"飲膳正要"

元 .《飲膳正要》:帶花羊頭
這道菜是元代宮廷“聚珍異饌”之一,記錄於《飲膳正要》一書中。現在拿來和朋友共享 這是一道製作精細、頗具藝術風味的宮廷菜。在色、香、味三個方面都得到了強化。...
中藥材藏紅花
​藏紅花拼音Zànɡ Hónɡ Huā別名撒法即(《醫林集要》)出處《綱目拾遺》來源為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭。9~10月選晴天早晨採收花朵,摘下...
'秋天不生病的六大祕訣'
"經歷了40天的漫長煎熬,我們終於告別了酷熱的三伏天。不過你也別高興得太早,“秋老虎”來勢洶洶,我國大部分地區氣溫仍是“3”字頭。“早上涼颼颼,中午熱死牛”,多變的天氣讓秋老虎“咬人”更凶。猛於三伏的秋老虎秋老虎在氣象學上是指三伏出伏以後短期回熱的高溫天氣,一般因地域差異持...
中藥藏紅花功能主治:活血化瘀,散鬱開結!
藏紅花,中藥材名。本品為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭。9~10月選晴天早晨採收花朵,摘下柱頭,烘乾,即為乾紅花。若再加工,使油潤光亮,則為溼紅花。以...
她遠赴千里之外的大漠,只為這個神奇的動物
欲戴王冠,必承其重提起曉星,大家都知道她是杭州媽媽去哪兒網絡科技有限公司的創始人,涉足互聯網行業、軟件行業近十年,有著豐富的實戰經驗,被譽為母嬰零售行業的...
養生藥膳(麥芽烏梅飲)
功效:消積 ● 散淤 ● 潤腸 ● 通便 ● 調經 ● 生津功效詳解:本藥膳具有潤腸生津等功效。 烏梅具有斂肺止咳,澀腸止瀉,生津止渴,安蛔止痛的功效,可...
病都是吃出來的?
白瑋/文(頭條號簽約文章)病,大多都是吃出來的,這是很多道家、養生家、修行家以及醫家,包括普通百姓的共識,尤其在今天這個飲食環境和生活節奏下。食能療病,但...
原來吃黑木耳有這麼多好處,排塵解毒還抗三高!
降脂開胃食黑木耳湖北省遠安縣中醫院 胡獻國木耳,又名黑木耳、桑耳、鬆耳等。中醫認為,本品性味甘、平,歸肺、腎經,有涼血止血、健脾開胃之功,適用於血痢、血淋...
今日立秋降雨終於來了,快來享受短暫清涼!秋後養生知識都在這裡
“一葉梧桐一報秋,稻花田裡話豐收”今天15時40分,太陽到達黃經135度,立秋至。立秋是二十四節氣中第十三個,預示夏季想秋季的轉換。我國立秋分三候:“涼風...
健康的五大觀念,你都瞭解了嗎?
1、沒病不等於健康 不要等到餓了才吃飯。 “先飢而食,食勿令飽;先渴而飲,飲勿令過。食慾數而少,不欲頓而多。”這句話出自元代著名食療保健專家忽思慧所著的《飲膳正要》。意思是說,不要等到很餓的時候再去吃飯,不要等到很渴的時候才去喝水。這是因為,“極飢而食且過飽,結積聚。極渴而...
備受歷代養生家推崇的13款養生粥,你收藏了嗎?
最近連續寫了幾篇和養生粥有關的文章,有朋友問我,古代醫籍中應該記載了很多養生粥吧?答案是肯定的。歷代養生家對粥都給予了高度的評價。清代醫學家王孟英著的《隨...
一天要喝8杯水?喝水,你真的喝對了嗎?
文/傅延齡 北京中醫藥大學 教授生命五要素,吃喝拉撒睡。這其中的喝,說的就是喝水。對於人體來說,喝水的意義不僅限於解渴,而是保證生理功能正常運轉的關鍵。因...
中藥材羊骨
羊骨出處《別錄》來源為牛科動物山羊或綿羊的骨骼。原形態動物形態詳"羊肉"條。化學成分因部位、年齡等之不同,骨的化學組成亦有差異。其中變動最大的是水分與脂類...
老人睡前做好兩件事 能夠活到九十九
善於養生的人,必須要提高睡眠的質和量,那麼在睡覺之前怎麼做,可以起到養生的作用呢?老人睡前做好兩件事1、晚餐不要吃太飽在養生方面,都認為晚餐不要吃飽,吃飽...
養生粥的這些食用原則,愛喝粥的你都瞭解嗎?
粥是很多人的最愛,對於愛粥者,如果每天不來一碗粥,感覺胃裡總是沒有那麼舒坦。很多人喜歡根據媒體養生欄目的介紹,自己來熬各種養生粥,你喝的養生粥真的養生嗎?...
為什麼從漢朝到清朝,都少有人喝白酒
英國曆史學家E·霍布斯鮑姆和T·蘭格合作撰寫了一本歷史著作《傳統的發明》。其中介紹了六個被認為歷史悠久,實則不過是現代再造的“傳統”,比如威爾士的民族服裝...
'暑天藥膳湯飲,7天不重樣'
"酸筍草菇水鴨湯食材酸筍200克,鮮草菇250克,廣陳皮15克,生薑3片,水鴨1只(約750克)。做法先將水鴨宰殺,去除羽毛及內臟,洗淨,斬大塊,放進加有陳皮(或柑、橘、柚葉)的沸水中稍焯,撈出沖洗乾淨血沫;草菇縱切為兩半,洗淨,放進沸水中稍焯,撈出沖洗乾淨;酸筍洗淨,切片...
夏養陽氣正當時 茶飲藥膳祛暑熱
中醫養生講究因地制宜、因時制宜,時值夏季,大眾應根據夏季的時令特點來科學養生。夏季養心很重要夏屬火,通於心,夏季心火易旺,暑熱易擾心;汗為心液,過汗易傷心...
'二十四節氣養生之立秋養生'
"立秋之季已是天高氣爽之時,應開始“早臥早起,與雞具興”早臥以順應陽氣之收斂,早起為使肺氣得以舒展,且防收斂之太過。大暑之後,時序到了立秋。秋是肅殺的季節,預示著秋天的到來。曆書曰:“鬥指西南維為立秋,陰意出地始殺萬物,按秋訓示,谷熟也。”這時太陽黃經為135度。從這一天開...
推薦中...