晒晒我家週末的晚餐，4盤菜好吃還實惠，媳婦說你真會過日子
又到了週末，按照我家的“傳統”習俗，又該我下廚給媳婦、孩子整幾個可口的家常菜了，雖然平時也是我做飯，但週末的飯菜還是要豐盛一些。考慮到最近肉類大漲價，尤其是豬肉都漲到30元一斤了，還是吃點素菜吧，健康營養又省錢，菜市場買了1個茄子、1把空心菜和油麥菜，1根黃瓜，一共不到10塊錢的菜，一連做了4盤家常菜，雖然沒有大魚大肉，但家人還是吃得心滿意足，媳婦說你真會過日子！
麻醬油麥菜黃瓜卷
晒晒我家週末的晚餐，4盤菜好吃還實惠，媳婦說你真會過日子
又到了週末，按照我家的“傳統”習俗，又該我下廚給媳婦、孩子整幾個可口的家常菜了，雖然平時也是我做飯，但週末的飯菜還是要豐盛一些。考慮到最近肉類大漲價，尤其是豬肉都漲到30元一斤了，還是吃點素菜吧，健康營養又省錢，菜市場買了1個茄子、1把空心菜和油麥菜，1根黃瓜，一共不到10塊錢的菜，一連做了4盤家常菜，雖然沒有大魚大肉，但家人還是吃得心滿意足，媳婦說你真會過日子！
麻醬油麥菜黃瓜卷
1、油麥菜清洗乾淨，去除兩端，保留中間鮮嫩的部分；用削皮刀將黃瓜一層層地削成薄片。
晒晒我家週末的晚餐，4盤菜好吃還實惠，媳婦說你真會過日子
又到了週末，按照我家的“傳統”習俗，又該我下廚給媳婦、孩子整幾個可口的家常菜了，雖然平時也是我做飯，但週末的飯菜還是要豐盛一些。考慮到最近肉類大漲價，尤其是豬肉都漲到30元一斤了，還是吃點素菜吧，健康營養又省錢，菜市場買了1個茄子、1把空心菜和油麥菜，1根黃瓜，一共不到10塊錢的菜，一連做了4盤家常菜，雖然沒有大魚大肉，但家人還是吃得心滿意足，媳婦說你真會過日子！
麻醬油麥菜黃瓜卷
1、油麥菜清洗乾淨，去除兩端，保留中間鮮嫩的部分；用削皮刀將黃瓜一層層地削成薄片。
3、煮鍋中加水，加入一勺鹽、半勺油燒開，倒入油麥菜焯水30秒後撈出備用。
晒晒我家週末的晚餐，4盤菜好吃還實惠，媳婦說你真會過日子
又到了週末，按照我家的“傳統”習俗，又該我下廚給媳婦、孩子整幾個可口的家常菜了，雖然平時也是我做飯，但週末的飯菜還是要豐盛一些。考慮到最近肉類大漲價，尤其是豬肉都漲到30元一斤了，還是吃點素菜吧，健康營養又省錢，菜市場買了1個茄子、1把空心菜和油麥菜，1根黃瓜，一共不到10塊錢的菜，一連做了4盤家常菜，雖然沒有大魚大肉，但家人還是吃得心滿意足，媳婦說你真會過日子！
麻醬油麥菜黃瓜卷
1、油麥菜清洗乾淨，去除兩端，保留中間鮮嫩的部分；用削皮刀將黃瓜一層層地削成薄片。
3、煮鍋中加水，加入一勺鹽、半勺油燒開，倒入油麥菜焯水30秒後撈出備用。
4、2勺芝麻醬、1塊豆腐乳、4瓣大蒜剁碎、1勺生抽，適量的鹽和味精、糖，加入5勺左右的水，不停地攪拌，直到所有調味料都融合在一起。
晒晒我家週末的晚餐，4盤菜好吃還實惠，媳婦說你真會過日子
又到了週末，按照我家的“傳統”習俗，又該我下廚給媳婦、孩子整幾個可口的家常菜了，雖然平時也是我做飯，但週末的飯菜還是要豐盛一些。考慮到最近肉類大漲價，尤其是豬肉都漲到30元一斤了，還是吃點素菜吧，健康營養又省錢，菜市場買了1個茄子、1把空心菜和油麥菜，1根黃瓜，一共不到10塊錢的菜，一連做了4盤家常菜，雖然沒有大魚大肉，但家人還是吃得心滿意足，媳婦說你真會過日子！
麻醬油麥菜黃瓜卷
1、油麥菜清洗乾淨，去除兩端，保留中間鮮嫩的部分；用削皮刀將黃瓜一層層地削成薄片。
3、煮鍋中加水，加入一勺鹽、半勺油燒開，倒入油麥菜焯水30秒後撈出備用。
