無“臘”不歡，在四川

秦巴館

1/10 四川特產精品年貨醃製臘肉

2/10 四川特產精品農家自制年貨臘牛肉

3/10 四川特產農家自制臘肉夾心龍眼釀豬肝

4/10 四川特產精裝自制臘豬臉

5/10 四川特產農家自制精裝土豬肉香臘腸

6/10 四川特產精裝手工醃製土豬臘肋骨

7/10 四川特產整隻煙燻土鴨

8/10 四川特產農家自制醃臘兔全腿

9/10 四川特產精品年貨醃製臘肉

10/10 四川特產農家自制豬耳尖葉

2017-07-19

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'麵點師做玉米麵發糕，過程簡單不復雜，隨便一做，不粘還發宣'

"大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。玉米在我的家鄉也叫苞谷、棒子，不知道從何時起，玉米成為了香餑餑，玉米麵價格更是上漲的厲害，從而也說明了，人們對保健與養生的認知與重視，玉米麵沒有等級之分，只有粗細之別。玉米麵可製作窩頭、絲糕等。玉米麵中的蛋...

發粿玉米美食麵包芝麻酵母酸奶棗子 2019-09-19

'蒸雞蛋羹，蛋液加熱水還是涼水，其實都不對，這樣做才嫩滑無蜂窩'

"蒸雞蛋羹，蛋液加熱水還是涼水，其實都不對，這樣做才嫩滑無蜂窩。我是一個特別喜歡吃雞蛋羹的人，從小就愛吃，記得小時候媽媽經常蒸雞蛋羹給我和弟弟吃，當時覺得雞蛋羹是最美味的食物了，因為它比豆腐腦還要嫩滑，而且味道更香，還特別有營養。最主要的是它特別適合小寶寶吃，因為小孩的腸胃...

雞蛋烹飪技巧香油生抽關愛吃貨成長協會不完美媽媽 2019-09-19

'自己做的水煮魚片不好吃？關鍵少了1步，難怪不鮮嫩入味'

"說到川菜可以說是人人都知道，個個都不陌生。而川菜本身又分為好幾種派系，分別是有蓉派（以成都和山菜為主）、渝派（以重慶和達州菜為主），以及鹽幫菜（以自貢和內江為主）。平時我們吃過川菜的也都知道，川菜不僅注重麻辣口，它也有酸甜口、糖醋口、椒麻、魚香口等，這些菜系就是從這些派系...

魚片水煮魚川菜烹飪技巧麻婆豆腐關愛吃貨成長協會豆芽生魚片生薑花椒味精魚香肉絲鹽幫菜宮保雞丁油潑辣子豆瓣醬調味品青魚吃在四海八方成都蒜茸辣椒魚 2019-09-19

'燒魚，用上我這方法，不破還不腥，香噴噴，連大廚都挑不出毛病'

"燒魚，用上我這方法，不破還不腥，香噴噴，連大廚都挑不出毛病回內蒙快一個月了，天天心情愉悅，三餐，八九口人一起吃飯，看到好吃的都往家買，一不小心就會吃多了，眼見體重往上漲，但還是開心的，吃胖了隨時都有時間減，家人的團聚畢竟每年才這麼幾天。弟弟每天都去早市賣菜，家裡各種食材不...

美食鯽魚醬油芫荽花椒料酒 2019-09-19

'什麼都“敢吃”的廣東人，卻唯獨不愛吃辣椒，你知道為什麼嗎？'

"什麼都“敢吃”的廣東人，卻唯獨不愛吃辣椒，你知道為什麼嗎？咱們中國是一個美食大國，美食的種類不計其數。很多食材都可以做成美食，甚至同一種食材還可以做出很多種不同的口味，並且還都很好吃，有人說這就是咱們的天賦。不過要說起美食，那就要說說廣東了，廣東背靠內陸，還有很長的海岸線...

辣椒美食粵菜吃在四海八方涼茶廣東調味品海鮮江西 2019-09-19

'雞腿還能這樣做，不蒸不炒不涼拌，軟嫩鮮香，出鍋瞬間被搶光'

"今天我們這道香滷雞腿使用的工具應該是家家都有，卻誰也不會這麼用的平常家電。它就是電飯鍋。在我眼裡電飯鍋簡直是20世紀最便利的發明之一了。用電飯鍋燜飯可是我學會做的第一道美食了。因為那時候還小，媽媽不讓我動火，我又很好奇願意在廚房幫忙，所以媽媽就先教我如何淘米，燜飯。只要將...

