香煎龍利魚

料酒 生抽 菜譜 美食 香哈菜譜 2017-06-11
香煎龍利魚

作者:逸一

用料

龍利魚 1大片

油 2勺

鹽 半勺

生抽 1勺

姜 2片

蔥 5棵

料酒 2勺

做法步驟

1、蔥切段,姜切絲

香煎龍利魚

2、龍利魚解凍後,切成塊,用蔥姜料酒和鹽醃製半小時

香煎龍利魚

3、醃製好的龍利魚,挑掉蔥姜

香煎龍利魚

4、熱鍋放油,把龍利魚一塊一塊放進鍋裡,小火慢煎

香煎龍利魚

5、一面煎熟,翻到另一面煎

香煎龍利魚

6、兩面都煎至微黃

香煎龍利魚

7、起鍋裝盤

香煎龍利魚

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