說到鴨肉，相信大家都比較常吃，跟雞肉一樣，鴨肉是我們常見的食材，不同的是鴨肉相比起來要比雞肉便宜，因為鴨肉比較腥，很多人便宜都不會做，沒有掌握一個美味的做法，做出來的鴨肉，總可能會感覺味道不對！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一道簡單美味的下飯菜【口水鴨】的做法，這道菜的做法非常的簡單，連廚房小白都能夠輕易拿下！那麼喜歡吃鴨肉的朋友們呢，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
說到鴨肉，相信大家都比較常吃，跟雞肉一樣，鴨肉是我們常見的食材，不同的是鴨肉相比起來要比雞肉便宜，因為鴨肉比較腥，很多人便宜都不會做，沒有掌握一個美味的做法，做出來的鴨肉，總可能會感覺味道不對！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一道簡單美味的下飯菜【口水鴨】的做法，這道菜的做法非常的簡單，連廚房小白都能夠輕易拿下！那麼喜歡吃鴨肉的朋友們呢，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：鴨肉半隻，花生碎3湯匙，辣椒麵2湯匙，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，生抽5湯匙，陳醋1湯匙，小蔥1根，生薑1塊，料酒2湯匙，八角2個，桂皮1塊，冰水1湯盆
說到鴨肉，相信大家都比較常吃，跟雞肉一樣，鴨肉是我們常見的食材，不同的是鴨肉相比起來要比雞肉便宜，因為鴨肉比較腥，很多人便宜都不會做，沒有掌握一個美味的做法，做出來的鴨肉，總可能會感覺味道不對！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一道簡單美味的下飯菜【口水鴨】的做法，這道菜的做法非常的簡單，連廚房小白都能夠輕易拿下！那麼喜歡吃鴨肉的朋友們呢，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
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第一步：將小蔥蔥白蔥綠分開，再分別切碎，將大蒜拍扁剁碎，接著準備一個碗，在碗里加入2湯匙的辣椒粉，加入蔥白，加入蒜末，攪拌均勻，然後燒點熱油爆香，再加入5湯匙生抽，加入少許食鹽，加入1湯匙的陳醋，攪拌均勻備用！
說到鴨肉，相信大家都比較常吃，跟雞肉一樣，鴨肉是我們常見的食材，不同的是鴨肉相比起來要比雞肉便宜，因為鴨肉比較腥，很多人便宜都不會做，沒有掌握一個美味的做法，做出來的鴨肉，總可能會感覺味道不對！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一道簡單美味的下飯菜【口水鴨】的做法，這道菜的做法非常的簡單，連廚房小白都能夠輕易拿下！那麼喜歡吃鴨肉的朋友們呢，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
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第一步：將小蔥蔥白蔥綠分開，再分別切碎，將大蒜拍扁剁碎，接著準備一個碗，在碗里加入2湯匙的辣椒粉，加入蔥白，加入蒜末，攪拌均勻，然後燒點熱油爆香，再加入5湯匙生抽，加入少許食鹽，加入1湯匙的陳醋，攪拌均勻備用！
第二步：起鍋將鴨肉放入鍋中，加入沒過鴨肉的清水，加入薑片，加入2個八角，加入1塊桂皮，蓋上鍋蓋，煮開後再煮25分鐘，將鴨肉煮熟！
說到鴨肉，相信大家都比較常吃，跟雞肉一樣，鴨肉是我們常見的食材，不同的是鴨肉相比起來要比雞肉便宜，因為鴨肉比較腥，很多人便宜都不會做，沒有掌握一個美味的做法，做出來的鴨肉，總可能會感覺味道不對！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一道簡單美味的下飯菜【口水鴨】的做法，這道菜的做法非常的簡單，連廚房小白都能夠輕易拿下！那麼喜歡吃鴨肉的朋友們呢，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
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第一步：將小蔥蔥白蔥綠分開，再分別切碎，將大蒜拍扁剁碎，接著準備一個碗，在碗里加入2湯匙的辣椒粉，加入蔥白，加入蒜末，攪拌均勻，然後燒點熱油爆香，再加入5湯匙生抽，加入少許食鹽，加入1湯匙的陳醋，攪拌均勻備用！
第二步：起鍋將鴨肉放入鍋中，加入沒過鴨肉的清水，加入薑片，加入2個八角，加入1塊桂皮，蓋上鍋蓋，煮開後再煮25分鐘，將鴨肉煮熟！
第三步：煮約25分鐘後，鴨肉已經完全熟透了，將鴨肉撈出放到冰水裡面迅速降溫，這樣出來的鴨肉會比較嫩，口感較好！再盛出2勺鴨肉湯到料汁裡面，攪拌均勻備用！
