北方人看到圖片估計首先是想家，然後接著就餓了吧！身在異鄉能吃到一碗手擀麵真的是爽啊，明明吃飽了可還是想再來一碗。
印象中每次去姥姥家玩，到中午基本都會給我擀麵吃。然後就是父母會做這種面了，到我這一輩都不會了。主要是不想學，因為可以在街上買到機器軋出來的這種面，雖然口感不如手擀麵但是方便啊。
北方人看到圖片估計首先是想家，然後接著就餓了吧！身在異鄉能吃到一碗手擀麵真的是爽啊，明明吃飽了可還是想再來一碗。
印象中每次去姥姥家玩，到中午基本都會給我擀麵吃。然後就是父母會做這種面了，到我這一輩都不會了。主要是不想學，因為可以在街上買到機器軋出來的這種面，雖然口感不如手擀麵但是方便啊。
手擀麵好吃可不好做，家常做法分享給大家。
首先在麵粉裡打入一個雞蛋
鹽放入水中化開，一邊加水邊攪拌，麵粉差不多都吸收到水時候就夠了
用手開始把面揉成團，放在案板上開始揉麵了，如果覺得太乾可以加一點點水，太粘可以加麵粉，自己靈活掌握噢
揉成光滑的麵糰包一層保鮮膜醒15分鐘
面醒好了，按平可以開始擀麵了
在麵糰上撒一層面粉防止粘住，然後用擀麵杖捲起來擀一圈
擀好一圈鋪平在上面撒一層面粉，繼續剛才那樣捲起來擀
儘量擀薄一點
麵皮擀好像這樣折起來，準備切面
切成細麵條，撒上一層面粉，抖散
抖散後準備下鍋了
水燒開下面條，煮至水開加一碗冷水等水在一次燒烤就可以了
北方人看到圖片估計首先是想家，然後接著就餓了吧！身在異鄉能吃到一碗手擀麵真的是爽啊，明明吃飽了可還是想再來一碗。
印象中每次去姥姥家玩，到中午基本都會給我擀麵吃。然後就是父母會做這種面了，到我這一輩都不會了。主要是不想學，因為可以在街上買到機器軋出來的這種面，雖然口感不如手擀麵但是方便啊。
手擀麵好吃可不好做，家常做法分享給大家。
首先在麵粉裡打入一個雞蛋
鹽放入水中化開，一邊加水邊攪拌，麵粉差不多都吸收到水時候就夠了
用手開始把面揉成團，放在案板上開始揉麵了，如果覺得太乾可以加一點點水，太粘可以加麵粉，自己靈活掌握噢
揉成光滑的麵糰包一層保鮮膜醒15分鐘
面醒好了，按平可以開始擀麵了
在麵糰上撒一層面粉防止粘住，然後用擀麵杖捲起來擀一圈
擀好一圈鋪平在上面撒一層面粉，繼續剛才那樣捲起來擀
儘量擀薄一點
麵皮擀好像這樣折起來，準備切面
切成細麵條，撒上一層面粉，抖散
抖散後準備下鍋了
水燒開下面條，煮至水開加一碗冷水等水在一次燒烤就可以了
油潑面—一種北方人百吃不厭的麵食。煮好的面盛入碗裡，喜歡吃什菜焯過水放上去，最後放上調味料，最重要的辣椒一定別忘了，這是靈魂。最後當熱油潑在面上伴隨著呲啦一聲隨即香氣撲鼻，口水都快出來了。就著一瓣大蒜吃的滿嘴流油。麵條特別勁道彈牙，狼吞虎嚥吃完一碗就趕緊去再盛一碗，簡直不要太好吃。
北方人看到圖片估計首先是想家，然後接著就餓了吧！身在異鄉能吃到一碗手擀麵真的是爽啊，明明吃飽了可還是想再來一碗。
印象中每次去姥姥家玩，到中午基本都會給我擀麵吃。然後就是父母會做這種面了，到我這一輩都不會了。主要是不想學，因為可以在街上買到機器軋出來的這種面，雖然口感不如手擀麵但是方便啊。
手擀麵好吃可不好做，家常做法分享給大家。
首先在麵粉裡打入一個雞蛋
鹽放入水中化開，一邊加水邊攪拌，麵粉差不多都吸收到水時候就夠了
