減肥多吃這菜，簡單炒一炒，脆嫩爽口，老婆吃了一週，腰細了1寸
俗話說，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。對於減肥人士來說，恨不得不吃晚餐。但不吃晚餐是不對的，其實只要你會吃，不僅不會長胖，贅肉還會嗖嗖掉。比如這道綠色蔬菜，隨便洗一洗，簡單炒一炒，口感脆嫩爽口，家人都喜歡。老婆堅持吃了一週，腰細了1寸，不運動不節食，真不錯。
話說，晚餐真的別再大魚大肉了，它會讓你提早發福，油膩、大肚子，體重還會蹭蹭漲。晚餐更適合清淡一些的飲食，低油低鹽，清清爽爽，最好是能充分補充維生素的綠色蔬菜。我家就常吃這道【熗炒捲心菜】，清爽不油膩，好吃不上火。晚餐這麼吃，腸胃更舒坦。如果您不能吃辣椒，也可以做【蒜泥捲心菜】，味道依然棒棒噠。
PS：捲心菜可以換成其他您喜歡的蔬菜，如生菜，白菜，菠菜，油麥菜，空心菜，豆芽等等。綠色蔬菜的烹飪時間不宜過長，長時間烹飪，綠色蔬菜的口感會變差，營養也會流失。
【熗炒捲心菜】
食材：捲心菜1顆
調料：幹辣椒3個，花椒0.5勺，玉米油10g，鹽1勺
做法：
1、捲心菜撕成塊，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分；
2、幹辣椒剪斷，濾掉辣椒籽，同花椒混合；
3、平底鍋倒入玉米油，燒熱；
4、放入幹辣椒、花椒，中火煸炒出香味；
5、放入捲心菜；
6、大火翻炒至捲心菜斷生，關火；
7、調入鹽，翻炒均勻；
8、起鍋盛出，【熗炒捲心菜】就做好了。
小貼士：
1、調料可根據個人口味調整；
2、捲心菜等綠色蔬菜，不適宜長時間烹飪；炒至斷生即可；
3、我用的是不粘平底鍋，只需一點點油；如果不是不粘鍋，需多放一點油；
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