它被稱為“長在樹上的蔬菜”,只有這個季節才能吃出純正的味道
猛眼
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春天是美麗的季節,在這個季節裡因為為有很多純正的美味。香椿是眾多美味中之一,相信很多吃貨都喜歡吃它。香椿炒雞蛋,香椿扮煎餅,能和香椿在一起做菜的食物很多。人們也非常喜歡吃它。
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春雨過後,香椿樹開始發出嫩紅的芽,這個時候有香椿樹的農家就會用綁了鐮刀的竹竿把香椿芽勾下來,用開水焯燙一下,淋上熱油,做成令人垂涎的香椿菜。相信很多人都吃過,都嘗過讓人不能忘懷。
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小編了解到,香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效。含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用。被人們稱為“長在樹上的蔬菜”。
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小編在拍攝香椿的時候,農家的大爺告訴小編,香椿含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,有助於增強機體免疫功能,並有潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。並讓小編多吃一點過過嘴隱。
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摘下的香椿放在手裡是不感覺現在就想把它吃了。值得吃貨們注意的是,香椿要在沸水中焯燙一下,除去它亞硝酸鹽和硝酸鹽,可以更好地保存香椿的綠色,這樣更著更安全。
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香椿樹的枝杆上發出嫩芽。
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香椿長到這樣是食用的最佳時機。
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摘了一把,晚飯就把它吃掉。
2017-04-12
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