關於配方奶要喝到幾歲的問題，網上一直眾說紛紜：
有的說，
有的說，
到底怎麼回事？為此，豆芽媽特意請來卓正醫療兒科醫生姚躍，跟大家談談配方奶和牛奶的問題。
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Q：寶寶出生後為什麼不能直接喝牛奶？
A：對於嬰兒而言，母乳是最好的食物來源，但在現實生活中，媽媽們常常因為各種原因，會在寶寶一歲以內添加配方奶。
為什麼不直接添加牛奶（如巴氏鮮奶、常溫奶），而需要配方奶呢？
原因有以下幾點：
（1）牛奶中的鐵、維生素C等營養成分不足，無法滿足小嬰兒生長髮育的需求；
（2）牛奶中所含的脂肪類型，不是快速生長中小嬰兒的最佳選擇；
（3）小嬰兒常常無法直接消化鮮牛奶中的部分營養物質；
（4）牛奶中蛋白及礦物質含量較高，會給小嬰兒不成熟的腎臟帶來過高的負擔，從而引發一系列的問題。
基於以上幾點原因，世界衛生組織、美國兒科學會以及各國的兒科專業組織均不推薦1歲以內的嬰兒直接喝牛奶。
關於配方奶要喝到幾歲的問題，網上一直眾說紛紜：
有的說，
有的說，
到底怎麼回事？為此，豆芽媽特意請來卓正醫療兒科醫生姚躍，跟大家談談配方奶和牛奶的問題。
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Q：寶寶出生後為什麼不能直接喝牛奶？
A：對於嬰兒而言，母乳是最好的食物來源，但在現實生活中，媽媽們常常因為各種原因，會在寶寶一歲以內添加配方奶。
為什麼不直接添加牛奶（如巴氏鮮奶、常溫奶），而需要配方奶呢？
原因有以下幾點：
（1）牛奶中的鐵、維生素C等營養成分不足，無法滿足小嬰兒生長髮育的需求；
（2）牛奶中所含的脂肪類型，不是快速生長中小嬰兒的最佳選擇；
（3）小嬰兒常常無法直接消化鮮牛奶中的部分營養物質；
（4）牛奶中蛋白及礦物質含量較高，會給小嬰兒不成熟的腎臟帶來過高的負擔，從而引發一系列的問題。
基於以上幾點原因，世界衛生組織、美國兒科學會以及各國的兒科專業組織均不推薦1歲以內的嬰兒直接喝牛奶。
Q：配方奶應該喝到多大呢？
A：為了維持體內足夠的鐵元素供給，減少缺鐵性貧血發生，1992年開始美國兒科學會對於非純母乳餵養的嬰兒，推薦補充富含鐵的配方奶至1歲。在1歲以後，國際上主流的專業醫學組織均推薦可直接進食牛奶。
目前並沒有可靠的科學證據證明對於1歲後的孩子，餵養配方奶比直接進食牛奶，在營養方面有任何顯著區別。如DHA、AA、鈣，大部分配方奶並不比牛奶多很多，而維生素 C、E、鐵、鋅等營養，完全可以通過固態食物的添加來補充日常需要。
大部分6-12月齡的嬰兒已經開始添加輔食，奶不再是營養的唯一來源。1歲後的幼兒，應當已經進食包括蔬菜、水谷、肉類、穀物等各種輔食。輔食種類逐漸齊全，對奶的需求也應逐步下降，大部分孩子在1歲後，每日進食的奶量應在500-600毫升左右。進食奶量過多，會影響孩子的食慾，減少其對其他食物的興趣，不利於營養的均衡。
當孩子因為牛奶蛋白不耐受或其他健康原因，需進食特殊配方奶粉時，請與身邊可靠的兒科醫生溝通，在醫生的指導下選擇並定期監測管理。情況穩定後，再次向正常餵養方案過渡，是選擇配方奶還是牛奶，也請在醫生指導下進行。
Q：牛奶中的全脂脫脂怎樣選擇呢？
A：對於大多數滿1歲齡的幼兒，專業的兒科醫生會建議服用全脂牛奶。足量合適的脂肪攝入，對於幼兒的生長髮育，以及對於維生素A和D的吸收等都十分重要。
若孩子有體重超重或相關心血管疾病的風險時，須在醫生評估後考慮使用脂肪含量2% 的低脂牛奶。
在孩子2歲前，一般不推薦選擇脂肪含量為1%的低脂牛奶或脫脂牛奶。2歲後若傾向選擇低脂或脫脂牛奶，請與兒科醫生或兒童營養師溝通。
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Q：選巴氏鮮奶還是選常溫奶呢？
A：由於存在潛在感染的風險，不推薦兒童直接進食未經檢驗和消毒的牛奶（比如養殖場現擠的牛奶）。家長們可以購買到的鮮奶一般分為兩種：一種是採用巴氏殺菌的巴氏鮮奶，另一種是通過超高溫來滅菌的常溫奶。
巴氏殺菌和超高溫滅菌都是十分有效的消毒方法，其中巴氏殺菌法又稱低溫消毒法，消毒溫度略低，一般在70攝氏度左右，這樣的溫度既可殺死有害病菌又能最大程度保留奶中的營養成份和口感。
但巴氏鮮奶需要冷鏈運輸，運輸及儲存時需保持環境溫度在4攝氏度左右，而且一般保質期較短，保質期為數天的鮮奶通常都是巴氏鮮奶。
常溫奶通過超高溫瞬時殺菌（135到150攝氏度，4到15秒），可有效破壞奶中生長的微生物和芽孢。部分不耐受的營養成分可能會遭到破壞，但經過超高溫處理的牛奶可以在常溫下保藏1個月以上，市面上很多保質期近一年的鮮奶都是常溫奶。
從食品安全的角度來看，常溫奶運輸儲存更容易，相對而言更加安全。在營養方面，常溫奶的營養成分可能略不及巴氏鮮奶全面，但整體並無顯著差別。
對於1歲齡以上的寶寶，巴氏鮮奶和常溫奶均是很好的選擇。假如您更傾向於新鮮和純正的口感，可以選擇身邊質量有保證的巴氏鮮奶。假如您對奶源有一定要求，且希望保存方便，可以選擇保質期較長的常溫奶。不管是哪種鮮奶，請選擇值得信賴的品牌，進食前也一定要確保包裝完好。
豆芽媽的話：聽完姚醫生的解答，相信大家對牛奶和配方奶、以及牛奶的挑選應該心中有數了吧！其實，1歲以後，只要寶寶本身沒有牛奶蛋白不耐受或其他健康原因，都是可以換用牛奶的，如果1歲後還一直喝配方奶，會由於配方奶能量過高而影響進食，從而影響營養均衡，反而得不償失了。