雞腿電飯鍋生抽老抽烹飪技巧十三香雞蛋關愛吃貨成長協會筍乾燜飯雞翅蛋糕香菇家用電器 2019-09-19

'南瓜這樣吃，加它蒸一蒸，肉質軟嫩，肥而不膩，比紅燒肉好吃十倍'

"過完中秋，才察覺秋風蕭瑟，溫度逐漸地降了下來，初秋一去不復返，取而代之的則是深秋，以及不久將至的寒冷嚴冬。中醫說：“春夏養陽，秋冬養陰”，秋季也是一年之中最重要的進補時節，這個季節調養好身體，就可以安然地度過冬季。說到秋季進補就不得不談一下秋季養生，秋季養生最主要的是補血...

南瓜紅燒肉粉蒸肉米粉養生山藥木耳老抽中醫生抽關愛吃貨成長協會紅糖百合烹飪技巧糕點水果阿膠蘋果中秋節棗子梨子 2019-09-19

'飛機餐的迷思：航空公司並非做不出好吃的食物，只不過提供給了頭等艙客人？'

"本文刊載於《三聯生活週刊》2017年第40期，原文標題《飛機餐的迷思》，嚴禁私自轉載，侵權必究文/波斯灣最難眠（圖謝馭飛）我一位好吃的朋友說：“飛機餐，是斷斷不能劃在美食之選裡的，只能算沒食之選。”我這兩年因為出差多，倒也吃了不少飛機餐。拿早餐來說，分別經歷過肉燒餅、糖...

航空雞蛋卷糕點炒麵上海白粥西安米其林輪胎雞蛋漢堡烹飪技巧關愛吃貨成長協會滷蛋薯條粵菜煲仔飯培根人生第一份工作蘑菇 2019-09-19

'糖尿病足創面遲遲不癒合，或許營養素能幫忙 | 指南解讀'

"醫脈通編輯整理，未經允許請勿轉載。導讀：當糖尿病患者因下肢遠端神經異常和不同程度的血管病變導致足部感染、潰瘍和(或)深層組織破壞時即被稱為糖尿病足病，這是糖尿病最嚴重和治療費用最高的慢性併發症之一。要想很好地管理糖尿病足病需要多學科協作診斷與治療，除了內分泌科之外，還涉及...

糖尿病貧血葉酸跳槽那些事兒亞麻籽油烹飪技巧骨科心血管病 2019-09-19

'煎帶魚不破皮，不裹粉，只是多做了這一步，皮脆肉嫩，好吃極了'

"帶魚肉質細嫩，鮮美，刺少，營養豐富很多人都愛吃，可是一提起做帶魚，大家都能吐出一大堆苦水，最難的就要數煎帶魚了，煎魚過程中不僅油花四濺，更可怕的是魚皮粘鍋特別厲害，既使使用所謂的不沾鍋，也會沾到懷疑人生，帶魚皮粘附在鍋底，哪怕用很輕的力道去輕鏟一下，也會出現皮破肉裂的“下...

帶魚烹飪技巧生抽料酒調味品老抽關愛吃貨成長協會 2019-09-19

'教你如何做正宗紅燒肉，換一種簡單辦法，肥而不膩又入味'

"提到紅燒肉，相信是肉食主義者的最愛。老人和孩子都沒有抵抗力，重點是紅燒肉肉色澤紅潤，肥肉而不油膩，具有獨特的優勢。如果它是正宗的紅燒肉，不僅不油膩，而且你吃的越多，還會越吃越想吃。所以問題是，如何在家裡煮熟的紅燒肉？現在就跟著遊記一起去看看吧！事實上，紅燒肉的烹飪方法並不...

紅燒肉烹飪技巧生薑冰糖關愛吃貨成長協會醬油調味品遊記 2019-09-19

'自制肉腸，無油少鹽低脂，一拌一蒸，孩子吃了身體壯，解饞不長肉'

"本期導語：自制肉腸，無油少鹽低脂，一拌一蒸，孩子吃了身體壯，解饞不長肉一年四季，一日三餐，大家好，我是精靈，平凡的上班族兼媽媽一枚，用簡單的食材，為家人們準備可口的飯菜。又到了給大家介紹美食的時間了，今天，給大家推薦一道美味的簡易做法，它也是99%小朋友都喜歡的一道小吃：...

胡蘿蔔玉米胡椒粉烹飪技巧豌豆不完美媽媽關愛吃貨成長協會生薑減肥小吃玉米粒 2019-09-19

'24小時不打烊潮汕打冷店'

"這家24小時不打烊潮汕打冷店，整天顧客絡繹不絕，吃完扶牆走，民以食為天，在現在的生活中沒有什麼是比吃飯還有來得重要的，唯有吃飽喝足才是生存之道，人們日常可以吃到的食物那就是多種多樣，除了自己在家裡吃，就是在外面吃飽喝足，現在很多人都是外出打工，沒有時間自己做飯，只能是在外...