4、2勺芝麻醬、1塊豆腐乳、4瓣大蒜剁碎、1勺生抽，適量的鹽和味精、糖，加入5勺左右的水，不停地攪拌，直到所有調味料都融合在一起。
5、用黃瓜片捲起來適量的油麥菜擺放在盤子中，將調配好的蘸料澆在擺好的油麥菜上即可，吃的時候拌勻。
晒晒我家週末的晚餐，4盤菜好吃還實惠，媳婦說你真會過日子
又到了週末，按照我家的“傳統”習俗，又該我下廚給媳婦、孩子整幾個可口的家常菜了，雖然平時也是我做飯，但週末的飯菜還是要豐盛一些。考慮到最近肉類大漲價，尤其是豬肉都漲到30元一斤了，還是吃點素菜吧，健康營養又省錢，菜市場買了1個茄子、1把空心菜和油麥菜，1根黃瓜，一共不到10塊錢的菜，一連做了4盤家常菜，雖然沒有大魚大肉，但家人還是吃得心滿意足，媳婦說你真會過日子！
麻醬油麥菜黃瓜卷
1、油麥菜清洗乾淨，去除兩端，保留中間鮮嫩的部分；用削皮刀將黃瓜一層層地削成薄片。
3、煮鍋中加水，加入一勺鹽、半勺油燒開，倒入油麥菜焯水30秒後撈出備用。
4、2勺芝麻醬、1塊豆腐乳、4瓣大蒜剁碎、1勺生抽，適量的鹽和味精、糖，加入5勺左右的水，不停地攪拌，直到所有調味料都融合在一起。
5、用黃瓜片捲起來適量的油麥菜擺放在盤子中，將調配好的蘸料澆在擺好的油麥菜上即可，吃的時候拌勻。
空心菜炒肉絲
晒晒我家週末的晚餐，4盤菜好吃還實惠，媳婦說你真會過日子
又到了週末，按照我家的“傳統”習俗，又該我下廚給媳婦、孩子整幾個可口的家常菜了，雖然平時也是我做飯，但週末的飯菜還是要豐盛一些。考慮到最近肉類大漲價，尤其是豬肉都漲到30元一斤了，還是吃點素菜吧，健康營養又省錢，菜市場買了1個茄子、1把空心菜和油麥菜，1根黃瓜，一共不到10塊錢的菜，一連做了4盤家常菜，雖然沒有大魚大肉，但家人還是吃得心滿意足，媳婦說你真會過日子！
麻醬油麥菜黃瓜卷
1、油麥菜清洗乾淨，去除兩端，保留中間鮮嫩的部分；用削皮刀將黃瓜一層層地削成薄片。
3、煮鍋中加水，加入一勺鹽、半勺油燒開，倒入油麥菜焯水30秒後撈出備用。
4、2勺芝麻醬、1塊豆腐乳、4瓣大蒜剁碎、1勺生抽，適量的鹽和味精、糖，加入5勺左右的水，不停地攪拌，直到所有調味料都融合在一起。
5、用黃瓜片捲起來適量的油麥菜擺放在盤子中，將調配好的蘸料澆在擺好的油麥菜上即可，吃的時候拌勻。
空心菜炒肉絲
裡脊肉是家裡冰箱裡剩下來的，用了一些，現在肉價這麼貴，若去買肉10塊錢可真不夠。
1、空心菜洗乾淨分成杆和葉子切成段，焯水後備用，裡脊肉切成肉絲備用。
晒晒我家週末的晚餐，4盤菜好吃還實惠，媳婦說你真會過日子
又到了週末，按照我家的“傳統”習俗，又該我下廚給媳婦、孩子整幾個可口的家常菜了，雖然平時也是我做飯，但週末的飯菜還是要豐盛一些。考慮到最近肉類大漲價，尤其是豬肉都漲到30元一斤了，還是吃點素菜吧，健康營養又省錢，菜市場買了1個茄子、1把空心菜和油麥菜，1根黃瓜，一共不到10塊錢的菜，一連做了4盤家常菜，雖然沒有大魚大肉，但家人還是吃得心滿意足，媳婦說你真會過日子！
麻醬油麥菜黃瓜卷
1、油麥菜清洗乾淨，去除兩端，保留中間鮮嫩的部分；用削皮刀將黃瓜一層層地削成薄片。
3、煮鍋中加水，加入一勺鹽、半勺油燒開，倒入油麥菜焯水30秒後撈出備用。
4、2勺芝麻醬、1塊豆腐乳、4瓣大蒜剁碎、1勺生抽，適量的鹽和味精、糖，加入5勺左右的水，不停地攪拌，直到所有調味料都融合在一起。
5、用黃瓜片捲起來適量的油麥菜擺放在盤子中，將調配好的蘸料澆在擺好的油麥菜上即可，吃的時候拌勻。
