說到麻婆豆腐，四川的朋友對它再熟悉不過了，麻婆豆腐本身就屬於川菜，是四川省的傳統名菜之一。而且在2018年的時候，麻婆豆腐還被評為中國菜四川十大經典名菜，地位還算是比較高的。麻婆豆腐之所以受歡迎是因為它的口味特別獨特，具有麻，辣，香，嫩，鮮等等一些特點，口感也比較順滑，符合大眾口味。現在的麻婆豆腐還成了國際名菜呢，在美國，加拿大，英國等等國家都能見到。
麻婆豆腐受歡迎除了它有獨特的口感之外，還有它的營養價值，和它的一些功效，麻婆豆腐最常見的組成食材就是豆腐和豬肉，也可以是牛肉，豆腐本身的營養價值就比較高，具有補中益氣，清熱養生，生津止渴，清熱潤燥等等一些功效。豬肉或者是牛肉的，營養價值也是不可小覷的。
說到麻婆豆腐，四川的朋友對它再熟悉不過了，麻婆豆腐本身就屬於川菜，是四川省的傳統名菜之一。而且在2018年的時候，麻婆豆腐還被評為中國菜四川十大經典名菜，地位還算是比較高的。麻婆豆腐之所以受歡迎是因為它的口味特別獨特，具有麻，辣，香，嫩，鮮等等一些特點，口感也比較順滑，符合大眾口味。現在的麻婆豆腐還成了國際名菜呢，在美國，加拿大，英國等等國家都能見到。
麻婆豆腐受歡迎除了它有獨特的口感之外，還有它的營養價值，和它的一些功效，麻婆豆腐最常見的組成食材就是豆腐和豬肉，也可以是牛肉，豆腐本身的營養價值就比較高，具有補中益氣，清熱養生，生津止渴，清熱潤燥等等一些功效。豬肉或者是牛肉的，營養價值也是不可小覷的。
如果是在天氣比較炎熱的情況下，就會很容易沒有胃口，這個時候我們就可以來一盤麻婆豆腐，清熱潤燥，口感獨特，吃著過癮，好吃又家常，麻婆豆腐裡面，含有非常豐富的植物蛋白，可以解毒潤燥，夏季食用還能生津止渴，對於高血壓，高血脂的人群來說也是比較好的食物。這麼好的食物讓我們怎能不愛呢？
今天就來給大家分享一下麻婆豆腐的家常做法，軟嫩順滑，口感獨特，做法簡單，上桌就光盤了，因為我家比較喜歡吃辣的食物，我把這道麻婆豆腐做得超級辣，我們家的人吃的都比較過癮，每次做一盤麻婆豆腐都會光盤，跟著我來看看具體做法吧。
說到麻婆豆腐，四川的朋友對它再熟悉不過了，麻婆豆腐本身就屬於川菜，是四川省的傳統名菜之一。而且在2018年的時候，麻婆豆腐還被評為中國菜四川十大經典名菜，地位還算是比較高的。麻婆豆腐之所以受歡迎是因為它的口味特別獨特，具有麻，辣，香，嫩，鮮等等一些特點，口感也比較順滑，符合大眾口味。現在的麻婆豆腐還成了國際名菜呢，在美國，加拿大，英國等等國家都能見到。
麻婆豆腐受歡迎除了它有獨特的口感之外，還有它的營養價值，和它的一些功效，麻婆豆腐最常見的組成食材就是豆腐和豬肉，也可以是牛肉，豆腐本身的營養價值就比較高，具有補中益氣，清熱養生，生津止渴，清熱潤燥等等一些功效。豬肉或者是牛肉的，營養價值也是不可小覷的。
如果是在天氣比較炎熱的情況下，就會很容易沒有胃口，這個時候我們就可以來一盤麻婆豆腐，清熱潤燥，口感獨特，吃著過癮，好吃又家常，麻婆豆腐裡面，含有非常豐富的植物蛋白，可以解毒潤燥，夏季食用還能生津止渴，對於高血壓，高血脂的人群來說也是比較好的食物。這麼好的食物讓我們怎能不愛呢？
今天就來給大家分享一下麻婆豆腐的家常做法，軟嫩順滑，口感獨特，做法簡單，上桌就光盤了，因為我家比較喜歡吃辣的食物，我把這道麻婆豆腐做得超級辣，我們家的人吃的都比較過癮，每次做一盤麻婆豆腐都會光盤，跟著我來看看具體做法吧。
食材：嫩豆腐，豬肉，食鹽，辣椒，辣椒麵兒，豆瓣醬，大蔥，生薑，水澱粉，花椒，醬油。
