收到吃，大家對現在的自助餐行業瞭解嗎？隨著餐飲行業不斷的發展，現在的自助餐裡的食物品種也是越來越多，不說上千，幾百個品種在一般的店就可吃到，所以這種餐飲模式還是很瘦肉喜歡的。大家在去吃自助餐時很多人都是抱著要吃回本的心態去的吧，但老闆可不認為你會吃回本的，因為怎麼多品種的菜式，有很多都是成本便宜，還吃不了多少就讓你腹脹的食物，所以想吃回本，那就需要會挑選食物，對於不懂食材的你想吃回本那是很不容易的。其實我發現很多自助餐裡還是有一些高價位的食材的，我吃自助餐一般就選擇三種食物，這三種都是成本較高，味道很好吃的，你們在挑選時也可以多留意一下，如果老闆看見你總拿這些食物都會認為你一定是行家。
現在自助餐的等級區別也很大，但大家還是要選擇好一點的自助餐，這樣好點的自助餐食材會比較好一些，對於好的食材，我們在吃的時候也放心一些，不至於吃到那些對身體不好的食物，所以我們在選擇什麼樣級別的自助餐時也要注意了，勁量選擇中等的吧，這樣的消費也不算太高，裡面的食物也比新鮮，不管怎麼說大家想吃回本就多留意這三種食物吧。
第一種牛排：大家偶爾也會去吃一些西餐吧，那些地方的牛排價格都比較高是嗎？當然自助餐的牛排一定沒有這麼好，可是也不會很差，要是味道好，多吃幾塊就差不多可以吃回本了，然後在挑選一些你自己喜歡的食物，當然你吃得越多越好了，最少不會讓你感覺吃虧的，對食材瞭解的人都會對這樣的食物下手。
第二種刺身：不知道大家對刺身瞭解有多少，刺身是日本人很喜歡的食物之一，由於現代美食文化的發展，刺身在中國是大多數人比較喜歡的一種食物了，刺身對食材的品質本身要求就很高，所以自助餐裡用來做刺身的食材成本也是比較貴的，而且刺身不易吃飽，所以在挑選時大家可以多挑選一些刺身來吃，
第三種海鮮：海鮮類食物價格，不管在什麼地方都是很高的，所以一般家庭也很少做海鮮來吃，來吃自助餐一定要好好的享受一番，海鮮也比較好消化，所以只要你來吃自助餐就可以先將海鮮吃得差不多了，在選擇一些自己喜歡的食物，這樣很容易就可以吃回本了。
你有想過吃自助餐吃回本嗎？你在吃的時候都會選擇什麼樣的食物呢？