大家好，我是橘子姐，今天分享“虎皮辣椒”的家常做法，美味又下飯，超好吃哦
人們都喜歡把辣椒當配菜，其實讓辣椒做主角，那口感是相當驚豔的，虎皮辣椒這道菜色香味俱全，屬於川菜系。此菜辣中帶甜，香脆爽口。辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒能增強飯量，增強體力，特別適合夏季厭食的朋友們，話不多說，下面看看是怎麼做的吧
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人們都喜歡把辣椒當配菜，其實讓辣椒做主角，那口感是相當驚豔的，虎皮辣椒這道菜色香味俱全，屬於川菜系。此菜辣中帶甜，香脆爽口。辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒能增強飯量，增強體力，特別適合夏季厭食的朋友們，話不多說，下面看看是怎麼做的吧
1、每次做這道菜1斤都不夠吃，必須要做2斤，先把辣椒洗淨瀝乾水分，去掉裡面的籽，把辣椒放進鍋中，用勺子按壓，讓辣椒伏貼在鍋上，給辣椒的表皮形成一層虎皮
大家好，我是橘子姐，今天分享“虎皮辣椒”的家常做法，美味又下飯，超好吃哦
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1、每次做這道菜1斤都不夠吃，必須要做2斤，先把辣椒洗淨瀝乾水分，去掉裡面的籽，把辣椒放進鍋中，用勺子按壓，讓辣椒伏貼在鍋上，給辣椒的表皮形成一層虎皮
2、煎至的時候 ，我們用中小火，一邊煎的同時一邊別忘記翻面，煎至成這樣就可以
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人們都喜歡把辣椒當配菜，其實讓辣椒做主角，那口感是相當驚豔的，虎皮辣椒這道菜色香味俱全，屬於川菜系。此菜辣中帶甜，香脆爽口。辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒能增強飯量，增強體力，特別適合夏季厭食的朋友們，話不多說，下面看看是怎麼做的吧
1、每次做這道菜1斤都不夠吃，必須要做2斤，先把辣椒洗淨瀝乾水分，去掉裡面的籽，把辣椒放進鍋中，用勺子按壓，讓辣椒伏貼在鍋上，給辣椒的表皮形成一層虎皮
2、煎至的時候 ，我們用中小火，一邊煎的同時一邊別忘記翻面，煎至成這樣就可以
3、鍋中放油，油熱之後下入蒜末爆出香味，聞到蒜香味後立即把辣椒放進去，避免蒜末爆過頭有糊味
大家好，我是橘子姐，今天分享“虎皮辣椒”的家常做法，美味又下飯，超好吃哦
人們都喜歡把辣椒當配菜，其實讓辣椒做主角，那口感是相當驚豔的，虎皮辣椒這道菜色香味俱全，屬於川菜系。此菜辣中帶甜，香脆爽口。辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒能增強飯量，增強體力，特別適合夏季厭食的朋友們，話不多說，下面看看是怎麼做的吧
1、每次做這道菜1斤都不夠吃，必須要做2斤，先把辣椒洗淨瀝乾水分，去掉裡面的籽，把辣椒放進鍋中，用勺子按壓，讓辣椒伏貼在鍋上，給辣椒的表皮形成一層虎皮
2、煎至的時候 ，我們用中小火，一邊煎的同時一邊別忘記翻面，煎至成這樣就可以
3、鍋中放油，油熱之後下入蒜末爆出香味，聞到蒜香味後立即把辣椒放進去，避免蒜末爆過頭有糊味
4、接著加生抽一大勺，香醋一大勺，白糖一小勺，適量的鹽，蓋上蓋子，轉中火收一下湯汁
大家好，我是橘子姐，今天分享“虎皮辣椒”的家常做法，美味又下飯，超好吃哦
人們都喜歡把辣椒當配菜，其實讓辣椒做主角，那口感是相當驚豔的，虎皮辣椒這道菜色香味俱全，屬於川菜系。此菜辣中帶甜，香脆爽口。辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒能增強飯量，增強體力，特別適合夏季厭食的朋友們，話不多說，下面看看是怎麼做的吧
1、每次做這道菜1斤都不夠吃，必須要做2斤，先把辣椒洗淨瀝乾水分，去掉裡面的籽，把辣椒放進鍋中，用勺子按壓，讓辣椒伏貼在鍋上，給辣椒的表皮形成一層虎皮
2、煎至的時候 ，我們用中小火，一邊煎的同時一邊別忘記翻面，煎至成這樣就可以
3、鍋中放油，油熱之後下入蒜末爆出香味，聞到蒜香味後立即把辣椒放進去，避免蒜末爆過頭有糊味
4、接著加生抽一大勺，香醋一大勺，白糖一小勺，適量的鹽，蓋上蓋子，轉中火收一下湯汁
