對於吃貨來說，外出旅遊，品嚐各種美食，絕對是最重要的事情了。
江西婺源，是春天最美的地方，趁著春色大好，3.8節約了兩個朋友去玩了幾天，雖然油菜花還沒有完全開放，風景不是最美，但收穫了多多的美食，讓我們不枉此行！
這道“糯米子糕”，便是我這次的收穫之一。
我家個個都喜歡吃糯米食品，每次遇到糯米做的額美食，我是絕對不會放過的，這個糯米子糕是用糯米做的，重量真不輕呀，我沒忍住，背了5塊回來，30塊錢一塊，價格還真是不便宜，咱們在超市買糯米，也不過3塊錢一斤，一斤糯米咱們可以做3塊糯米子糕呢，再加上豬肉和雞蛋，這成本也不過3塊錢。現在想想，買得還真是不合算呀！
5塊糯米子糕，兩個早餐就吃完了，兒子特別喜歡，於是我就試著自己做，沒想到一次就成功了，這美味的糯米子糕，還真是沒有什麼技術含量呢，要是你也喜歡吃糯米食品，不妨收藏試試，絕對不會讓你失望。
糯米子糕的做法簡單又健康，簡單一蒸就可以了，不過裡面添加的肉末要經過特殊的處理，這樣吃起來才是正宗的口感哦。咱們一起往下看吧——
這美食，江西婺源賣30，自己在家做，成本只要3塊錢，超簡單
【糯米子糕】
食材 主料 糯米500克 雞蛋1個 豬肉50克
輔料 水適量 鹽適量
過程：
食材都準備好。肉可以根據自己的喜好調節用量，喜歡吃肉就多放點。
糯米淘洗乾淨，用水浸泡四個小時以上。
豬肉剁碎成肉末。放入油鍋，大火煸炒至變色。（肉末經過煸炒，口感油滑，香氣四溢，跟糯米蒸出來特別香，這一步非常重要，可不能省哦）
泡好的糯米瀝乾水，將雞蛋和豬肉末和糯米混合起來加入適量鹽，拌勻。
調好的糯米倒入抹了油的保鮮盒裡，保鮮盒要稍微比糯米飯小一點點，用力將糯米壓緊，稍微淋點水。蓋上保鮮盒蓋子。（糯米壓得越緊實，做好的糯米糕越Q彈）
將保鮮盒放在蒸鍋上，大火蒸15分鐘，取出來後放涼。
放涼後的糯米塊蔥保鮮盒裡倒出來，切片即可食用。
熱乎乎的糯米子糕，Q彈勁道特別好吃，放涼了也一樣好吃哦，不過如果是隔天的話，最好是再次加熱食用。
小貼士
1、糯米一定要提前充分浸泡，泡到位了，蒸出來的糯米飯才更綿軟Q彈。
2、蒸的時候要稍微淋點水，不然糯米飯就太硬了，沒法粘連在一起。蒸糯米糕的飯盒要稍微小一點，糯米儘量壓緊實，最好能用筷子撮撮，塞緊實了，蒸好的糯米子糕才會緊實，切片的時候不鬆散。