福州美食丨應醉樓新品套餐迎春上線，人均50扶牆出！

在福州，連這家餐廳都沒聽過

差不多一條腿已經踏出了美食圈

▽

它是福州首屈一指的閩菜餐廳

√閩菜大師強振濤坐鎮

√傳承匠心之美，還原閩菜本味

√讓即將消失的閩菜，重歸餐桌

它每次上新都能刷屏朋友圈

無數食客老饕心目中的殿堂級美食

無可比擬的用心與嚴苛

它開在CBD繁華商圈

置身鬧市卻遠離塵囂的都市綠洲

俯瞰整個溫泉公園全景，地理位置絕佳

兩款超值新品套餐迎春上線

只在大廳有

準備好心跳與尖叫

別眨眼，新菜來襲

1

華麗而精緻的用餐環境,欣賞絕佳美景

開在溫泉公園邊的財富•品位酒店，

24小時盡享福州源脈溫泉浸潤，

享有有福之州最珍貴的健康財富。

營造出一片置身鬧市卻遠離塵囂的都市綠洲，

是合作洽談、宴請賓客的最佳選擇。

應醉樓位於財富•品位酒店16層，

餐廳以黑紅兩色作為主色調，充滿優雅感！

大氣敞亮的用餐環境，桌椅之間空隙有餘，

保證用餐時舒適的私人空間，

開放式的廚房讓賓客彷彿置身美食烹飪的現場，

全玻璃房的設計加上現代簡約的裝潢，

營造出華麗而精緻的用餐環境，

給客人一個愉快難忘的就餐體驗。

2

兩款套餐超值來襲，吃到就是賺到

四月是春暖花開的季節，

在這春光濃豔、繁花似錦的旋律中，

味蕾也隨著春的腳步醒來，

此次應醉樓大廳，

推出了兩款品質與性價比兼顧的春季套餐，

面對大自然的饋贈，仔細甄選優質食材，

匠心烹製，定能滿足你對這個季節所有期待！

番茄海鮮煲套餐

嚐鮮價：268元

套餐包含：番茄海鮮煲，花蛤，魚片，

同利肉燕，金針菇，白雪菇，

芋條，白蘿蔔，烏冬面

難以置信滿滿的一桌居然只要268元！

這分量實在的夠四個人吃飽沒問題~

算下人均60+我的天，必須安排走起！

春日一鍋鮮，讓味蕾綻放

這鍋番茄海鮮煲，老闆豪爽任性，

用料各種壕氣！足足九種猛料！

皮皮蝦，鮑魚，墨魚仔，蟶乾等等，

全部塞滿在煲裡，一煲全是有料貨！

看著小編是兩眼放光，蠢蠢欲動~

倒入精心烹製的番茄湯底，

跟其他家直接用清水煮的不同，

每鍋都用了足量的新鮮番茄，

番茄切碎後放入熱油鍋內翻炒，直至炒出汁水，

然後再放入老母雞、棒子骨等精心熬製後，

形成濃郁的番茄原湯，

恰到好處的酸，沁人心脾的甜！

鍋蓋一掀那勾魂的香味就竄進鼻腔！

帶著海鮮乾貨的鮮味,以及番茄的香味~

一起飄滿整個大廳！

所有的海鮮都是現點現做，

飽滿的肉質和鮮豔的色澤，

會吃的朋友一看就知道這裡全是上等料！

迫不及待地盛上一碗，先喝一口湯，

濃郁和鮮美的湯汁充盈了整個口腔，

酸酸甜甜，每一口都是維C爆棚的感覺，

愛美的女生已經在拜倒在它的石榴裙下了！

最愛皮皮蝦的實在，

剝開皮就是超大顆潔白超彈的蝦肉，

特別是因為活煮，更加鮮香~一口下去，

肉的鮮甜嫩滑和蝦黃的濃郁口感在口腔中炸開，

每個毛孔都在叫囂著酣暢淋漓的滿足！

活鮑魚，連殼帶肉一起下到鍋裡，

等看到鮑魚肉明顯“結實縮水”後就差不多可以吃了~

鮑魚的肉質飽滿肥美，勁道彈牙，一口一個，

每一口都是滿滿的精華，直讓小編大呼過癮！

一個個圓乎乎的目魚仔，

新鮮海產特有的Q韌口感 豐富的蛋白質

每一隻都被清理得很乾淨！

吃起來軟嫩中帶有嚼勁，

一個接一個根本停不下來！

