婆婆做紅燒排骨從不放香料、醬油和水,味道超好吃,全靠這技巧
達傑開心美食
1/4
如果不喜歡放酒的話,可以加熱水,如果加涼水的話肉質會比較柴,沒有黃酒的也可以加料酒或者啤酒
2/4
燒排骨、紅燒肉之類的不是太喜歡放香料,當然喜歡放香料的朋友們可以自行添加
3/4
排骨燜煮時間長短是根據排骨的量,和裡面加的水的量來決定,所以沒有固定時間,要多觀察
4/4
謝謝大家的熱烈討論與支持,有你們的參與,才有小編的點滴進步~
2017-08-26
更多精彩
'陳皮+排骨?這些看似奇葩的食材搭配,沒想到做出來這麼好吃'
"此圖文原創創作者:西南三味未經允許請勿抄襲、搬運,一旦發現追究責任,維護權益!吃排骨,酸甜口,和平時習慣的糖醋排骨,焗小排不同,酸甜的口感不那麼霸道,咀嚼中帶出的是陳皮的清香。雖然是油炸的方法來做,但因為有陳皮的解膩,也不會覺得油膩。 今天西南三味教大家做九制陳香骨。"
'排骨到底怎麼吃,千萬不要先焯水,牢記這幾步,排骨鮮嫩無腥味'
"排骨到底怎麼吃,千萬不要先焯水,牢記這幾步,排骨鮮嫩無腥味!1.先拿料酒去腥,2.再拿蔥薑蒜醃製,這樣就能去腥了。在當今社會,隨著生活水平的不斷提高,現代人越來越注重生活品質的提升,大家現在想的是不僅僅要吃飽,而且要吃好,對於食物的要求也在進一步的提高,是不是這樣啊?各位...
'蒸饅頭時,還用酵母粉?試著這樣做,味道香甜好吃'
"北方人喜歡吃麵食,這是全國人民都知道的。南北方人的飲食差異最大的就在於主食的不同,南方人也大米為主食,而北方人則以麵食為主食。這跟不同地區的氣候環境也是有關係的,南方適合種植水稻,而北方適合種植小麥。對於北方人而言,麵食幾乎是每頓飯都少不了的,尤其是饅頭,早上和晚上北方人...
推薦中...