5、收湯汁的過程中，可以給辣椒翻一次面，等到湯汁都滲入到辣椒裡面，就可以關火出鍋了
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人們都喜歡把辣椒當配菜，其實讓辣椒做主角，那口感是相當驚豔的，虎皮辣椒這道菜色香味俱全，屬於川菜系。此菜辣中帶甜，香脆爽口。辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒能增強飯量，增強體力，特別適合夏季厭食的朋友們，話不多說，下面看看是怎麼做的吧
1、每次做這道菜1斤都不夠吃，必須要做2斤，先把辣椒洗淨瀝乾水分，去掉裡面的籽，把辣椒放進鍋中，用勺子按壓，讓辣椒伏貼在鍋上，給辣椒的表皮形成一層虎皮
2、煎至的時候 ，我們用中小火，一邊煎的同時一邊別忘記翻面，煎至成這樣就可以
3、鍋中放油，油熱之後下入蒜末爆出香味，聞到蒜香味後立即把辣椒放進去，避免蒜末爆過頭有糊味
4、接著加生抽一大勺，香醋一大勺，白糖一小勺，適量的鹽，蓋上蓋子，轉中火收一下湯汁
5、收湯汁的過程中，可以給辣椒翻一次面，等到湯汁都滲入到辣椒裡面，就可以關火出鍋了
6、辣椒這樣做，2--3塊錢就能做一大盤，是一道很親民的家常菜，是我家的飯桌上出鏡率很高的菜餚之一
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人們都喜歡把辣椒當配菜，其實讓辣椒做主角，那口感是相當驚豔的，虎皮辣椒這道菜色香味俱全，屬於川菜系。此菜辣中帶甜，香脆爽口。辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒能增強飯量，增強體力，特別適合夏季厭食的朋友們，話不多說，下面看看是怎麼做的吧
1、每次做這道菜1斤都不夠吃，必須要做2斤，先把辣椒洗淨瀝乾水分，去掉裡面的籽，把辣椒放進鍋中，用勺子按壓，讓辣椒伏貼在鍋上，給辣椒的表皮形成一層虎皮
2、煎至的時候 ，我們用中小火，一邊煎的同時一邊別忘記翻面，煎至成這樣就可以
3、鍋中放油，油熱之後下入蒜末爆出香味，聞到蒜香味後立即把辣椒放進去，避免蒜末爆過頭有糊味
4、接著加生抽一大勺，香醋一大勺，白糖一小勺，適量的鹽，蓋上蓋子，轉中火收一下湯汁
5、收湯汁的過程中，可以給辣椒翻一次面，等到湯汁都滲入到辣椒裡面，就可以關火出鍋了
6、辣椒這樣做，2--3塊錢就能做一大盤，是一道很親民的家常菜，是我家的飯桌上出鏡率很高的菜餚之一
7、不管是配饅頭，還是配米飯，那都是相當的美味，顏值也很不錯，招待客人也倍有面子哦，還等什麼，趕緊試試做吧，哈哈
大家好，我是橘子姐，今天分享“虎皮辣椒”的家常做法，美味又下飯，超好吃哦
人們都喜歡把辣椒當配菜，其實讓辣椒做主角，那口感是相當驚豔的，虎皮辣椒這道菜色香味俱全，屬於川菜系。此菜辣中帶甜，香脆爽口。辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒能增強飯量，增強體力，特別適合夏季厭食的朋友們，話不多說，下面看看是怎麼做的吧
1、每次做這道菜1斤都不夠吃，必須要做2斤，先把辣椒洗淨瀝乾水分，去掉裡面的籽，把辣椒放進鍋中，用勺子按壓，讓辣椒伏貼在鍋上，給辣椒的表皮形成一層虎皮
2、煎至的時候 ，我們用中小火，一邊煎的同時一邊別忘記翻面，煎至成這樣就可以
3、鍋中放油，油熱之後下入蒜末爆出香味，聞到蒜香味後立即把辣椒放進去，避免蒜末爆過頭有糊味
4、接著加生抽一大勺，香醋一大勺，白糖一小勺，適量的鹽，蓋上蓋子，轉中火收一下湯汁
5、收湯汁的過程中，可以給辣椒翻一次面，等到湯汁都滲入到辣椒裡面，就可以關火出鍋了
6、辣椒這樣做，2--3塊錢就能做一大盤，是一道很親民的家常菜，是我家的飯桌上出鏡率很高的菜餚之一
7、不管是配饅頭，還是配米飯，那都是相當的美味，顏值也很不錯，招待客人也倍有面子哦，還等什麼，趕緊試試做吧，哈哈
食材清單：
（辣椒2斤，大蒜1頭，生抽一大勺，香醋一大勺，白糖少許，鹽適量，）
烹飪小貼士：
做虎皮辣椒的時候，也可以根據自己喜歡的口味添加一些豆豉，那樣口感另有一番滋味，因為我家孩子不喜歡豆豉，所以我做的時候沒有加
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