大家好!這裡是“有志趣味”,昨天的端午節想必大家都玩的盡興了吧?小編就慘了,前幾天正值炎熱、就在享受風扇舒爽的時候!突然連續幾天的大雨來襲、家裡的小不點和小編偶感風寒——雙雙感冒了!你說巧不巧?父子兩個就像吵架一樣、你咳一下、我嗽一聲,好不熱鬧。除了吃藥以外、“食療”也是不可缺少的,小編就知道有這麼一味食材,不僅營養豐富、對於止咳化痰也甚是有效!感冒多發季節、不吃它就虧大了!
白蘿蔔;煮水能止咳化痰,平時人們出現咳嗽痰多等不良症狀時,可以把白蘿蔔切成細絲以後入鍋煮至加入適量冰糖,煮好以後取出過濾得到的蘿蔔水降溫,然後直接飲用,一天中可以飲用多次,能讓人們咳嗽痰多的症狀很快減輕。但是考慮到晚飯將至、於是小編決定加些排骨把它做成一道湯菜、不僅止咳的效果到位、連晚餐的湯也有了。排骨蘿蔔湯分享給大家!
準備食材;白蘿蔔、排骨、生薑、香蔥、香菜、料酒、八角、鹽、味精
1.排骨剁塊、蘿蔔切塊、薑切片、小蔥小蔥切花
2.架鍋倒進適量水、放入排骨、薑片、加入料酒,大火煮開焯一下水撈出洗淨血沫
3.洗淨血沫的排骨重新放到鍋內、丟進幾粒八角、薑片、一顆小蔥大火煮開轉小火慢燉30分鐘
4.倒進白蘿蔔、加入鹽再次煮燉10分鐘後、調入適量味精即可出鍋
盛入湯盆後、撒上小蔥香菜、湯白肉爛、香氣撲鼻!小夥伴們、你們學會了嗎?歡迎下方留言評論、我們共同探討!
小貼士;白蘿蔔擁有著極高的營養價值,平時常吃蘿蔔不但能促進消化還能清腸排毒,排骨的加入更是錦上添花。但切記、脾胃虛寒者、慢性胃炎患者不宜多食。
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