空心菜炒肉絲
裡脊肉是家裡冰箱裡剩下來的，用了一些，現在肉價這麼貴，若去買肉10塊錢可真不夠。
1、空心菜洗乾淨分成杆和葉子切成段，焯水後備用，裡脊肉切成肉絲備用。
2、肉絲中加入1勺生抽，1勺料酒，1勺胡椒粉，適量的鹽和薑末拌勻，然後加入3勺水攪拌至完全吸收。
晒晒我家週末的晚餐，4盤菜好吃還實惠，媳婦說你真會過日子
又到了週末，按照我家的“傳統”習俗，又該我下廚給媳婦、孩子整幾個可口的家常菜了，雖然平時也是我做飯，但週末的飯菜還是要豐盛一些。考慮到最近肉類大漲價，尤其是豬肉都漲到30元一斤了，還是吃點素菜吧，健康營養又省錢，菜市場買了1個茄子、1把空心菜和油麥菜，1根黃瓜，一共不到10塊錢的菜，一連做了4盤家常菜，雖然沒有大魚大肉，但家人還是吃得心滿意足，媳婦說你真會過日子！
麻醬油麥菜黃瓜卷
1、油麥菜清洗乾淨，去除兩端，保留中間鮮嫩的部分；用削皮刀將黃瓜一層層地削成薄片。
3、煮鍋中加水，加入一勺鹽、半勺油燒開，倒入油麥菜焯水30秒後撈出備用。
4、2勺芝麻醬、1塊豆腐乳、4瓣大蒜剁碎、1勺生抽，適量的鹽和味精、糖，加入5勺左右的水，不停地攪拌，直到所有調味料都融合在一起。
5、用黃瓜片捲起來適量的油麥菜擺放在盤子中，將調配好的蘸料澆在擺好的油麥菜上即可，吃的時候拌勻。
空心菜炒肉絲
裡脊肉是家裡冰箱裡剩下來的，用了一些，現在肉價這麼貴，若去買肉10塊錢可真不夠。
1、空心菜洗乾淨分成杆和葉子切成段，焯水後備用，裡脊肉切成肉絲備用。
2、肉絲中加入1勺生抽，1勺料酒，1勺胡椒粉，適量的鹽和薑末拌勻，然後加入3勺水攪拌至完全吸收。
3、鍋內適量的油，燒至六成熱後，放入醃製好的肉絲和蔥薑蒜爆香炒至變色。
晒晒我家週末的晚餐，4盤菜好吃還實惠，媳婦說你真會過日子
又到了週末，按照我家的“傳統”習俗，又該我下廚給媳婦、孩子整幾個可口的家常菜了，雖然平時也是我做飯，但週末的飯菜還是要豐盛一些。考慮到最近肉類大漲價，尤其是豬肉都漲到30元一斤了，還是吃點素菜吧，健康營養又省錢，菜市場買了1個茄子、1把空心菜和油麥菜，1根黃瓜，一共不到10塊錢的菜，一連做了4盤家常菜，雖然沒有大魚大肉，但家人還是吃得心滿意足，媳婦說你真會過日子！
麻醬油麥菜黃瓜卷
1、油麥菜清洗乾淨，去除兩端，保留中間鮮嫩的部分；用削皮刀將黃瓜一層層地削成薄片。
3、煮鍋中加水，加入一勺鹽、半勺油燒開，倒入油麥菜焯水30秒後撈出備用。
4、2勺芝麻醬、1塊豆腐乳、4瓣大蒜剁碎、1勺生抽，適量的鹽和味精、糖，加入5勺左右的水，不停地攪拌，直到所有調味料都融合在一起。
5、用黃瓜片捲起來適量的油麥菜擺放在盤子中，將調配好的蘸料澆在擺好的油麥菜上即可，吃的時候拌勻。
空心菜炒肉絲
裡脊肉是家裡冰箱裡剩下來的，用了一些，現在肉價這麼貴，若去買肉10塊錢可真不夠。
1、空心菜洗乾淨分成杆和葉子切成段，焯水後備用，裡脊肉切成肉絲備用。
2、肉絲中加入1勺生抽，1勺料酒，1勺胡椒粉，適量的鹽和薑末拌勻，然後加入3勺水攪拌至完全吸收。
3、鍋內適量的油，燒至六成熱後，放入醃製好的肉絲和蔥薑蒜爆香炒至變色。
4、鍋中加入焯過水的空心菜，大火翻炒1分鐘，加入2勺蠔油，1勺生抽，適量的胡椒粉和鹽，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
晒晒我家週末的晚餐，4盤菜好吃還實惠，媳婦說你真會過日子