美食夜宵酒 2019-09-19

'豬肉太貴，試試這6道美味家常素菜，普通食材，做出不一樣的味道'

"本期導讀：豬肉太貴，試試這6道美味家常素菜，普通食材，做出不一樣的味道時間過得真快，感覺轉眼之間中秋假期就結束了，是不是還沒有把心收回來？節日期間各種親朋好友聚會，肯定吃了不少大魚大肉，是時候該清理清理腸胃了。今天楊哥給大家分享6道美味家常素菜的做法，簡單易做，好吃又實惠...

豆瓣醬翼柄花椒茄子生抽蘑菇豆腐薯片油潑辣子泡椒生薑麻婆豆腐白醋小米辣蠔油芝麻醬胡蘿蔔孜然蒜茸雞蛋 4月吃什麼料酒調味品芝麻芫荽醬油烹飪技巧 2019-09-19

'這家藏在三十年老街裡的“新華南雞飯店”，到底哪裡與眾不同？'

"海口老街典藏瑰麗，不僅在雕花樓宇間曾經的輝煌，還是在市場裡鼎沸的市井煙火，更在細細數來一間間暗藏隱祕流年的老店之中，或暄然鬧市之中過人世的風光，或杳然偏門之處笑嘗意所無窮。食物是人生的一部分。沒有道理而言，不蘊含哲學。從山林、土地、鄉間、廠房跋涉而來，燃起灶火，烹飪琢磨，...

白切雞文昌雞雞湯醬油雞翅苦瓜烹飪技巧調味品跳槽那些事兒冬瓜黃瓜蕹菜海口雞腿土雞 2019-09-19

'媳婦烙餅手藝一絕，暄軟香甜味道好，出鍋就能吃仨，不開店太可惜'

"作為一個地道的北方人，從小就習慣吃麵食，雖然現在米飯在我們這裡也很普遍，甚至超過了麵食，但我始終還是對面食類情有獨鍾。一來是生活習慣，二來因為麵食類好消化，對於我這種脾胃不太好的人群就適合吃麵食。小時候吃老媽親手做的饅頭、包子、餃子這些傳統麵食，後來參加工作了就去外面的麵...

烙餅醪糟麵包美食溫暖冬至酵母紅糖芝麻手工藝 2019-09-19

'最具山西特色的美食，第1種傳遍大街小巷，最後1種竟“吃不起”'

"說到山西大家肯定都非常熟悉了，腦海裡出現在第一個想法就是山西是一個煤炭大省。其實山西不僅是一個煤炭大省，山西還是一個有著悠久歷史文化的一個古都。如今山西又有了一個新的稱號，就是我們大家最喜歡：美食之都。山西的美食還是有很多的，各種各樣的特色小吃，面對這麼多的美食擺在自己的...

美食山西小吃平遙牛肉印度拋餅潞城平遙辣醬烙餅蘑菇煤炭寶貝過大年雞蛋 2019-09-19

'入秋後，每天喝一碗，潤肺開胃，女人多喝皮膚好，還不長肉'

"大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！銀耳是我們中國的特產，有“菌中之冠”的美稱。銀耳子實體純白至乳白色，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫...

銀耳蓮子枸杞冰糖百合烹飪技巧棗子美容養生銀耳蓮子粥關愛吃貨成長協會 2019-09-19

'30年米飯白吃了，原來蒸米飯第一步就錯了，難怪米飯不香糯還粘連'

"\t大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，歡迎大家關注！在我們中國的主食中，食米的人數甚至超過食麵，尤其是南方人大多數都是以米為主，而且隨著現在人生活節奏快，吃米飯更方便一些，所以不少北方人也開始以米為主。我們平...

電飯鍋香油麵包白醋烹飪技巧 2019-09-19

'自從學會香菇這做法，孩子隔三差五要吃，不炒也不蒸，鮮香又下飯'

"導語：1塊豬肉，5個香菇，一塞一燒，香嫩多汁味美，孩子隔三差五要吃香菇是常出現在老百姓餐桌上的菌菇類食材之一，香菇的肉質肥厚，充滿著獨特的香味，能夠搭配各種食材進行烹飪，蒸、煮、炒等都是很不錯的選擇，尤其是將香菇與豬肉搭配起來，香菇能夠起到提鮮的作用，使得豬肉更加的鮮香味...

香菇烹飪技巧生抽香油料酒不完美媽媽胡椒粉調味品味精 2019-09-19

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