說到鴨肉，相信大家都比較常吃，跟雞肉一樣，鴨肉是我們常見的食材，不同的是鴨肉相比起來要比雞肉便宜，因為鴨肉比較腥，很多人便宜都不會做，沒有掌握一個美味的做法，做出來的鴨肉，總可能會感覺味道不對！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一道簡單美味的下飯菜【口水鴨】的做法，這道菜的做法非常的簡單，連廚房小白都能夠輕易拿下！那麼喜歡吃鴨肉的朋友們呢，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
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第一步：將小蔥蔥白蔥綠分開，再分別切碎，將大蒜拍扁剁碎，接著準備一個碗，在碗里加入2湯匙的辣椒粉，加入蔥白，加入蒜末，攪拌均勻，然後燒點熱油爆香，再加入5湯匙生抽，加入少許食鹽，加入1湯匙的陳醋，攪拌均勻備用！
第二步：起鍋將鴨肉放入鍋中，加入沒過鴨肉的清水，加入薑片，加入2個八角，加入1塊桂皮，蓋上鍋蓋，煮開後再煮25分鐘，將鴨肉煮熟！
第三步：煮約25分鐘後，鴨肉已經完全熟透了，將鴨肉撈出放到冰水裡面迅速降溫，這樣出來的鴨肉會比較嫩，口感較好！再盛出2勺鴨肉湯到料汁裡面，攪拌均勻備用！
第四步：等到鴨肉完全降溫之後，將鴨肉撈出，控幹水分，然後將鴨肉拆分成小塊，最後剁成均勻大小的小塊，裝盤備用！
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第一步：將小蔥蔥白蔥綠分開，再分別切碎，將大蒜拍扁剁碎，接著準備一個碗，在碗里加入2湯匙的辣椒粉，加入蔥白，加入蒜末，攪拌均勻，然後燒點熱油爆香，再加入5湯匙生抽，加入少許食鹽，加入1湯匙的陳醋，攪拌均勻備用！
第二步：起鍋將鴨肉放入鍋中，加入沒過鴨肉的清水，加入薑片，加入2個八角，加入1塊桂皮，蓋上鍋蓋，煮開後再煮25分鐘，將鴨肉煮熟！
第三步：煮約25分鐘後，鴨肉已經完全熟透了，將鴨肉撈出放到冰水裡面迅速降溫，這樣出來的鴨肉會比較嫩，口感較好！再盛出2勺鴨肉湯到料汁裡面，攪拌均勻備用！
第四步：等到鴨肉完全降溫之後，將鴨肉撈出，控幹水分，然後將鴨肉拆分成小塊，最後剁成均勻大小的小塊，裝盤備用！
第五步：等鴨肉剁好之後，裝入盤中，將剛剛調好的料汁，淋入到鴨肉上面，再撒上花生碎，喜歡白芝麻的可以撒點芝麻，最後撒上蔥花即可！
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第一步：將小蔥蔥白蔥綠分開，再分別切碎，將大蒜拍扁剁碎，接著準備一個碗，在碗里加入2湯匙的辣椒粉，加入蔥白，加入蒜末，攪拌均勻，然後燒點熱油爆香，再加入5湯匙生抽，加入少許食鹽，加入1湯匙的陳醋，攪拌均勻備用！
第二步：起鍋將鴨肉放入鍋中，加入沒過鴨肉的清水，加入薑片，加入2個八角，加入1塊桂皮，蓋上鍋蓋，煮開後再煮25分鐘，將鴨肉煮熟！
第三步：煮約25分鐘後，鴨肉已經完全熟透了，將鴨肉撈出放到冰水裡面迅速降溫，這樣出來的鴨肉會比較嫩，口感較好！再盛出2勺鴨肉湯到料汁裡面，攪拌均勻備用！
第四步：等到鴨肉完全降溫之後，將鴨肉撈出，控幹水分，然後將鴨肉拆分成小塊，最後剁成均勻大小的小塊，裝盤備用！
第五步：等鴨肉剁好之後，裝入盤中，將剛剛調好的料汁，淋入到鴨肉上面，再撒上花生碎，喜歡白芝麻的可以撒點芝麻，最後撒上蔥花即可！
這樣一道簡單美味，香辣過癮的【口水鴨】就製作完成了，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
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第一步：將小蔥蔥白蔥綠分開，再分別切碎，將大蒜拍扁剁碎，接著準備一個碗，在碗里加入2湯匙的辣椒粉，加入蔥白，加入蒜末，攪拌均勻，然後燒點熱油爆香，再加入5湯匙生抽，加入少許食鹽，加入1湯匙的陳醋，攪拌均勻備用！
第二步：起鍋將鴨肉放入鍋中，加入沒過鴨肉的清水，加入薑片，加入2個八角，加入1塊桂皮，蓋上鍋蓋，煮開後再煮25分鐘，將鴨肉煮熟！
第三步：煮約25分鐘後，鴨肉已經完全熟透了，將鴨肉撈出放到冰水裡面迅速降溫，這樣出來的鴨肉會比較嫩，口感較好！再盛出2勺鴨肉湯到料汁裡面，攪拌均勻備用！
第四步：等到鴨肉完全降溫之後，將鴨肉撈出，控幹水分，然後將鴨肉拆分成小塊，最後剁成均勻大小的小塊，裝盤備用！
第五步：等鴨肉剁好之後，裝入盤中，將剛剛調好的料汁，淋入到鴨肉上面，再撒上花生碎，喜歡白芝麻的可以撒點芝麻，最後撒上蔥花即可！
這樣一道簡單美味，香辣過癮的【口水鴨】就製作完成了，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【口水鴨】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
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