又到了週末，按照我家的“傳統”習俗，又該我下廚給媳婦、孩子整幾個可口的家常菜了，雖然平時也是我做飯，但週末的飯菜還是要豐盛一些。考慮到最近肉類大漲價，尤其是豬肉都漲到30元一斤了，還是吃點素菜吧，健康營養又省錢，菜市場買了1個茄子、1把空心菜和油麥菜，1根黃瓜，一共不到10塊錢的菜，一連做了4盤家常菜，雖然沒有大魚大肉，但家人還是吃得心滿意足，媳婦說你真會過日子！
麻醬油麥菜黃瓜卷
1、油麥菜清洗乾淨，去除兩端，保留中間鮮嫩的部分；用削皮刀將黃瓜一層層地削成薄片。
3、煮鍋中加水，加入一勺鹽、半勺油燒開，倒入油麥菜焯水30秒後撈出備用。
4、2勺芝麻醬、1塊豆腐乳、4瓣大蒜剁碎、1勺生抽，適量的鹽和味精、糖，加入5勺左右的水，不停地攪拌，直到所有調味料都融合在一起。
5、用黃瓜片捲起來適量的油麥菜擺放在盤子中，將調配好的蘸料澆在擺好的油麥菜上即可，吃的時候拌勻。
空心菜炒肉絲
裡脊肉是家裡冰箱裡剩下來的，用了一些，現在肉價這麼貴，若去買肉10塊錢可真不夠。
1、空心菜洗乾淨分成杆和葉子切成段，焯水後備用，裡脊肉切成肉絲備用。
2、肉絲中加入1勺生抽，1勺料酒，1勺胡椒粉，適量的鹽和薑末拌勻，然後加入3勺水攪拌至完全吸收。
3、鍋內適量的油，燒至六成熱後，放入醃製好的肉絲和蔥薑蒜爆香炒至變色。
4、鍋中加入焯過水的空心菜，大火翻炒1分鐘，加入2勺蠔油，1勺生抽，適量的胡椒粉和鹽，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
麻醬蒸茄子
晒晒我家週末的晚餐，4盤菜好吃還實惠，媳婦說你真會過日子
又到了週末，按照我家的“傳統”習俗，又該我下廚給媳婦、孩子整幾個可口的家常菜了，雖然平時也是我做飯，但週末的飯菜還是要豐盛一些。考慮到最近肉類大漲價，尤其是豬肉都漲到30元一斤了，還是吃點素菜吧，健康營養又省錢，菜市場買了1個茄子、1把空心菜和油麥菜，1根黃瓜，一共不到10塊錢的菜，一連做了4盤家常菜，雖然沒有大魚大肉，但家人還是吃得心滿意足，媳婦說你真會過日子！
麻醬油麥菜黃瓜卷
1、油麥菜清洗乾淨，去除兩端，保留中間鮮嫩的部分；用削皮刀將黃瓜一層層地削成薄片。
3、煮鍋中加水，加入一勺鹽、半勺油燒開，倒入油麥菜焯水30秒後撈出備用。
4、2勺芝麻醬、1塊豆腐乳、4瓣大蒜剁碎、1勺生抽，適量的鹽和味精、糖，加入5勺左右的水，不停地攪拌，直到所有調味料都融合在一起。
5、用黃瓜片捲起來適量的油麥菜擺放在盤子中，將調配好的蘸料澆在擺好的油麥菜上即可，吃的時候拌勻。
空心菜炒肉絲
裡脊肉是家裡冰箱裡剩下來的，用了一些，現在肉價這麼貴，若去買肉10塊錢可真不夠。
1、空心菜洗乾淨分成杆和葉子切成段，焯水後備用，裡脊肉切成肉絲備用。
2、肉絲中加入1勺生抽，1勺料酒，1勺胡椒粉，適量的鹽和薑末拌勻，然後加入3勺水攪拌至完全吸收。
3、鍋內適量的油，燒至六成熱後，放入醃製好的肉絲和蔥薑蒜爆香炒至變色。
4、鍋中加入焯過水的空心菜，大火翻炒1分鐘，加入2勺蠔油，1勺生抽，適量的胡椒粉和鹽，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
麻醬蒸茄子
1、茄子對半切開，大火上汽後蒸15分鐘。我用的是縝密的摺疊電蒸鍋，10秒出氣速度，很方便。
晒晒我家週末的晚餐，4盤菜好吃還實惠，媳婦說你真會過日子
