兒子想吃豆角，我用這個做法給他做，一盤子全被他吃光了

冬至雪夜

1/9 豇豆含有易於消化吸收的蛋白質，還含有多種維生素和微量元素等，所含磷脂可促進胰島素分泌，是糖尿病人的理想食品。豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。豇豆營養價值很高，做法也多種多樣，今天介紹的這個菜餚的製作方法，色澤嫩綠，口感脆嫩，麻辣鮮香，非常下飯，下酒也不錯，給兒子做了一盤子，自己一個人都給吃光了，還說明天還要吃

2/9 【乾煸豇豆】材料：豇豆400克，豬肉100克，調料：植物油2湯匙、鹽4克、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒15粒、幹辣椒8個、料酒1湯匙、醬油1湯匙、做法：

3/9 準備好所需食材，豇豆摘去兩端，洗淨

4/9 將豇豆切成小段，幹辣椒切成小段，辣椒籽不用，豬肉切成末

5/9 鍋加油燒熱，下入花椒小火炸出香味，下入蔥花，薑末，蒜片，炒香

6/9 下入幹辣椒炒香，下入肉末翻炒至顏色變白

7/9 下入豇豆中小火翻炒至豇豆顏色變深綠，表皮起皺

8/9 淋入料酒，醬油，鹽，在翻炒1-2分鐘入味，關火盛出裝盤即可

9/9 烹飪技巧：乾煸的豆角比較費火，要一直小火不斷的煸豆角，炒至豆角表面起皺皮即可小貼士：豇豆要烹飪熱透食用，不熟豆角易導致腹瀉、中毒。

2017-08-29

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'大廚教你“小炒牛肉”的家常做法，肉嫩爽口不老不柴，一盤不夠吃'

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泡椒芹菜醬油 2019-09-19

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豬腳關愛吃貨成長協會醬油生薑冰糖燒烤生抽料酒五香粉美容 2019-09-19

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"說起油潑面，就不得不提起陝西了，這個地方的人更是離不開面食。油潑面是這個地方的特色麵食之一，油潑面起源於明朝，其中咸陽的油潑面最為出名，有鮮香味、酸辣味、麻辣味等，不同的人可以選擇而不同的口味，這樣受眾群體就會很多，久而久之就會受到很多人的歡迎。其實油潑面的製作方法很簡單...

麵條雞蛋生抽豆芽西紅柿醬油 2019-09-19

'想吃滷雞爪？自己做啊，太簡單了，2步輕鬆搞定，千般口味隨你選'

"雞爪，有一個很好聽的名字，叫鳳爪，很有意思。記得有一次去茶樓，點了一盤雞爪當零食，哇，真是好吃，瞬間把我征服了！嚼啊，嚼啊，越吃越香！吃完了手上一層膠質，粘粘的，好想把它們一點點舔乾淨，哈哈！說起來，雞爪這個東西也是神奇，燉久了軟糯出膠很好吃，燉短了勁道韌性也好吃，所以有...

十三香生抽冰糖料酒花椒五香粉老抽 2019-09-19

'網紅檸檬雞爪，好吃的祕訣在於湯汁，詳細步驟告訴你，想吃自己做'

"比泡椒雞爪更好吃，酸辣開胃，每次2斤不夠吃，鄰居來了連碗端走！還記得上學那會兒，泡椒雞爪已經稱得上是如今的網紅了，只是那會網紅一詞還沒流行開來。吃泡麵必須啃上一隻泡椒雞爪，那才叫香；喝啤酒，那也得歪著腦袋啃上一隻泡椒雞爪才叫過癮；出門旅遊、看電影、追劇，都少不了泡椒雞爪的...

檸檬泡椒洋蔥香油美食生抽蠔油料酒啤酒蒜茸辣椒 2019-09-19

'我家一週5天的早餐不重樣，換著花樣做，家人愛吃，再累也值得'

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蝦仁麵條辣椒月餅洋蔥生抽不完美媽媽南瓜棗子蒜茸胡椒粉咖啡雞蛋老抽芒果中秋節山藥咖哩量天尺炒米粉胡蘿蔔料酒薏米 2019-09-19

'燜面做法大全，老公隔三差五催我做，吃完叮囑我下次多做點'

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燜面麵條木耳胡蘿蔔紅薯老抽味精香油胡椒粉生薑洋蔥豆芽青椒香菇花椒蒜茸蘑菇醬油料酒生抽郫縣豆瓣醬泡椒雙孢蘑菇玉米粒豌豆五香粉十三香蠔油調味品鼎邊糊電磁爐 2019-09-19

'15道迷你蔬菜的做法，好吃易做，營養大不同'

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'自己做的水煮魚片不好吃？關鍵少了1步，難怪不鮮嫩入味'

"說到川菜可以說是人人都知道，個個都不陌生。而川菜本身又分為好幾種派系，分別是有蓉派（以成都和山菜為主）、渝派（以重慶和達州菜為主），以及鹽幫菜（以自貢和內江為主）。平時我們吃過川菜的也都知道，川菜不僅注重麻辣口，它也有酸甜口、糖醋口、椒麻、魚香口等，這些菜系就是從這些派系...

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'醬肉包子很美味，這樣製作皮薄不油膩，吃了五個還想吃'

"大家好，我是美食大人啊。每個家庭製作的醬肉包子做法都是不一樣的，肉，醬是必備品，然後根據自己的喜好食材進行來調味。醬肉包子最重要的必須做發麵的，軟軟的發麵外皮正好能包含煮醬肉汁浸入的香，每一口，從皮到餡都是非常美味，吃起來真的很過癮，我現說那麼多都有點流口水了，所以說著醬...