用手開始把面揉成團，放在案板上開始揉麵了，如果覺得太乾可以加一點點水，太粘可以加麵粉，自己靈活掌握噢
揉成光滑的麵糰包一層保鮮膜醒15分鐘
面醒好了，按平可以開始擀麵了
在麵糰上撒一層面粉防止粘住，然後用擀麵杖捲起來擀一圈
擀好一圈鋪平在上面撒一層面粉，繼續剛才那樣捲起來擀
儘量擀薄一點
麵皮擀好像這樣折起來，準備切面
切成細麵條，撒上一層面粉，抖散
抖散後準備下鍋了
水燒開下面條，煮至水開加一碗冷水等水在一次燒烤就可以了
油潑面—一種北方人百吃不厭的麵食。煮好的面盛入碗裡，喜歡吃什菜焯過水放上去，最後放上調味料，最重要的辣椒一定別忘了，這是靈魂。最後當熱油潑在面上伴隨著呲啦一聲隨即香氣撲鼻，口水都快出來了。就著一瓣大蒜吃的滿嘴流油。麵條特別勁道彈牙，狼吞虎嚥吃完一碗就趕緊去再盛一碗，簡直不要太好吃。
酸湯麵相對簡單一點，酸中帶辣，開胃爽口，色香味俱全。”好的酸湯麵柔軟耐嚼，湯香撲鼻。夏天來點酸酸的辣辣的味道，吃上一碗酸湯麵絕對讓你胃口大開，開胃醒腦提神。麵條寬度可以隨意切，但都比較喜歡吃兩指寬的。一般前一天晚上喝酒喝多了第二天中午來上一碗非常滿足。
北方人看到圖片估計首先是想家，然後接著就餓了吧！身在異鄉能吃到一碗手擀麵真的是爽啊，明明吃飽了可還是想再來一碗。
印象中每次去姥姥家玩，到中午基本都會給我擀麵吃。然後就是父母會做這種面了，到我這一輩都不會了。主要是不想學，因為可以在街上買到機器軋出來的這種面，雖然口感不如手擀麵但是方便啊。
手擀麵好吃可不好做，家常做法分享給大家。
首先在麵粉裡打入一個雞蛋
鹽放入水中化開，一邊加水邊攪拌，麵粉差不多都吸收到水時候就夠了
用手開始把面揉成團，放在案板上開始揉麵了，如果覺得太乾可以加一點點水，太粘可以加麵粉，自己靈活掌握噢
揉成光滑的麵糰包一層保鮮膜醒15分鐘
面醒好了，按平可以開始擀麵了
在麵糰上撒一層面粉防止粘住，然後用擀麵杖捲起來擀一圈
擀好一圈鋪平在上面撒一層面粉，繼續剛才那樣捲起來擀
儘量擀薄一點
麵皮擀好像這樣折起來，準備切面
切成細麵條，撒上一層面粉，抖散
抖散後準備下鍋了
水燒開下面條，煮至水開加一碗冷水等水在一次燒烤就可以了
油潑面—一種北方人百吃不厭的麵食。煮好的面盛入碗裡，喜歡吃什菜焯過水放上去，最後放上調味料，最重要的辣椒一定別忘了，這是靈魂。最後當熱油潑在面上伴隨著呲啦一聲隨即香氣撲鼻，口水都快出來了。就著一瓣大蒜吃的滿嘴流油。麵條特別勁道彈牙，狼吞虎嚥吃完一碗就趕緊去再盛一碗，簡直不要太好吃。
酸湯麵相對簡單一點，酸中帶辣，開胃爽口，色香味俱全。”好的酸湯麵柔軟耐嚼，湯香撲鼻。夏天來點酸酸的辣辣的味道，吃上一碗酸湯麵絕對讓你胃口大開，開胃醒腦提神。麵條寬度可以隨意切，但都比較喜歡吃兩指寬的。一般前一天晚上喝酒喝多了第二天中午來上一碗非常滿足。
麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，利於營養吸收。
口感筋道的麵條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素。麵條好吸收經過煮沸的麵條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此麵條成為中國最常見的食品之一。