又到了週末，按照我家的“傳統”習俗，又該我下廚給媳婦、孩子整幾個可口的家常菜了，雖然平時也是我做飯，但週末的飯菜還是要豐盛一些。考慮到最近肉類大漲價，尤其是豬肉都漲到30元一斤了，還是吃點素菜吧，健康營養又省錢，菜市場買了1個茄子、1把空心菜和油麥菜，1根黃瓜，一共不到10塊錢的菜，一連做了4盤家常菜，雖然沒有大魚大肉，但家人還是吃得心滿意足，媳婦說你真會過日子！
麻醬油麥菜黃瓜卷
1、油麥菜清洗乾淨，去除兩端，保留中間鮮嫩的部分；用削皮刀將黃瓜一層層地削成薄片。
3、煮鍋中加水，加入一勺鹽、半勺油燒開，倒入油麥菜焯水30秒後撈出備用。
4、2勺芝麻醬、1塊豆腐乳、4瓣大蒜剁碎、1勺生抽，適量的鹽和味精、糖，加入5勺左右的水，不停地攪拌，直到所有調味料都融合在一起。
5、用黃瓜片捲起來適量的油麥菜擺放在盤子中，將調配好的蘸料澆在擺好的油麥菜上即可，吃的時候拌勻。
空心菜炒肉絲
裡脊肉是家裡冰箱裡剩下來的，用了一些，現在肉價這麼貴，若去買肉10塊錢可真不夠。
1、空心菜洗乾淨分成杆和葉子切成段，焯水後備用，裡脊肉切成肉絲備用。
2、肉絲中加入1勺生抽，1勺料酒，1勺胡椒粉，適量的鹽和薑末拌勻，然後加入3勺水攪拌至完全吸收。
3、鍋內適量的油，燒至六成熱後，放入醃製好的肉絲和蔥薑蒜爆香炒至變色。
4、鍋中加入焯過水的空心菜，大火翻炒1分鐘，加入2勺蠔油，1勺生抽，適量的胡椒粉和鹽，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
麻醬蒸茄子
1、茄子對半切開，大火上汽後蒸15分鐘。我用的是縝密的摺疊電蒸鍋，10秒出氣速度，很方便。
2、碗中加入兩勺芝麻醬，一塊豆腐乳，加入大概5勺的水，不停的攪拌均勻成無顆粒的黏稠狀。另外一個碗中加入適量的蒜蓉、一調羹胡椒粉、一勺生抽、一勺香油，半勺糖和適量的鹽，攪拌均勻。把兩種醬料混合在一起，攪拌均勻充分融合。
晒晒我家週末的晚餐，4盤菜好吃還實惠，媳婦說你真會過日子
又到了週末，按照我家的“傳統”習俗，又該我下廚給媳婦、孩子整幾個可口的家常菜了，雖然平時也是我做飯，但週末的飯菜還是要豐盛一些。考慮到最近肉類大漲價，尤其是豬肉都漲到30元一斤了，還是吃點素菜吧，健康營養又省錢，菜市場買了1個茄子、1把空心菜和油麥菜，1根黃瓜，一共不到10塊錢的菜，一連做了4盤家常菜，雖然沒有大魚大肉，但家人還是吃得心滿意足，媳婦說你真會過日子！
麻醬油麥菜黃瓜卷
1、油麥菜清洗乾淨，去除兩端，保留中間鮮嫩的部分；用削皮刀將黃瓜一層層地削成薄片。
3、煮鍋中加水，加入一勺鹽、半勺油燒開，倒入油麥菜焯水30秒後撈出備用。
4、2勺芝麻醬、1塊豆腐乳、4瓣大蒜剁碎、1勺生抽，適量的鹽和味精、糖，加入5勺左右的水，不停地攪拌，直到所有調味料都融合在一起。
5、用黃瓜片捲起來適量的油麥菜擺放在盤子中，將調配好的蘸料澆在擺好的油麥菜上即可，吃的時候拌勻。
空心菜炒肉絲
裡脊肉是家裡冰箱裡剩下來的，用了一些，現在肉價這麼貴，若去買肉10塊錢可真不夠。
1、空心菜洗乾淨分成杆和葉子切成段，焯水後備用，裡脊肉切成肉絲備用。
2、肉絲中加入1勺生抽，1勺料酒，1勺胡椒粉，適量的鹽和薑末拌勻，然後加入3勺水攪拌至完全吸收。
3、鍋內適量的油，燒至六成熱後，放入醃製好的肉絲和蔥薑蒜爆香炒至變色。
4、鍋中加入焯過水的空心菜，大火翻炒1分鐘，加入2勺蠔油，1勺生抽，適量的胡椒粉和鹽，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
麻醬蒸茄子
