
一， 砂鍋酥肉
食材:豬棒骨1000克，豬瘦肉150克，雞蛋1個，白菜750克，青蒜30克，蔥白、姜、水澱粉、醋(米醋)、食用鹽、味精(雞精)、胡椒粉適星。做法:
1.將豬棒骨洗淨後用刀的背面使勁敲一下， 放進砂鍋中，然後加入清水(淹沒骨頭即可)、蔥白、生薑、大料包(由大料、桂皮、花椒各適星組成)，用大火煮開，水開以後撇出浮沫，改用小火繼續熬製，直至湯呈乳白色。
2.將豬棒骨從鍋中撈出，再將鹽、味精、米醋、胡椒粉加入至湯中。
3.將白菜洗乾淨切塊，青蒜洗淨切段。
4.將豬瘦肉切成薄薄的片，再放入盆或大碗中，將75克水分3次打進豬瘦肉片內，再一次加入雞蛋、鹽、水澱粉攪拌均勻。
5.取一平底鍋，倒油(稍微多一些) , 燒至5成熱時，放入上述處理好的豬瘦肉片，炸至表面呈金黃色即可撈出。
6.再取一平底鍋，將炸好的豬瘦肉片倒入鍋內，再加入開水、蔥、薑絲、鹽、味精等煮開一會，收湯汁，即為酥肉，盛入碗中待用。
7.將白菜和酥肉放入砂鍋內，在加入已熬製好的豬棒骨湯，等開後再加入青蒜，砂鍋酥肉就做好啦。
二，砂鍋蹄筋
食材:蹄筋1000克(發好的)，冬筍80克，火腿80克， 油菜心4棵，香菇40克，雞湯1500克，豬油70克，紹興酒5克，鹽適量，蔥10克，姜10克，胡椒粉適星。做法:
1.發好的蹄筋切段，放進鍋裡，煮-會兒， 後將蹄筋撈起放入涼水中，再撈起擠幹水分。
2.火腿、冬筍、香菇切片，油菜心去根，放入開水中汆以下，撈起置於涼水中。
3.取砂鍋開火，依次放入蹄筋、火腿、冬筍和香菇，倒入雞湯、紹酒、鹽和味精，用中:火煮開，將浮沫撇去，撒上胡椒粉，轉大火煮開。
4.再取一個鍋，將豬肉燒熱，放入蔥、姜爆炒，撿出蔥和姜，放入第三步中的湯裡，再用小火煮40分鐘左右，放入菜心，再用小火再煮20分鐘左右，一道砂鍋蹄筋就做好啦。
怎麼樣大家學會了嗎？喜歡的可以加一下我噢~