辣子雞丁是屬川菜系的傳統特色菜餚，是重慶一道著名的江湖風味菜，起源於歌樂山。辣子雞丁味甜，味鮮香，是雞脯肉加辣椒炒制而成，麻辣味濃、鮮香醇厚，是一道吃了就難以忘懷的美味佳餚。
辣子雞丁是去餐廳裡常吃的菜餚，不過很多朋友都感嘆，自己在家做的，總感覺要麼雞肉不夠焦脆，要麼就是辣椒炒久了過了火候，滋味總是差一些。
其實它的做法也不難，下面哈妹分享一道辣子雞丁的家常做法給大家，鮮香麻辣，雞丁外焦裡嫩，方法一學就會，不過大家可以根據自己對辣椒的適應程度而添加。
辣子雞丁
辣子雞丁是屬川菜系的傳統特色菜餚，是重慶一道著名的江湖風味菜，起源於歌樂山。辣子雞丁味甜，味鮮香，是雞脯肉加辣椒炒制而成，麻辣味濃、鮮香醇厚，是一道吃了就難以忘懷的美味佳餚。
辣子雞丁是去餐廳裡常吃的菜餚，不過很多朋友都感嘆，自己在家做的，總感覺要麼雞肉不夠焦脆，要麼就是辣椒炒久了過了火候，滋味總是差一些。
其實它的做法也不難，下面哈妹分享一道辣子雞丁的家常做法給大家，鮮香麻辣，雞丁外焦裡嫩，方法一學就會，不過大家可以根據自己對辣椒的適應程度而添加。
辣子雞丁
配料:
雞肉600克、蠔油1湯匙、紅辣椒10克、蔥末少許、香菜段少許、玉米油2大勺、五香粉少許、生抽半湯匙、鹽適量、麻椒3克
烹飪步驟:
1.雞肉洗淨。
辣子雞丁是屬川菜系的傳統特色菜餚，是重慶一道著名的江湖風味菜，起源於歌樂山。辣子雞丁味甜，味鮮香，是雞脯肉加辣椒炒制而成，麻辣味濃、鮮香醇厚，是一道吃了就難以忘懷的美味佳餚。
辣子雞丁是去餐廳裡常吃的菜餚，不過很多朋友都感嘆，自己在家做的，總感覺要麼雞肉不夠焦脆，要麼就是辣椒炒久了過了火候，滋味總是差一些。
其實它的做法也不難，下面哈妹分享一道辣子雞丁的家常做法給大家，鮮香麻辣，雞丁外焦裡嫩，方法一學就會，不過大家可以根據自己對辣椒的適應程度而添加。
辣子雞丁
配料:
雞肉600克、蠔油1湯匙、紅辣椒10克、蔥末少許、香菜段少許、玉米油2大勺、五香粉少許、生抽半湯匙、鹽適量、麻椒3克
烹飪步驟:
1.雞肉洗淨。
2.切成2釐米見方的小塊。
辣子雞丁是屬川菜系的傳統特色菜餚，是重慶一道著名的江湖風味菜，起源於歌樂山。辣子雞丁味甜，味鮮香，是雞脯肉加辣椒炒制而成，麻辣味濃、鮮香醇厚，是一道吃了就難以忘懷的美味佳餚。
辣子雞丁是去餐廳裡常吃的菜餚，不過很多朋友都感嘆，自己在家做的，總感覺要麼雞肉不夠焦脆，要麼就是辣椒炒久了過了火候，滋味總是差一些。
其實它的做法也不難，下面哈妹分享一道辣子雞丁的家常做法給大家，鮮香麻辣，雞丁外焦裡嫩，方法一學就會，不過大家可以根據自己對辣椒的適應程度而添加。
辣子雞丁
配料:
雞肉600克、蠔油1湯匙、紅辣椒10克、蔥末少許、香菜段少許、玉米油2大勺、五香粉少許、生抽半湯匙、鹽適量、麻椒3克
烹飪步驟:
1.雞肉洗淨。
2.切成2釐米見方的小塊。
3.放入蠔油，生抽，鹽和五香粉攪拌均勻，醃製半小時。
辣子雞丁是屬川菜系的傳統特色菜餚，是重慶一道著名的江湖風味菜，起源於歌樂山。辣子雞丁味甜，味鮮香，是雞脯肉加辣椒炒制而成，麻辣味濃、鮮香醇厚，是一道吃了就難以忘懷的美味佳餚。
辣子雞丁是去餐廳裡常吃的菜餚，不過很多朋友都感嘆，自己在家做的，總感覺要麼雞肉不夠焦脆，要麼就是辣椒炒久了過了火候，滋味總是差一些。