1、茄子對半切開，大火上汽後蒸15分鐘。我用的是縝密的摺疊電蒸鍋，10秒出氣速度，很方便。
2、碗中加入兩勺芝麻醬，一塊豆腐乳，加入大概5勺的水，不停的攪拌均勻成無顆粒的黏稠狀。另外一個碗中加入適量的蒜蓉、一調羹胡椒粉、一勺生抽、一勺香油，半勺糖和適量的鹽，攪拌均勻。把兩種醬料混合在一起，攪拌均勻充分融合。
3、茄子蒸好以後，稍微冷卻一些，然後撕成長條擺放在盤子中。將調好的醬汁均勻地撒在茄子上，吃的時候拌勻就行了。
晒晒我家週末的晚餐，4盤菜好吃還實惠，媳婦說你真會過日子
又到了週末，按照我家的“傳統”習俗，又該我下廚給媳婦、孩子整幾個可口的家常菜了，雖然平時也是我做飯，但週末的飯菜還是要豐盛一些。考慮到最近肉類大漲價，尤其是豬肉都漲到30元一斤了，還是吃點素菜吧，健康營養又省錢，菜市場買了1個茄子、1把空心菜和油麥菜，1根黃瓜，一共不到10塊錢的菜，一連做了4盤家常菜，雖然沒有大魚大肉，但家人還是吃得心滿意足，媳婦說你真會過日子！
麻醬油麥菜黃瓜卷
1、油麥菜清洗乾淨，去除兩端，保留中間鮮嫩的部分；用削皮刀將黃瓜一層層地削成薄片。
3、煮鍋中加水，加入一勺鹽、半勺油燒開，倒入油麥菜焯水30秒後撈出備用。
4、2勺芝麻醬、1塊豆腐乳、4瓣大蒜剁碎、1勺生抽，適量的鹽和味精、糖，加入5勺左右的水，不停地攪拌，直到所有調味料都融合在一起。
5、用黃瓜片捲起來適量的油麥菜擺放在盤子中，將調配好的蘸料澆在擺好的油麥菜上即可，吃的時候拌勻。
空心菜炒肉絲
裡脊肉是家裡冰箱裡剩下來的，用了一些，現在肉價這麼貴，若去買肉10塊錢可真不夠。
1、空心菜洗乾淨分成杆和葉子切成段，焯水後備用，裡脊肉切成肉絲備用。
2、肉絲中加入1勺生抽，1勺料酒，1勺胡椒粉，適量的鹽和薑末拌勻，然後加入3勺水攪拌至完全吸收。
3、鍋內適量的油，燒至六成熱後，放入醃製好的肉絲和蔥薑蒜爆香炒至變色。
4、鍋中加入焯過水的空心菜，大火翻炒1分鐘，加入2勺蠔油，1勺生抽，適量的胡椒粉和鹽，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
麻醬蒸茄子
1、茄子對半切開，大火上汽後蒸15分鐘。我用的是縝密的摺疊電蒸鍋，10秒出氣速度，很方便。
2、碗中加入兩勺芝麻醬，一塊豆腐乳，加入大概5勺的水，不停的攪拌均勻成無顆粒的黏稠狀。另外一個碗中加入適量的蒜蓉、一調羹胡椒粉、一勺生抽、一勺香油，半勺糖和適量的鹽，攪拌均勻。把兩種醬料混合在一起，攪拌均勻充分融合。
3、茄子蒸好以後，稍微冷卻一些，然後撕成長條擺放在盤子中。將調好的醬汁均勻地撒在茄子上，吃的時候拌勻就行了。
蒸雞蛋羹
晒晒我家週末的晚餐，4盤菜好吃還實惠，媳婦說你真會過日子
又到了週末，按照我家的“傳統”習俗，又該我下廚給媳婦、孩子整幾個可口的家常菜了，雖然平時也是我做飯，但週末的飯菜還是要豐盛一些。考慮到最近肉類大漲價，尤其是豬肉都漲到30元一斤了，還是吃點素菜吧，健康營養又省錢，菜市場買了1個茄子、1把空心菜和油麥菜，1根黃瓜，一共不到10塊錢的菜，一連做了4盤家常菜，雖然沒有大魚大肉，但家人還是吃得心滿意足，媳婦說你真會過日子！
麻醬油麥菜黃瓜卷
1、油麥菜清洗乾淨，去除兩端，保留中間鮮嫩的部分；用削皮刀將黃瓜一層層地削成薄片。
3、煮鍋中加水，加入一勺鹽、半勺油燒開，倒入油麥菜焯水30秒後撈出備用。
4、2勺芝麻醬、1塊豆腐乳、4瓣大蒜剁碎、1勺生抽，適量的鹽和味精、糖，加入5勺左右的水，不停地攪拌，直到所有調味料都融合在一起。
