暴雨過後，谷田裡衝出的美味，每年只有這一季才吃得到（二狗原創）

雲南拜二狗

1/8 一場暴雨洗禮了老家附近的谷田，因為老家谷田都有養谷花魚的習慣，雨水漫過谷田後，谷田裡的谷花魚會被水流衝出，這是捉谷花魚的好時機。

2/8 巨大的水流會衝出水口，每個水口都會有谷花魚和泥鰍被水流衝出來。

3/8 這時只要把漁網支在水口處，谷花魚就會自動游到漁網裡。這方法簡單卻實用，是捕捉被雨水衝出的谷花魚的最好辦法……

4/8 不一會兒，支在出水口的漁網裡就有了一條“落網之魚”。很漂亮的小鯉魚哦，巴掌大小，很肥嫩。

5/8 一上午時間，捉了小半桶。水流越來越小，魚也不出來了，只得收工回家，意猶未盡吶！

6/8 簡單清理谷花魚後，支起鍋灶，倒入自家壓榨的菜籽油，開始油煎谷花魚。

7/8 魚兒在油鍋裡翻滾，瞬間香氣四溢，柴火大鍋油炸出來的谷花魚才是最好吃的。

8/8 油炸好的谷花魚變得金黃，可以直接食用，也可以根據個人口味放入調料烹飪著吃。因為是純天然飼養，肉質很好，還散發著稻穀花的香甜。你的家鄉有谷花魚嗎？

2017-08-28

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