三鮮韭菜蛤蜊盒子
忌口
1/8
1.準備的材料。
2/8
2.雞蛋炒成碎塊
3/8
3.豬肉剁成餡,用鹽、生抽、蠔油、香油醃漬。
4/8
4.韭菜切碎,加入雞蛋碎、蛤蜊肉、豬肉餡、蝦皮攪拌均勻,淋入香油。
5/8
5.麵粉澆入剛燒開的水,攪成雪花狀。
6/8
6.稍涼後揉成麵糰醒20分鐘。擀成長條切成劑子。
7/8
7.包入三鮮餡成大餃子狀,邊捏上花邊。
8/8
8.平底鍋放少許花生油,放入韭菜盒子,煎至兩面金黃。
2017-10-28
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