其實它的做法也不難，下面哈妹分享一道辣子雞丁的家常做法給大家，鮮香麻辣，雞丁外焦裡嫩，方法一學就會，不過大家可以根據自己對辣椒的適應程度而添加。
辣子雞丁
配料:
雞肉600克、蠔油1湯匙、紅辣椒10克、蔥末少許、香菜段少許、玉米油2大勺、五香粉少許、生抽半湯匙、鹽適量、麻椒3克
烹飪步驟:
1.雞肉洗淨。
2.切成2釐米見方的小塊。
3.放入蠔油，生抽，鹽和五香粉攪拌均勻，醃製半小時。
4.準備調料。
辣子雞丁是屬川菜系的傳統特色菜餚，是重慶一道著名的江湖風味菜，起源於歌樂山。辣子雞丁味甜，味鮮香，是雞脯肉加辣椒炒制而成，麻辣味濃、鮮香醇厚，是一道吃了就難以忘懷的美味佳餚。
辣子雞丁是去餐廳裡常吃的菜餚，不過很多朋友都感嘆，自己在家做的，總感覺要麼雞肉不夠焦脆，要麼就是辣椒炒久了過了火候，滋味總是差一些。
其實它的做法也不難，下面哈妹分享一道辣子雞丁的家常做法給大家，鮮香麻辣，雞丁外焦裡嫩，方法一學就會，不過大家可以根據自己對辣椒的適應程度而添加。
辣子雞丁
配料:
雞肉600克、蠔油1湯匙、紅辣椒10克、蔥末少許、香菜段少許、玉米油2大勺、五香粉少許、生抽半湯匙、鹽適量、麻椒3克
烹飪步驟:
1.雞肉洗淨。
2.切成2釐米見方的小塊。
3.放入蠔油，生抽，鹽和五香粉攪拌均勻，醃製半小時。
4.準備調料。
5.鍋中放油中火加熱，放入雞塊翻炒。
辣子雞丁是屬川菜系的傳統特色菜餚，是重慶一道著名的江湖風味菜，起源於歌樂山。辣子雞丁味甜，味鮮香，是雞脯肉加辣椒炒制而成，麻辣味濃、鮮香醇厚，是一道吃了就難以忘懷的美味佳餚。
辣子雞丁是去餐廳裡常吃的菜餚，不過很多朋友都感嘆，自己在家做的，總感覺要麼雞肉不夠焦脆，要麼就是辣椒炒久了過了火候，滋味總是差一些。
其實它的做法也不難，下面哈妹分享一道辣子雞丁的家常做法給大家，鮮香麻辣，雞丁外焦裡嫩，方法一學就會，不過大家可以根據自己對辣椒的適應程度而添加。
辣子雞丁
配料:
雞肉600克、蠔油1湯匙、紅辣椒10克、蔥末少許、香菜段少許、玉米油2大勺、五香粉少許、生抽半湯匙、鹽適量、麻椒3克
烹飪步驟:
1.雞肉洗淨。
2.切成2釐米見方的小塊。
3.放入蠔油，生抽，鹽和五香粉攪拌均勻，醃製半小時。
4.準備調料。
5.鍋中放油中火加熱，放入雞塊翻炒。
6.雞塊裡的水份炒幹，雞塊呈金黃色時盛出。
辣子雞丁是屬川菜系的傳統特色菜餚，是重慶一道著名的江湖風味菜，起源於歌樂山。辣子雞丁味甜，味鮮香，是雞脯肉加辣椒炒制而成，麻辣味濃、鮮香醇厚，是一道吃了就難以忘懷的美味佳餚。
辣子雞丁是去餐廳裡常吃的菜餚，不過很多朋友都感嘆，自己在家做的，總感覺要麼雞肉不夠焦脆，要麼就是辣椒炒久了過了火候，滋味總是差一些。
其實它的做法也不難，下面哈妹分享一道辣子雞丁的家常做法給大家，鮮香麻辣，雞丁外焦裡嫩，方法一學就會，不過大家可以根據自己對辣椒的適應程度而添加。
辣子雞丁
配料:
雞肉600克、蠔油1湯匙、紅辣椒10克、蔥末少許、香菜段少許、玉米油2大勺、五香粉少許、生抽半湯匙、鹽適量、麻椒3克
烹飪步驟:
1.雞肉洗淨。
2.切成2釐米見方的小塊。
3.放入蠔油，生抽，鹽和五香粉攪拌均勻，醃製半小時。
4.準備調料。
5.鍋中放油中火加熱，放入雞塊翻炒。
6.雞塊裡的水份炒幹，雞塊呈金黃色時盛出。
7.另用鍋放少許油，放入紅辣椒、蔥末和麻椒爆香。
