食物是我們每天都要吃的東西,但是你可能不知道某些食物不能同吃,吃了會有不良反應,嚴重甚至食物中毒,到底是哪些食物呢,讓我們來認識一下:
白酒+核桃:容易導致血熱,嚴重時出現鼻血 。
豆腐+菠菜:同吃容易生產碳酸鈣,誘發腎結石!腎結石患者忌吃。
黃瓜+花生:容易導致腹瀉。
梨+開水:必致腹瀉。
香蕉+土豆:同食麵部會生斑。
其他不能同吃的食物還有:
菠菜+乳酪: 菠菜含豐富的鈣質,乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收。
鹼+粥:做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的維生素。維生素B1、B2、尼克酸和維生素C在酸性中很穩定,而在鹼性環境中很容易被分解。
羊肉+醋:羊肉大熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜。
豆漿+雞蛋: 雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收。
胡蘿蔔+白蘿蔔: 胡蘿蔔含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔中的維生素C,使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。
水果+蘿蔔: 同食容易患甲狀腺腫。
牛肉+紅塘: 同食會引起腹脹。
菠菜+大豆: 食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。
牛奶+菜花: 牛奶含豐富的鈣質,菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
蘿蔔+木耳: 同食會得皮炎。
杏仁+栗子: 同食會胃痛。
土豆+西紅柿: 土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸。西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良。
牛奶+果汁: 牛奶含有豐富的蛋白質,果汁屬於酸性飲料,在胃中能使蛋白質凝結成塊,影響吸收,從而降低牛奶的營養價值。
雞蛋+地瓜: 同食會腹痛。
茶葉+雞蛋: 茶葉中除生物鹼外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收。
味精+雞蛋:雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅不能增加鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。