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羅勒金槍魚，Guillaume at Bennelong出品，Guillaume位於悉尼歌劇院的一樓，擁有絕佳位置，絕對是包攬美食美景的最好去處。這道頭盤選用黃鰭金槍魚，以羅勒包裹，只用法式香醋和黃芥末調味，幾乎零烹飪的手法，卻完美展現出金槍魚的自然鮮美，全靠高品質食材作保證。擺盤也清爽悅目，即使不為歌劇，專程來吃一趟也值。
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悉尼第一披薩，Pizza Lucio. Lucio Pizzeria出品，久負盛名的悉尼第一披薩，Lucio Pizzeria’s只做地道傳統披薩，木火烘烤出的餅底鬆軟有嚼勁，用手指一按就會扁下去，面香十足。招牌瑪格麗特披薩選用店內自制新鮮番茄醬鋪底，配上清新羅勒和奶香芝士，番茄的鮮甜與噴香芝士配合得恰到好處，經典口感讓人難忘。
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Rockpool on George，是澳洲傳奇廚師Neil Perry旗下的著名餐廳，享有澳洲帽子餐廳評選的三頂廚師帽榮譽。而這道傳奇的date tart在Neil Perry不斷更新的菜單中卻從沒被替換掉過，可見在食客心中的地位。脆香的酥皮中是濃濃的蛋奶凍，一口咬下去酥脆與綿軟混合在一起，口感奇妙，搭配棗泥的天然清新，甜而不膩口含餘香。