蛋餃的外皮，顧名思義，是用蛋液煎出來的，

所以它的顏色金燦燦黃澄澄，模樣討人喜歡。

純手工製作的蛋餃，

裡面包著鮮嫩的豬肉作為餡料，皮薄肉嫩。

咬一口,滿滿的幸福感~

這些配菜，不容錯過

同利肉燕

老字號的同利肉燕，在這也能吃到！

選用豬後腿的精肉，配以上好的番薯粉，

通過精細複雜的工序手工打製而成。

肉燕吃口感軟嫩，肉餡紮實Q彈，十分滿足！

魚片

魚片很薄很嫩，

放入湯裡後涮一涮就可以吃了哦~

魚片的鮮味，伴著番茄的酸甜，

細細感受嫩滑與鮮甜在口腔中的融合，

越吃越上癮！

濃湯珍味煲套餐

嚐鮮價：198元

套餐包含：濃湯珍味煲，雪花牛肉，

三明治火腿，鴨血，金針菇，白蘿蔔，烏冬面

除了番茄海鮮煲套餐，

還有濃湯珍味煲套餐不容錯過！

一個套餐包含一個主食，七個配菜，

不到200元就能搞定，被安排得明明白白！

山珍海味一網打盡，征服你的胃

春天尋一鍋溫暖的鍋物料理，

從味蕾和食道開始解凍，

直到全身心都溫暖舒展，

這一鍋濃湯珍味煲，看著滿滿一鍋的好料，

心情也隨之雀躍，撩起了滿懷的食慾。

湯底是用新鮮豬骨足火慢燉8小時熬煮的原湯，

鮮味開掛到逆天！不加任何調味料~

香醇濃郁，堪比火鍋界的SK-II

喝一口彷彿可以年輕十歲！

揭蓋的瞬間，白色的熱氣，

伴隨著河田雞的鮮香蔓延開來，

小編迫不及待拿個小碗開始裝，

河田雞，明蝦，酥肉一個都不能放過！

店內選用的雞每一隻都是經過精挑細選，

不吃雞飼料的散養優質河田雞~

吃起來肉質更是一頂一的肥美，

金黃油亮的雞皮，嫩滑多汁的雞肉，

勾引得讓人食慾大開～

如果單吃雞肉覺得有些不夠enjoy，

可以試試蘸上大廚手工精心特調的兩款醬料，

辣椒醬和姜醬，真是開胃又刺激～

河田雞吸收了辣椒醬的鮮香，

誘人程度又被放大了好幾倍，

肉質緊實有彈性，每口都鮮嫩多汁，

吃過一秒被圈粉～

新鮮的明蝦肉質緊實，

放入火鍋中稍煮一會鮮味就已經冒出，

褪下蝦殼，飽滿的蝦肉呼之欲出，

厚嫩的肉質間帶著大蝦最後的倔強，

Q彈的肉質間會滲透出絲絲鮮甜，

讓小編不禁都放慢了咀嚼的速度，

細細去回味它的美好。

在鍋裡咕嚕咕嚕冒著熱氣的酥肉，

聞著香氣四溢、看著色澤鮮豔、

吃起來肉質緊實不柴、肥而不膩！

吃完主食別忘了這些配菜

雪花牛肉

來自澳洲的雪花牛肉，牛肉中的顏值擔當！

可以清晰的看到雪花般的脂肪分佈在肉片之上，

飽腹透亮的質感 ，醇厚濃郁的肉香，

柔嫩多汁絨雪般細膩口感，

齒頰留香的餘味.，好吃到原地爆炸！

鴨血

這裡的鴨血是100%的純鴨血，

在舌尖的碾壓下輕輕地碎裂，觸感絲滑無比。

真心是品質純正，

所以口感上沒有一丁點塑膠感。

說了這麼多，有新品，

當然少不了福利！

（福利都在好吃吧等你來看哦~）

好“味”知時節，當春乃發生。

在春暖花開的日子裡，

約上許久不見的好友，

來應醉樓品新菜，望春意，

把握大好時光，不負味蕾，不負卿！

門店地址

樹湯路82號財富品位酒店16層

門店電話

0591- 8850 5000

15960182615 15985705689

營業時間

11：30-14:00 17:30-21:00

圖片來源/ 李先森

圖文編輯/小紅帽

責任編輯/小紅帽