5、用黃瓜片捲起來適量的油麥菜擺放在盤子中，將調配好的蘸料澆在擺好的油麥菜上即可，吃的時候拌勻。
空心菜炒肉絲
裡脊肉是家裡冰箱裡剩下來的，用了一些，現在肉價這麼貴，若去買肉10塊錢可真不夠。
1、空心菜洗乾淨分成杆和葉子切成段，焯水後備用，裡脊肉切成肉絲備用。
2、肉絲中加入1勺生抽，1勺料酒，1勺胡椒粉，適量的鹽和薑末拌勻，然後加入3勺水攪拌至完全吸收。
3、鍋內適量的油，燒至六成熱後，放入醃製好的肉絲和蔥薑蒜爆香炒至變色。
4、鍋中加入焯過水的空心菜，大火翻炒1分鐘，加入2勺蠔油，1勺生抽，適量的胡椒粉和鹽，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
麻醬蒸茄子
1、茄子對半切開，大火上汽後蒸15分鐘。我用的是縝密的摺疊電蒸鍋，10秒出氣速度，很方便。
2、碗中加入兩勺芝麻醬，一塊豆腐乳，加入大概5勺的水，不停的攪拌均勻成無顆粒的黏稠狀。另外一個碗中加入適量的蒜蓉、一調羹胡椒粉、一勺生抽、一勺香油，半勺糖和適量的鹽，攪拌均勻。把兩種醬料混合在一起，攪拌均勻充分融合。
3、茄子蒸好以後，稍微冷卻一些，然後撕成長條擺放在盤子中。將調好的醬汁均勻地撒在茄子上，吃的時候拌勻就行了。
蒸雞蛋羹
這是一道再尋常不過的家常菜，可我偏偏總是蒸不好，蒸出來的雞蛋羹總是有一些小孔。前幾天七千多名粉絲傳授了我蒸雞蛋羹的技巧，非常感謝，明天我會出文詳細總結一下。
晒晒我家週末的晚餐，4盤菜好吃還實惠，媳婦說你真會過日子
又到了週末，按照我家的“傳統”習俗，又該我下廚給媳婦、孩子整幾個可口的家常菜了，雖然平時也是我做飯，但週末的飯菜還是要豐盛一些。考慮到最近肉類大漲價，尤其是豬肉都漲到30元一斤了，還是吃點素菜吧，健康營養又省錢，菜市場買了1個茄子、1把空心菜和油麥菜，1根黃瓜，一共不到10塊錢的菜，一連做了4盤家常菜，雖然沒有大魚大肉，但家人還是吃得心滿意足，媳婦說你真會過日子！
麻醬油麥菜黃瓜卷
1、油麥菜清洗乾淨，去除兩端，保留中間鮮嫩的部分；用削皮刀將黃瓜一層層地削成薄片。
3、煮鍋中加水，加入一勺鹽、半勺油燒開，倒入油麥菜焯水30秒後撈出備用。
4、2勺芝麻醬、1塊豆腐乳、4瓣大蒜剁碎、1勺生抽，適量的鹽和味精、糖，加入5勺左右的水，不停地攪拌，直到所有調味料都融合在一起。
5、用黃瓜片捲起來適量的油麥菜擺放在盤子中，將調配好的蘸料澆在擺好的油麥菜上即可，吃的時候拌勻。
空心菜炒肉絲
裡脊肉是家裡冰箱裡剩下來的，用了一些，現在肉價這麼貴，若去買肉10塊錢可真不夠。
1、空心菜洗乾淨分成杆和葉子切成段，焯水後備用，裡脊肉切成肉絲備用。
2、肉絲中加入1勺生抽，1勺料酒，1勺胡椒粉，適量的鹽和薑末拌勻，然後加入3勺水攪拌至完全吸收。
3、鍋內適量的油，燒至六成熱後，放入醃製好的肉絲和蔥薑蒜爆香炒至變色。
4、鍋中加入焯過水的空心菜，大火翻炒1分鐘，加入2勺蠔油，1勺生抽，適量的胡椒粉和鹽，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
麻醬蒸茄子
1、茄子對半切開，大火上汽後蒸15分鐘。我用的是縝密的摺疊電蒸鍋，10秒出氣速度，很方便。
2、碗中加入兩勺芝麻醬，一塊豆腐乳，加入大概5勺的水，不停的攪拌均勻成無顆粒的黏稠狀。另外一個碗中加入適量的蒜蓉、一調羹胡椒粉、一勺生抽、一勺香油，半勺糖和適量的鹽，攪拌均勻。把兩種醬料混合在一起，攪拌均勻充分融合。
