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餃子是許多人的最愛，畢竟是中國的傳統美食，逢年過節都會包餃子吃，民間就有“好吃不過餃子”的說法。我們都知道手工餃子比較好，自己親手做的餃子，吃起來香而且安全又健康。實際上，包餃子是講究方法的，就是在調餡和做餃子皮時，添加一些廚房常見的料
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在調餃子餡的時候，為了均衡營養，肉和蔬菜的比例最好是1：1.5，這樣味道好又勁道。先把菜汁擠出來，然後拌肉餡的時候，再把菜汁放進肉裡面去，可以避免營養流失。在做肉餡的時候，先把用油拌好再放其他料，比如說加點花椒和醋，這樣可以去掉肉腥味兒，吃起來也更加鮮美可口，如果瘦肉多的話可以多加水，而肥肉多，那就少加點水。
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另外，做餃子皮也不容忽視，在麵粉裡面加入幾個雞蛋，這樣和麵時會讓餃子皮變得柔韌，而且不容易破皮。煮餃子時可以在水開後加點鹽，然後餃子再下水，等3分鐘後用鍋鏟攪拌一下，蓋鍋蓋煮開，打開鍋蓋加一點涼水，水煮開後再加點涼水，這樣餃子就不會出現粘連現象
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包的餃子大小不一很難看？莫慌，不妨使用這款包餃子神器，精選上等不鏽鋼打造而成，經久耐用不易壞，可以避免生鏽。只需要將皮與餡放進去，然後將其一合一夾，就可以包出漂漂亮亮的餃子了，省時省力又方便
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和麵的時候，最怕把麵粉弄得到處都是，現在有了這個揉麵袋之後，就再也不用擔心這個問題咯。只要把水和麵粉倒進和麵袋裡面，然後用力拍打，麵粉就和好了，不用髒手照樣可以和麵。而且面更筋道，更好吃
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做餃子皮需要從和麵開始，那麼就需要這樣的工具， 一款非常好用的揉麵墊，優質的硅膠材質精製而成，環保無毒無公害，同時它能夠保證麵糰不粘手，遠離細菌的危害，再也不怕和麵的時候有雜質了
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每次包餃子都包的很多。如果包好的餃子吃不完，可以把它們裝進這款餃子保鮮盒內，然後放置冰箱內儲存，下次想吃的時候，可以直接取出烹飪食用，非常的方便。而且這款餃子盒是可以疊加的，能夠存放大量的餃子，實用而且保鮮效果好。
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如果你喜歡吃肉，那就要解決肉餡的問題，用傳統的手工剁肉太麻煩了，如今大多數人都用這種絞肉機，真的非常好用，能夠輕鬆的將肉絞成均勻細膩的形狀，而且耗費的時間極短，能夠省下大量的時間，非常省時省力，家家必備
