豬肚雞煲，在廣東、廣西等地，深受廣大群眾喜愛。湯濃郁新鮮，色澤金黃中帶有乳白。每次從山東來到廣東珠海，都忍不住點一鍋豬肚雞煲，再點一些涮菜，一些牛羊肉。但是，南方的菜品很多叫法不一。菜品種類又豐富，很多菜聞所未聞。
比如，點了一盤南崑山溼支節，感覺從未聽過吃過。菜上來後一看，居然是北方常見的腐竹，用黃豆做的。
吃之前先喝湯，味道鮮美。廣東人真的超愛喝湯。
榴蓮薄餅也是特色
南崑山溼支節就是北方的腐竹
菊花腦是什麼？
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