3、茄子蒸好以後，稍微冷卻一些，然後撕成長條擺放在盤子中。將調好的醬汁均勻地撒在茄子上，吃的時候拌勻就行了。
蒸雞蛋羹
這是一道再尋常不過的家常菜，可我偏偏總是蒸不好，蒸出來的雞蛋羹總是有一些小孔。前幾天七千多名粉絲傳授了我蒸雞蛋羹的技巧，非常感謝，明天我會出文詳細總結一下。
1、蒸雞蛋羹雞蛋和水的比例為1:1-1:1.5。
2、蒸雞蛋羹的水要為溫熱的涼白開。
3、蒸的時候要小火慢蒸，時間不能太長。根據雞蛋的多少來確定蒸的時間，一般是8分鐘起步。
4、一定要蓋蓋子或保鮮膜。
5、需要消除氣泡和過濾
晒晒我家週末的晚餐，4盤菜好吃還實惠，媳婦說你真會過日子
又到了週末，按照我家的“傳統”習俗，又該我下廚給媳婦、孩子整幾個可口的家常菜了，雖然平時也是我做飯，但週末的飯菜還是要豐盛一些。考慮到最近肉類大漲價，尤其是豬肉都漲到30元一斤了，還是吃點素菜吧，健康營養又省錢，菜市場買了1個茄子、1把空心菜和油麥菜，1根黃瓜，一共不到10塊錢的菜，一連做了4盤家常菜，雖然沒有大魚大肉，但家人還是吃得心滿意足，媳婦說你真會過日子！
麻醬油麥菜黃瓜卷
1、油麥菜清洗乾淨，去除兩端，保留中間鮮嫩的部分；用削皮刀將黃瓜一層層地削成薄片。
3、煮鍋中加水，加入一勺鹽、半勺油燒開，倒入油麥菜焯水30秒後撈出備用。
4、2勺芝麻醬、1塊豆腐乳、4瓣大蒜剁碎、1勺生抽，適量的鹽和味精、糖，加入5勺左右的水，不停地攪拌，直到所有調味料都融合在一起。
5、用黃瓜片捲起來適量的油麥菜擺放在盤子中，將調配好的蘸料澆在擺好的油麥菜上即可，吃的時候拌勻。
空心菜炒肉絲
裡脊肉是家裡冰箱裡剩下來的，用了一些，現在肉價這麼貴，若去買肉10塊錢可真不夠。
1、空心菜洗乾淨分成杆和葉子切成段，焯水後備用，裡脊肉切成肉絲備用。
2、肉絲中加入1勺生抽，1勺料酒，1勺胡椒粉，適量的鹽和薑末拌勻，然後加入3勺水攪拌至完全吸收。
3、鍋內適量的油，燒至六成熱後，放入醃製好的肉絲和蔥薑蒜爆香炒至變色。
4、鍋中加入焯過水的空心菜，大火翻炒1分鐘，加入2勺蠔油，1勺生抽，適量的胡椒粉和鹽，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
麻醬蒸茄子
1、茄子對半切開，大火上汽後蒸15分鐘。我用的是縝密的摺疊電蒸鍋，10秒出氣速度，很方便。
2、碗中加入兩勺芝麻醬，一塊豆腐乳，加入大概5勺的水，不停的攪拌均勻成無顆粒的黏稠狀。另外一個碗中加入適量的蒜蓉、一調羹胡椒粉、一勺生抽、一勺香油，半勺糖和適量的鹽，攪拌均勻。把兩種醬料混合在一起，攪拌均勻充分融合。
3、茄子蒸好以後，稍微冷卻一些，然後撕成長條擺放在盤子中。將調好的醬汁均勻地撒在茄子上，吃的時候拌勻就行了。
蒸雞蛋羹
這是一道再尋常不過的家常菜，可我偏偏總是蒸不好，蒸出來的雞蛋羹總是有一些小孔。前幾天七千多名粉絲傳授了我蒸雞蛋羹的技巧，非常感謝，明天我會出文詳細總結一下。
1、蒸雞蛋羹雞蛋和水的比例為1:1-1:1.5。
2、蒸雞蛋羹的水要為溫熱的涼白開。
3、蒸的時候要小火慢蒸，時間不能太長。根據雞蛋的多少來確定蒸的時間，一般是8分鐘起步。
4、一定要蓋蓋子或保鮮膜。
5、需要消除氣泡和過濾
廚藝有限，僅供參考，吃好玩好，明天見。
圖文原創，抄襲必究！我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，和你一起分享這個世界。