香辣嫩牛五方，不只有肯某基才可以吃得到哦！

Sunny穎少

1/18 嫩牛五方主料：牛排2塊，麵粉200克，開水120克，鹽2克，黑椒醬30克，香辣醬20克，生菜葉4片，橄欖油20克

2/18 1. 準備材料，生菜洗淨控水，麵粉中加入鹽，開水一點點加入到麵粉中，最後揉成麵糰，蓋保鮮膜靜置放涼

3/18 2. 麵糰分4份

4/18 3. 兩個面劑按平中間刷油，合在一起

5/18 4. 用擀麵杖擀成薄餅

6/18 5. 煎烤機選大火檔預熱2-3分鐘

7/18 6. 放入擀好的麵餅，轉小火煎

8/18 7. 中間鼓起大泡後翻面繼續煎

9/18 8. 煎至表面上色就好了

10/18 9. 煎烤機倒入橄欖油大火檔燒熱

11/18 10. 放入牛排轉小火慢煎

12/18 11. 牛排煎至八成熟取出切條

13/18 12. 放回電煎鍋中澆上黑椒醬、香辣醬炒至醬都裹在牛肉上就好了

14/18 13. 餅上鋪一片生菜葉，放入適量牛肉

15/18 14. 疊成五方的形狀

16/18 15. 嫩牛五方就做好了

17/18 16. 成品圖

18/18 17. 成品圖

2017-08-26

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