第1步，準備一個鍋裡面加入適量的清水，把水燒開，準備一塊嫩豆腐，放在案板上，切成小塊狀，把切成小塊的豆腐放進開水中，再加入一勺食鹽，把豆腐焯水，去掉豆腥味，去掉豆腐中的多餘水分，然後把豆腐撈出來，放在盤子中備用。
說到麻婆豆腐，四川的朋友對它再熟悉不過了，麻婆豆腐本身就屬於川菜，是四川省的傳統名菜之一。而且在2018年的時候，麻婆豆腐還被評為中國菜四川十大經典名菜，地位還算是比較高的。麻婆豆腐之所以受歡迎是因為它的口味特別獨特，具有麻，辣，香，嫩，鮮等等一些特點，口感也比較順滑，符合大眾口味。現在的麻婆豆腐還成了國際名菜呢，在美國，加拿大，英國等等國家都能見到。
麻婆豆腐受歡迎除了它有獨特的口感之外，還有它的營養價值，和它的一些功效，麻婆豆腐最常見的組成食材就是豆腐和豬肉，也可以是牛肉，豆腐本身的營養價值就比較高，具有補中益氣，清熱養生，生津止渴，清熱潤燥等等一些功效。豬肉或者是牛肉的，營養價值也是不可小覷的。
如果是在天氣比較炎熱的情況下，就會很容易沒有胃口，這個時候我們就可以來一盤麻婆豆腐，清熱潤燥，口感獨特，吃著過癮，好吃又家常，麻婆豆腐裡面，含有非常豐富的植物蛋白，可以解毒潤燥，夏季食用還能生津止渴，對於高血壓，高血脂的人群來說也是比較好的食物。這麼好的食物讓我們怎能不愛呢？
今天就來給大家分享一下麻婆豆腐的家常做法，軟嫩順滑，口感獨特，做法簡單，上桌就光盤了，因為我家比較喜歡吃辣的食物，我把這道麻婆豆腐做得超級辣，我們家的人吃的都比較過癮，每次做一盤麻婆豆腐都會光盤，跟著我來看看具體做法吧。
食材：嫩豆腐，豬肉，食鹽，辣椒，辣椒麵兒，豆瓣醬，大蔥，生薑，水澱粉，花椒，醬油。
第1步，準備一個鍋裡面加入適量的清水，把水燒開，準備一塊嫩豆腐，放在案板上，切成小塊狀，把切成小塊的豆腐放進開水中，再加入一勺食鹽，把豆腐焯水，去掉豆腥味，去掉豆腐中的多餘水分，然後把豆腐撈出來，放在盤子中備用。
第2步，豬肉清洗乾淨，切成豬肉丁，辣椒切段，大蔥切段，生薑切條或切末。鍋中放入適量食用油，等油熱之後。把辣椒麵兒，豆瓣醬，辣椒段，花椒。放進去翻炒均勻，再加入豬肉丁，把豬肉丁翻炒均勻，再加入適量醬油翻炒，最後加入蔥花和生薑。
說到麻婆豆腐，四川的朋友對它再熟悉不過了，麻婆豆腐本身就屬於川菜，是四川省的傳統名菜之一。而且在2018年的時候，麻婆豆腐還被評為中國菜四川十大經典名菜，地位還算是比較高的。麻婆豆腐之所以受歡迎是因為它的口味特別獨特，具有麻，辣，香，嫩，鮮等等一些特點，口感也比較順滑，符合大眾口味。現在的麻婆豆腐還成了國際名菜呢，在美國，加拿大，英國等等國家都能見到。
麻婆豆腐受歡迎除了它有獨特的口感之外，還有它的營養價值，和它的一些功效，麻婆豆腐最常見的組成食材就是豆腐和豬肉，也可以是牛肉，豆腐本身的營養價值就比較高，具有補中益氣，清熱養生，生津止渴，清熱潤燥等等一些功效。豬肉或者是牛肉的，營養價值也是不可小覷的。
如果是在天氣比較炎熱的情況下，就會很容易沒有胃口，這個時候我們就可以來一盤麻婆豆腐，清熱潤燥，口感獨特，吃著過癮，好吃又家常，麻婆豆腐裡面，含有非常豐富的植物蛋白，可以解毒潤燥，夏季食用還能生津止渴，對於高血壓，高血脂的人群來說也是比較好的食物。這麼好的食物讓我們怎能不愛呢？
今天就來給大家分享一下麻婆豆腐的家常做法，軟嫩順滑，口感獨特，做法簡單，上桌就光盤了，因為我家比較喜歡吃辣的食物，我把這道麻婆豆腐做得超級辣，我們家的人吃的都比較過癮，每次做一盤麻婆豆腐都會光盤，跟著我來看看具體做法吧。
