'夏日裡我家每年必做的1道菜,你絕對沒吃過,製作簡單2塊錢一盤'

美食 小吃 蘿蔔 胡椒粉 下廚房 養生 小點兒的廚房媽媽 2019-07-30
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好好吃飯,是一種生活態度,更是養生的最好方式。大家好,我是小點媽咪,喜歡下廚房,喜歡分享美食,歡迎大家關注我哦!

話說,周遊世界各地,吃一千座城,這想必是每個小吃貨的終極夢想,對於本人而言自然也不例外。

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話說,周遊世界各地,吃一千座城,這想必是每個小吃貨的終極夢想,對於本人而言自然也不例外。

夏日裡我家每年必做的1道菜,你絕對沒吃過,製作簡單2塊錢一盤

所以,每次窮遊至一個地方,我都特別喜歡去尋找並品嚐當地別具風味的美食小吃,尤其是混跡於市井藏匿於旮旯衚衕裡的那些美味。

於是,有時候不經意間,這個小小的願望確實還得到了間或的愉悅和滿足。

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好好吃飯,是一種生活態度,更是養生的最好方式。大家好,我是小點媽咪,喜歡下廚房,喜歡分享美食,歡迎大家關注我哦!

話說,周遊世界各地,吃一千座城,這想必是每個小吃貨的終極夢想,對於本人而言自然也不例外。

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所以,每次窮遊至一個地方,我都特別喜歡去尋找並品嚐當地別具風味的美食小吃,尤其是混跡於市井藏匿於旮旯衚衕裡的那些美味。

於是,有時候不經意間,這個小小的願望確實還得到了間或的愉悅和滿足。

夏日裡我家每年必做的1道菜,你絕對沒吃過,製作簡單2塊錢一盤

本篇文章,就給大家分享一道曾經在旅途中所遇到的簡單美食——韓式法醃製的白蘿蔔。親測多次還不錯,看完之後感興趣的廚也友可以大膽一試哦。

並且,提及這道菜餚,其製作過程也非常簡單,其採用的是泡醃做法,完工後的成品顏色相當漂亮,更重要的是,口感方面能給人一種舌尖上的全新體驗。最讓人驚喜的是,沒想到它還特別的好吃,正合我意!

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好好吃飯,是一種生活態度,更是養生的最好方式。大家好,我是小點媽咪,喜歡下廚房,喜歡分享美食,歡迎大家關注我哦!

話說,周遊世界各地,吃一千座城,這想必是每個小吃貨的終極夢想,對於本人而言自然也不例外。

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所以,每次窮遊至一個地方,我都特別喜歡去尋找並品嚐當地別具風味的美食小吃,尤其是混跡於市井藏匿於旮旯衚衕裡的那些美味。

於是,有時候不經意間,這個小小的願望確實還得到了間或的愉悅和滿足。

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並且,提及這道菜餚,其製作過程也非常簡單,其採用的是泡醃做法,完工後的成品顏色相當漂亮,更重要的是,口感方面能給人一種舌尖上的全新體驗。最讓人驚喜的是,沒想到它還特別的好吃,正合我意!

夏日裡我家每年必做的1道菜,你絕對沒吃過,製作簡單2塊錢一盤

好了,下面讓我們進入正式的分享環節,來具體看看做這道菜所需要的食材和製作流程吧!

【所需食材

白蘿蔔,米醋,白砂糖,鹽,黃姜粉(有的地方叫薑黃),黑胡椒,香葉。

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於是,有時候不經意間,這個小小的願望確實還得到了間或的愉悅和滿足。

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並且,提及這道菜餚,其製作過程也非常簡單,其採用的是泡醃做法,完工後的成品顏色相當漂亮,更重要的是,口感方面能給人一種舌尖上的全新體驗。最讓人驚喜的是,沒想到它還特別的好吃,正合我意!