木耳酵母甜麵醬醬油調味品五香粉料酒關愛吃貨成長協會胡椒粉食品安全 2019-09-19

'地道的5種家常餅做法，常握了竅門，又香又軟又好吃'

"5種好吃的家常餅做法，學會了，全家吃得停不下北方人最喜歡吃麵食，饅頭、烙餅、麵條、餃子、包子，每一類我家每週都要吃幾次。今天分享5種餅的做法，新手看一看就會，做法簡單易上手，不論是早餐還是正餐都是不錯的選擇，喜歡的可以先收藏，有時間可以慢慢的做給家人吃。【杏鮑菇千層肉餅】...

杏鮑菇糯米粉雞蛋麵條水餃胡椒粉醬油南瓜粉團蠔油烙餅蒸肉餅蘋果乳霜愛用千層餅 2019-09-19

'飛機餐的迷思：航空公司並非做不出好吃的食物，只不過提供給了頭等艙客人？'

"本文刊載於《三聯生活週刊》2017年第40期，原文標題《飛機餐的迷思》，嚴禁私自轉載，侵權必究文/波斯灣最難眠（圖謝馭飛）我一位好吃的朋友說：“飛機餐，是斷斷不能劃在美食之選裡的，只能算沒食之選。”我這兩年因為出差多，倒也吃了不少飛機餐。拿早餐來說，分別經歷過肉燒餅、糖...

航空雞蛋卷糕點炒麵上海白粥西安米其林輪胎雞蛋漢堡烹飪技巧關愛吃貨成長協會滷蛋薯條粵菜煲仔飯培根人生第一份工作蘑菇 2019-09-19

'牛排骨的美味做法，天氣冷了該吃點肉了'

"這中秋節一過，秋天的涼意也越來越明顯了。天氣冷了，就應該多吃點肉，增加些熱量。今天，小昕就來給大家說說牛排骨吧，對比一下脂肪不算你太多，味道鮮美，營養豐富，全家老少都適合。清燉牛排看似簡單，其實也需要技巧和時間才能完成！1.牛排骨洗淨，剁合適大小，放入開水中煮5分鐘左右...

排骨料酒牛排生抽老抽芫荽洋蔥孜然胡蘿蔔調味品冰糖蘿蔔蠔油 2019-09-19

'胡蘿蔔吃了30年，這個做法第一次見，孩子超喜歡，一次5個吃不夠'

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胡蘿蔔香油不完美媽媽胡椒粉南瓜蠔油關愛吃貨成長協會烹飪技巧中秋節貧血發粿 2019-09-19

'後悔做少了！香菇最營養的吃法，無油煙不上火，20分鐘就上桌'

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香菇老抽鮑魚肉丸生抽料酒醬油 2019-09-19

'想吃雞米花不用買，手把手教你在家做，金黃香酥，出鍋就被搶光了'

"導語：炸雞米花，有人用蛋液，有人用澱粉，其實都不對！這才是正確做法金黃香酥的食物總能夠引起人們的食慾，而往往是烤、炸的食物才能有這樣的口感，雞肉是人們經常會用來做油炸小吃的食材，炸雞排、炸雞腿、炸雞米花等等，每一種用雞肉炸制的食物，色澤金黃，口感香酥脆，深受大眾的喜歡。尤...

料酒雞蛋醬油蠔油烹飪技巧胡椒粉小吃調味品番茄醬雞腿 2019-09-19

'香辣小龍蝦正確做法，祕製調料配方告訴你，比飯店做的還好吃'

"大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、香辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦，甚至簡稱麻小。香辣小龍蝦主要材料有小龍蝦、辣椒等，是湖南省著名傳統小吃，以小龍蝦製成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。2、 ...

龍蝦關愛吃貨成長協會十三香青椒小吃生薑芫荽翼柄花椒生抽油潑辣子辣椒蒜茸老抽料酒胡椒粉口味蝦鼎邊糊收藏 2019-09-19

'自從知道排骨的這個做法，女兒三天兩頭點名要吃，簡單易做超美味'

"排骨最簡單的做法，鮮香嫩滑好吃到爆，廚房新手也能輕鬆成功。秋天到了，秋膘該貼起來咯。買了兩斤排骨解解饞。平日裡，排骨大多是拿來紅燒或者清燉，今天咱換個最簡單的做法——蒸。基本上是零難度的一道硬菜了，喜歡吃排骨的一定不要錯過喲。自從知道排骨的這個做法，女兒三天兩頭點名要吃，...

排骨木耳香油生抽料酒生薑電飯鍋蠔油蒜茸烘焙五香粉小吃調味品胡椒粉 2019-09-19

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"1、【口水魚的做法】原料: 花鰱魚一條，澱粉兩大匙，油炸花生仁約半兩，熟白芝麻兩大匙，老薑一小塊，蒜一個，香蔥五棵，豆豉兩匙，料酒三大匙，醬油兩大匙，醋一大匙，白糖一匙，紅油辣椒一兩，花椒油兩大匙，鹽、味精適量，香油一大匙。做法：1、魚洗淨片成片，用鹽、料酒拌勻醃幾分鐘，...

辣椒味精花椒豆豉魚片料酒豆芽水煮魚花生油潑辣子香油醬油胡椒粉鯉魚山藥草魚黃酒五香粉魚香菇番茄醬調味品鯽魚雞精白醋蒜茸椒鹽雞蛋收藏鰱魚芝麻鱖魚羅非魚檸檬李錦記 2019-09-19

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