雞爪是蘇州人民非常喜歡吃的一種滷製食品。
朋友們來蘇州旅遊，平江路——觀前街這條路線幾乎是必去的吧。走在熙熙攘攘的平江路上，你會發現大家手裡好像都握著個小披薩或者雞爪在啃著，你心動了，你趁機拉住了一個妹子：“這個雞爪在哪買的？”，妹子有些驚慌失措：“前......前面，xx雞爪，網上很火的......”
等等！難道，你千里迢迢來到蘇州這麼一座極具歷史感的城市，不會就是為了嘗一嘗爛大街的網紅美食吧！別傻啦，一起來看看這家藏在幽深的小巷子裡的正宗雞爪老店吧！
祥鑫飲食店在錦帆路通關坊對面(近皇廢基)，屬於典型埋藏在深巷中的美食，但是俗話說，酒香不怕巷子深，即使在這麼一個不靠本地人帶路很難找到的地方，竟然也要常常要排隊才能買到雞爪。
這家店開在蘇州的這條巷中已經有好多年的歷史了，除了雞爪之外，還賣小圓子、素雞、玉米、綠豆湯等，但是最好吃、最著名的還是他們家的雞爪。
這家雞爪店的雞爪最大的特點就是很糯很肥美，雞爪放在滿滿香料的鍋中燉煮幾個小時，直到雞爪煮的爛透。拿起雞爪，對著爪尖輕輕一吮，整塊肉就帶著飽滿的香氣在嘴中化開，軟糯的皮與醇厚的肉完美結合；掌中部分微微有些筋，略帶嚼勁，“嘎吱嘎吱”脆骨帶著滷汁的鮮味在口中跳動，小心別吃到自己的手指啦！
雞爪的風味鮮香，鹹淡適中，所以可以空口吃，大夏天的抱著一袋雞爪，邊啃邊看劇，男同志吃完再咕咚咕咚一罐冰啤，放空你的腦子，吹吹風扇，聽聽窗外的蟬鳴，人生能有多少這樣愜意的時光？
其實這家店在蘇州的各類門戶網站上早已是好評如潮了，真正的吃貨大神都能突破地理的限制找到這家店呢！
這家店唯一的缺點就是每次來都必排隊，而且任性的老闆有時候有些自己的事要忙就直接關門了啊喂！
想去的小夥伴儘量要避開早餐和下班時期以及節假日以及週六的早上，提前用手機的導航軟件導航一下還是能夠比較方便的找到這家店的，直接搜索店名就可以啦！
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