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【所需食材

白蘿蔔,米醋,白砂糖,鹽,黃姜粉(有的地方叫薑黃),黑胡椒,香葉。

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【具體做法

第一步: 白蘿蔔去皮清洗乾淨,切成自己喜歡的形狀,片或者條都無所謂。一定要去皮哦,不然有點辛辣。

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【所需食材

白蘿蔔,米醋,白砂糖,鹽,黃姜粉(有的地方叫薑黃),黑胡椒,香葉。

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【具體做法

第一步: 白蘿蔔去皮清洗乾淨,切成自己喜歡的形狀,片或者條都無所謂。一定要去皮哦,不然有點辛辣。

夏日裡我家每年必做的1道菜,你絕對沒吃過,製作簡單2塊錢一盤

第二步: 鍋中倒入適量清水,中大火燒開。燒開以後加入一勺白砂糖,適量鹽,一大勺米醋(這裡說的是盛飯的大勺,不是喝湯用的湯匙),再加入適量黑胡椒粉,香葉。

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並且,提及這道菜餚,其製作過程也非常簡單,其採用的是泡醃做法,完工後的成品顏色相當漂亮,更重要的是,口感方面能給人一種舌尖上的全新體驗。最讓人驚喜的是,沒想到它還特別的好吃,正合我意!

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【所需食材

白蘿蔔,米醋,白砂糖,鹽,黃姜粉(有的地方叫薑黃),黑胡椒,香葉。

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【具體做法

第一步: 白蘿蔔去皮清洗乾淨,切成自己喜歡的形狀,片或者條都無所謂。一定要去皮哦,不然有點辛辣。

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第二步: 鍋中倒入適量清水,中大火燒開。燒開以後加入一勺白砂糖,適量鹽,一大勺米醋(這裡說的是盛飯的大勺,不是喝湯用的湯匙),再加入適量黑胡椒粉,香葉。

夏日裡我家每年必做的1道菜,你絕對沒吃過,製作簡單2塊錢一盤

其中,香葉不宜多,多了味重。

最後,再加入一湯匙黃姜粉,沸騰兩分鐘。

燉至湯色變黃關火,倒入盆中,徹底放涼。

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於是,有時候不經意間,這個小小的願望確實還得到了間或的愉悅和滿足。

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並且,提及這道菜餚,其製作過程也非常簡單,其採用的是泡醃做法,完工後的成品顏色相當漂亮,更重要的是,口感方面能給人一種舌尖上的全新體驗。最讓人驚喜的是,沒想到它還特別的好吃,正合我意!

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好了,下面讓我們進入正式的分享環節,來具體看看做這道菜所需要的食材和製作流程吧!

【所需食材

白蘿蔔,米醋,白砂糖,鹽,黃姜粉(有的地方叫薑黃),黑胡椒,香葉。

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【具體做法

第一步: 白蘿蔔去皮清洗乾淨,切成自己喜歡的形狀,片或者條都無所謂。一定要去皮哦,不然有點辛辣。

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第二步: 鍋中倒入適量清水,中大火燒開。燒開以後加入一勺白砂糖,適量鹽,一大勺米醋(這裡說的是盛飯的大勺,不是喝湯用的湯匙),再加入適量黑胡椒粉,香葉。

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其中,香葉不宜多,多了味重。

最後,再加入一湯匙黃姜粉,沸騰兩分鐘。

燉至湯色變黃關火,倒入盆中,徹底放涼。

夏日裡我家每年必做的1道菜,你絕對沒吃過,製作簡單2塊錢一盤

第三步: 切好的白蘿蔔片用清水清洗一邊,然後撈出後放到熬好的湯裡面,靜置1小時,讓其上色。

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第二步: 鍋中倒入適量清水,中大火燒開。燒開以後加入一勺白砂糖,適量鹽,一大勺米醋(這裡說的是盛飯的大勺,不是喝湯用的湯匙),再加入適量黑胡椒粉,香葉。

