史上最強牛油果吃法攻略！你一定不能錯過！
牛油果，美食界的“當紅炸子雞”！曾被吉尼斯世界紀錄評為最有營養的水果。近年來頻頻現身於各色摩登小館及星級餐廳，更是各類高端食譜和美食博客的常客！
它的口感是如此獨特，既被稱為是“大自然的蛋黃醬”，又被稱為“森林奶油”。
你說它不好吃，那是因為你的打開方式不對！
今天呢，我們就來說一下牛油果的幾種吃法：
方法1：最簡單的牛油果蔬菜沙拉
將牛油果切塊與水果或蔬菜一起做沙拉是最簡單的方法，不過要確保牛油果有熟得剛剛好，外皮發黑是最好的食用時間，一定不要著急！
by：Mosquito私家小廚
配料：
牛油果 1個 洋蔥 1/4個 黃瓜 1/2根 聖女果 6個 生菜 1/4個 苦菊 一小把 沙拉醬（鹹味蛋黃醬） 2勺 研磨黑胡椒粉 1/4勺 鹽 1/4勺 橄欖油 1勺 檸檬汁 1勺
製作步驟：
1.將熟透（表皮黑色）的牛油果用水果刀橫切一圈，扭一扭，將牛油果轉開，去掉核
2.用勺子從果皮內邊緣挖一圈，將果肉完整的挖出：完整的果肉切片，果皮內壁剩餘果肉刮乾淨放在小碗中
3.大碗中放入切好的洋蔥條、黃瓜片、聖女果、生菜葉、苦菊和牛油果，加入一勺橄欖油、1勺檸檬汁
4.用勺子將小碗中的果肉碾成泥，加入蛋黃醬8再加入研磨胡椒粉、鹽，攪拌均勻9將調好的沙拉醬放入大碗中，與蔬菜拌均勻
方法2：簡單又實用的牛油果三明治
把牛油果切片做成三明治，也是一個非常簡單的食用方式，而且早上吃一個夾著滿滿牛油果的三明治，非常有飽足感，還非常的健康。這麼簡單的方法，趕緊早上動手給自己做一個吧！
by：阿羅al
配料：牛油果1個 雞蛋1個 奶酪1片 腰果2/3個 蝦仁4/5個
製作步驟：
1.牛油果縱切來，左右手朝相反方向扭就開了，用勺子挖出果肉切片
2.麵包中間切下去一個方塊或者用餅乾模具壓掉一塊。不粘鍋放少許黃油或者橄欖油，放入麵包片，把雞蛋磕進去4煎到半凝固
3.把切下來的麵包片扣上，就能牢牢結合在一起了，翻面再小火煎一會
4.放上一片奶酪和牛油果片，也可以放上幾個蝦仁 煎麵包的同時把蝦仁煎熟
5.取出撒少許鹽和黑胡椒入烤箱烤三分鐘，考過牛油果更香滑，也可以把三個腰果壓碎撒上，再依喜好淋千島醬或者番茄醬，裡面的雞蛋熟了 喜歡溏心的可以翻面少煎一會
方法3：進階版的牛油果壽司
將牛油果作為壽司的材料，看起來是不是很有創意，吃起來也很不錯，牛油果的口感綿密，與帶有嚼勁的米搭配在一起口感非常的好。如果你平時會卷壽司來吃，就試試加入牛油果吧！
by：那還行
配料：雞蛋3個 米飯4碗 壽司醋4大勺 烤過的鰻魚1條 三文魚1塊 牛油果半個 黃瓜1條 海苔2片 蟹子1碗 千島醬適量
製作步驟：
1.將三顆蛋打勻做蛋皮，往鍋裡倒入橄欖油，然後倒入蛋液，烙成蛋皮。
2.舀四碗米飯，對應加入四湯匙壽司醋，將其拌勻。
3.切食材 分別將黃瓜、蛋皮、鰻魚、三文魚都切成條狀備用。
4.往水晶碗裡擠入適量沙拉醬，然後加入蟹籽拌勻，切牛油果 將牛油果切成塊狀。
5.將保鮮膜鋪在壽司簾上，然後鋪上海苔，再將醋飯均勻地鋪在海苔上，用勺子將蟹籽均勻地鋪在醋飯上，然後用手連著海苔和醋飯一起翻轉過來，使蟹籽接觸保鮮膜，海苔朝上。
6.將蛋條、三文魚條、黃瓜條、鰻魚條、牛油果鋪在海苔的一端，從放食材的那端開始，用壽司簾將壽司捲起來。
7.用粘過醋水的刀將壽司卷切成一口大小，將包裹在外的保鮮膜取下，擺盤 取成品盤，將壽司卷擺在成品盤上就可以享用美味了！裝進保鮮盒就可以到郊外和朋友分享了！
方法4：飯後甜品牛油果香蕉奶昔
是不是看起來很美好的飯後甜點，其實做起來的方法非常的簡單，只需要把牛油果、香蕉和牛仔放入攪拌機裡一同攪拌就好，如果喜歡甜一點還可以放入些糖和巧克力，味道會更好。
by：銀元寶
配料：牛油果1個 香蕉1根 牛奶100g 酸奶50g
製作步驟：
1.牛油果去皮掰成塊
2.香蕉去皮切塊
3.牛奶、一半的香蕉加入料理機打30秒，加入牛油果打30秒
4.倒入酸奶和另一半香蕉打30秒，打好後是淡綠色