食材：嫩豆腐，豬肉，食鹽，辣椒，辣椒麵兒，豆瓣醬，大蔥，生薑，水澱粉，花椒，醬油。
第1步，準備一個鍋裡面加入適量的清水，把水燒開，準備一塊嫩豆腐，放在案板上，切成小塊狀，把切成小塊的豆腐放進開水中，再加入一勺食鹽，把豆腐焯水，去掉豆腥味，去掉豆腐中的多餘水分，然後把豆腐撈出來，放在盤子中備用。
第2步，豬肉清洗乾淨，切成豬肉丁，辣椒切段，大蔥切段，生薑切條或切末。鍋中放入適量食用油，等油熱之後。把辣椒麵兒，豆瓣醬，辣椒段，花椒。放進去翻炒均勻，再加入豬肉丁，把豬肉丁翻炒均勻，再加入適量醬油翻炒，最後加入蔥花和生薑。
第3步，全都加進去之後，翻炒均勻，裡面加入適量清水，再放進去，焯過水的豆腐。然後蓋上鍋蓋進行煮制，煮至水快收幹，往裡面加入適量食鹽進行調味。再拿出水澱粉進行勾芡。等收汁差不多，就可以關火出鍋。也可以多留一點湯汁，看個人喜好。
說到麻婆豆腐，四川的朋友對它再熟悉不過了，麻婆豆腐本身就屬於川菜，是四川省的傳統名菜之一。而且在2018年的時候，麻婆豆腐還被評為中國菜四川十大經典名菜，地位還算是比較高的。麻婆豆腐之所以受歡迎是因為它的口味特別獨特，具有麻，辣，香，嫩，鮮等等一些特點，口感也比較順滑，符合大眾口味。現在的麻婆豆腐還成了國際名菜呢，在美國，加拿大，英國等等國家都能見到。
麻婆豆腐受歡迎除了它有獨特的口感之外，還有它的營養價值，和它的一些功效，麻婆豆腐最常見的組成食材就是豆腐和豬肉，也可以是牛肉，豆腐本身的營養價值就比較高，具有補中益氣，清熱養生，生津止渴，清熱潤燥等等一些功效。豬肉或者是牛肉的，營養價值也是不可小覷的。
如果是在天氣比較炎熱的情況下，就會很容易沒有胃口，這個時候我們就可以來一盤麻婆豆腐，清熱潤燥，口感獨特，吃著過癮，好吃又家常，麻婆豆腐裡面，含有非常豐富的植物蛋白，可以解毒潤燥，夏季食用還能生津止渴，對於高血壓，高血脂的人群來說也是比較好的食物。這麼好的食物讓我們怎能不愛呢？
今天就來給大家分享一下麻婆豆腐的家常做法，軟嫩順滑，口感獨特，做法簡單，上桌就光盤了，因為我家比較喜歡吃辣的食物，我把這道麻婆豆腐做得超級辣，我們家的人吃的都比較過癮，每次做一盤麻婆豆腐都會光盤，跟著我來看看具體做法吧。
食材：嫩豆腐，豬肉，食鹽，辣椒，辣椒麵兒，豆瓣醬，大蔥，生薑，水澱粉，花椒，醬油。
第1步，準備一個鍋裡面加入適量的清水，把水燒開，準備一塊嫩豆腐，放在案板上，切成小塊狀，把切成小塊的豆腐放進開水中，再加入一勺食鹽，把豆腐焯水，去掉豆腥味，去掉豆腐中的多餘水分，然後把豆腐撈出來，放在盤子中備用。
第2步，豬肉清洗乾淨，切成豬肉丁，辣椒切段，大蔥切段，生薑切條或切末。鍋中放入適量食用油，等油熱之後。把辣椒麵兒，豆瓣醬，辣椒段，花椒。放進去翻炒均勻，再加入豬肉丁，把豬肉丁翻炒均勻，再加入適量醬油翻炒，最後加入蔥花和生薑。
第3步，全都加進去之後，翻炒均勻，裡面加入適量清水，再放進去，焯過水的豆腐。然後蓋上鍋蓋進行煮制，煮至水快收幹，往裡面加入適量食鹽進行調味。再拿出水澱粉進行勾芡。等收汁差不多，就可以關火出鍋。也可以多留一點湯汁，看個人喜好。
這一道家常版的麻婆豆腐就做好了，非常的簡單，吃著特別的過癮，好吃又家常，每次上桌就光盤，家人很喜歡，如果在天氣炎熱的時候沒有食慾，就可以來一盤麻婆豆腐了，清熱潤燥，口感獨特，相信你會喜歡的。
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