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其中,香葉不宜多,多了味重。

最後,再加入一湯匙黃姜粉,沸騰兩分鐘。

燉至湯色變黃關火,倒入盆中,徹底放涼。

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第三步: 切好的白蘿蔔片用清水清洗一邊,然後撈出後放到熬好的湯裡面,靜置1小時,讓其上色。

夏日裡我家每年必做的1道菜,你絕對沒吃過,製作簡單2塊錢一盤

第四步: 之後,裝罐密封,放入冰箱冷藏兩小時,因為泡菜冷藏一下口感更佳。

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並且,提及這道菜餚,其製作過程也非常簡單,其採用的是泡醃做法,完工後的成品顏色相當漂亮,更重要的是,口感方面能給人一種舌尖上的全新體驗。最讓人驚喜的是,沒想到它還特別的好吃,正合我意!

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夏日裡我家每年必做的1道菜,你絕對沒吃過,製作簡單2塊錢一盤

第二步: 鍋中倒入適量清水,中大火燒開。燒開以後加入一勺白砂糖,適量鹽,一大勺米醋(這裡說的是盛飯的大勺,不是喝湯用的湯匙),再加入適量黑胡椒粉,香葉。

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其中,香葉不宜多,多了味重。

最後,再加入一湯匙黃姜粉,沸騰兩分鐘。

燉至湯色變黃關火,倒入盆中,徹底放涼。

夏日裡我家每年必做的1道菜,你絕對沒吃過,製作簡單2塊錢一盤

第三步: 切好的白蘿蔔片用清水清洗一邊,然後撈出後放到熬好的湯裡面,靜置1小時,讓其上色。

夏日裡我家每年必做的1道菜,你絕對沒吃過,製作簡單2塊錢一盤

第四步: 之後,裝罐密封,放入冰箱冷藏兩小時,因為泡菜冷藏一下口感更佳。

夏日裡我家每年必做的1道菜,你絕對沒吃過,製作簡單2塊錢一盤

第五步: 而後啥時候想吃就可以拿出來吃了。

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白蘿蔔,米醋,白砂糖,鹽,黃姜粉(有的地方叫薑黃),黑胡椒,香葉。

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【具體做法

第一步: 白蘿蔔去皮清洗乾淨,切成自己喜歡的形狀,片或者條都無所謂。一定要去皮哦,不然有點辛辣。

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第二步: 鍋中倒入適量清水,中大火燒開。燒開以後加入一勺白砂糖,適量鹽,一大勺米醋(這裡說的是盛飯的大勺,不是喝湯用的湯匙),再加入適量黑胡椒粉,香葉。

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其中,香葉不宜多,多了味重。

最後,再加入一湯匙黃姜粉,沸騰兩分鐘。

燉至湯色變黃關火,倒入盆中,徹底放涼。

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第三步: 切好的白蘿蔔片用清水清洗一邊,然後撈出後放到熬好的湯裡面,靜置1小時,讓其上色。

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第四步: 之後,裝罐密封,放入冰箱冷藏兩小時,因為泡菜冷藏一下口感更佳。

夏日裡我家每年必做的1道菜,你絕對沒吃過,製作簡單2塊錢一盤

第五步: 而後啥時候想吃就可以拿出來吃了。

夏日裡我家每年必做的1道菜,你絕對沒吃過,製作簡單2塊錢一盤

取出後裝盤,發現顏色真的是超級誘人啊!

嘗一口,味道也是棒棒的!

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【具體做法

第一步: 白蘿蔔去皮清洗乾淨,切成自己喜歡的形狀,片或者條都無所謂。一定要去皮哦,不然有點辛辣。

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取出後裝盤,發現顏色真的是超級誘人啊!

嘗一口,味道也是棒棒的!

夏日裡我家每年必做的1道菜,你絕對沒吃過,製作簡單2塊錢一盤

全程下來,製作流程是不是超級簡單呢?

好了,今天的這道美食我們就分享到這裡了,喜歡這道菜的朋友,還請點贊,收藏和轉發哦,也可在評論區留言交流相關問題。

最後,感謝您的閱讀。

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