材料
豬蹄肉500克
調料
香辣腐乳4只 生薑 料酒 蒜末 沙姜 醬油 白糖 鹽 蠔油 雞精 香菜適量
做法
1把豬蹄肉洗乾淨切成方塊
2調入香辣腐乳 生薑 料酒 醬油 蠔油白糖 鹽 雞精
3調好料後拌均勻 醃20分鐘
4放入養生煲煲滾至熟再煲20分鐘左右即可(沒有養生煲的也可以用其它煲煲)
5出鍋放入香菜即可食用
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