辣子雞丁是屬川菜系的傳統特色菜餚，是重慶一道著名的江湖風味菜，起源於歌樂山。辣子雞丁味甜，味鮮香，是雞脯肉加辣椒炒制而成，麻辣味濃、鮮香醇厚，是一道吃了就難以忘懷的美味佳餚。
辣子雞丁是去餐廳裡常吃的菜餚，不過很多朋友都感嘆，自己在家做的，總感覺要麼雞肉不夠焦脆，要麼就是辣椒炒久了過了火候，滋味總是差一些。
其實它的做法也不難，下面哈妹分享一道辣子雞丁的家常做法給大家，鮮香麻辣，雞丁外焦裡嫩，方法一學就會，不過大家可以根據自己對辣椒的適應程度而添加。
辣子雞丁
配料:
雞肉600克、蠔油1湯匙、紅辣椒10克、蔥末少許、香菜段少許、玉米油2大勺、五香粉少許、生抽半湯匙、鹽適量、麻椒3克
烹飪步驟:
1.雞肉洗淨。
2.切成2釐米見方的小塊。
3.放入蠔油，生抽，鹽和五香粉攪拌均勻，醃製半小時。
4.準備調料。
5.鍋中放油中火加熱，放入雞塊翻炒。
6.雞塊裡的水份炒幹，雞塊呈金黃色時盛出。
7.另用鍋放少許油，放入紅辣椒、蔥末和麻椒爆香。
8.放入雞塊翻炒片刻。
辣子雞丁是屬川菜系的傳統特色菜餚，是重慶一道著名的江湖風味菜，起源於歌樂山。辣子雞丁味甜，味鮮香，是雞脯肉加辣椒炒制而成，麻辣味濃、鮮香醇厚，是一道吃了就難以忘懷的美味佳餚。
辣子雞丁是去餐廳裡常吃的菜餚，不過很多朋友都感嘆，自己在家做的，總感覺要麼雞肉不夠焦脆，要麼就是辣椒炒久了過了火候，滋味總是差一些。
其實它的做法也不難，下面哈妹分享一道辣子雞丁的家常做法給大家，鮮香麻辣，雞丁外焦裡嫩，方法一學就會，不過大家可以根據自己對辣椒的適應程度而添加。
辣子雞丁
配料:
雞肉600克、蠔油1湯匙、紅辣椒10克、蔥末少許、香菜段少許、玉米油2大勺、五香粉少許、生抽半湯匙、鹽適量、麻椒3克
烹飪步驟:
1.雞肉洗淨。
2.切成2釐米見方的小塊。
3.放入蠔油，生抽，鹽和五香粉攪拌均勻，醃製半小時。
4.準備調料。
5.鍋中放油中火加熱，放入雞塊翻炒。
6.雞塊裡的水份炒幹，雞塊呈金黃色時盛出。
7.另用鍋放少許油，放入紅辣椒、蔥末和麻椒爆香。
8.放入雞塊翻炒片刻。
9.撒香菜末熄火。
辣子雞丁是屬川菜系的傳統特色菜餚，是重慶一道著名的江湖風味菜，起源於歌樂山。辣子雞丁味甜，味鮮香，是雞脯肉加辣椒炒制而成，麻辣味濃、鮮香醇厚，是一道吃了就難以忘懷的美味佳餚。
辣子雞丁是去餐廳裡常吃的菜餚，不過很多朋友都感嘆，自己在家做的，總感覺要麼雞肉不夠焦脆，要麼就是辣椒炒久了過了火候，滋味總是差一些。
其實它的做法也不難，下面哈妹分享一道辣子雞丁的家常做法給大家，鮮香麻辣，雞丁外焦裡嫩，方法一學就會，不過大家可以根據自己對辣椒的適應程度而添加。
辣子雞丁
配料:
雞肉600克、蠔油1湯匙、紅辣椒10克、蔥末少許、香菜段少許、玉米油2大勺、五香粉少許、生抽半湯匙、鹽適量、麻椒3克
烹飪步驟:
1.雞肉洗淨。
2.切成2釐米見方的小塊。
3.放入蠔油，生抽，鹽和五香粉攪拌均勻，醃製半小時。
4.準備調料。
5.鍋中放油中火加熱，放入雞塊翻炒。
6.雞塊裡的水份炒幹，雞塊呈金黃色時盛出。
7.另用鍋放少許油，放入紅辣椒、蔥末和麻椒爆香。
8.放入雞塊翻炒片刻。
9.撒香菜末熄火。
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