這個麵包決對是兒時的回憶，小時候麵包的種類很少，最愛吃的就是椰蓉小麵包了，今天也做給兒子嚐嚐
By 魚兒媽kiki
用料
- 高筋麵粉 500克
- 雞蛋 2個
- 牛奶 200克
- 奶粉 25克
- 鹽 3克
- 白砂糖 40克
- 玉米油 25克
- 酵母粉 5g
- 椰蓉（椰蓉餡兒） 60克
- 白糖（椰蓉餡兒） 30克
- 黃油（椰蓉餡兒） 40克
- 雞蛋（椰蓉餡兒） 一個（50克小雞蛋）
做法步驟
1、麵粉過篩打入雞蛋，
2、再放入鹽，糖，奶粉，牛奶，玉米油，酵母，啟動麵包機的揉麵程序，揉出手套膜後發酵
3、發到兩倍大，拿出揉一下
4、分成50克一個的小麵糰
5、調椰蓉餡兒，把所需材料全部混合均勻，攪拌均勻調成餡兒，分成25到30克一個，團圓後備用
6、麵糰包好餡兒，收口朝下
7、擀長
8、斜著切幾刀，不要切斷，只劃破表面就可以
9、捲起來，先把切好的麵糰捲成長條，再盤成圓形
10、放入烤箱，啟動發酵功能，發酵30分鐘
11、烤箱預熱160度，表面刷蛋液，入烤箱烤大概20分鐘，出爐
12、開動吧
高筋麵粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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