今天已經是立秋了，立秋節氣“暑去涼來”，隨著秋天的到來，氣候也會開始漸漸涼快下來了，這個時候人的食慾和胃口都會跟著變好了起來，夏季炎熱食慾差，脾胃吸收不好，到了秋天就要開始慢慢貼秋膘了。初秋的氣候還是很炎熱的，還是要以生津去噪為主，飲食上不建議太過大補，但稍微吃一些溫補的食物，慢慢進補也是不錯的選擇。
今天已經是立秋了，立秋節氣“暑去涼來”，隨著秋天的到來，氣候也會開始漸漸涼快下來了，這個時候人的食慾和胃口都會跟著變好了起來，夏季炎熱食慾差，脾胃吸收不好，到了秋天就要開始慢慢貼秋膘了。初秋的氣候還是很炎熱的，還是要以生津去噪為主，飲食上不建議太過大補，但稍微吃一些溫補的食物，慢慢進補也是不錯的選擇。
尤其是正在長身體的孩子，各種肉類蛋白質的攝入不能少，葷素搭配的同時，孩子的體質才更健康。說到秋天貼秋膘，雞肉就是比較常見的滋補食材之一了，雞肉屬於溫補，基本上一年四季都可以吃，但到了秋天適合的多吃一些，對滋補身體也是很有幫助的。尤其是一些體質虛弱、孕婦待產坐月子更要多吃一些。
今天已經是立秋了，立秋節氣“暑去涼來”，隨著秋天的到來，氣候也會開始漸漸涼快下來了，這個時候人的食慾和胃口都會跟著變好了起來，夏季炎熱食慾差，脾胃吸收不好，到了秋天就要開始慢慢貼秋膘了。初秋的氣候還是很炎熱的，還是要以生津去噪為主，飲食上不建議太過大補，但稍微吃一些溫補的食物，慢慢進補也是不錯的選擇。
尤其是正在長身體的孩子，各種肉類蛋白質的攝入不能少，葷素搭配的同時，孩子的體質才更健康。說到秋天貼秋膘，雞肉就是比較常見的滋補食材之一了，雞肉屬於溫補，基本上一年四季都可以吃，但到了秋天適合的多吃一些，對滋補身體也是很有幫助的。尤其是一些體質虛弱、孕婦待產坐月子更要多吃一些。
雞肉的吃法也有不少，秋季進補最常見的做法就是煲雞湯喝了，秋天氣候乾燥，煲湯喝具有很多的滋潤滋補作用。除了煲湯，各種白切、清蒸、燉燜等等，每一種做法都有它獨特的風味。這裡要分享的秋季雞肉養生吃法是：茶樹菇燜雞。雞肉搭配各種菌類食材一起燜或者燒湯，秋天吃再合適不過了，菌類食材本身具有獨特的鮮甜口感，搭配上雞肉的鮮香，鮮上加鮮，葷素搭配更營養健康。立秋了，這菜多做給孩子吃，鮮香滋補，還貼秋膘，孩子多吃體格好；入秋了，這菜多做給孩子吃，燜一燜，鮮到流口水，營養好吃不上火。接下來一起來看看詳細做法吧。
今天已經是立秋了，立秋節氣“暑去涼來”，隨著秋天的到來，氣候也會開始漸漸涼快下來了，這個時候人的食慾和胃口都會跟著變好了起來，夏季炎熱食慾差，脾胃吸收不好，到了秋天就要開始慢慢貼秋膘了。初秋的氣候還是很炎熱的，還是要以生津去噪為主，飲食上不建議太過大補，但稍微吃一些溫補的食物，慢慢進補也是不錯的選擇。
尤其是正在長身體的孩子，各種肉類蛋白質的攝入不能少，葷素搭配的同時，孩子的體質才更健康。說到秋天貼秋膘，雞肉就是比較常見的滋補食材之一了，雞肉屬於溫補，基本上一年四季都可以吃，但到了秋天適合的多吃一些，對滋補身體也是很有幫助的。尤其是一些體質虛弱、孕婦待產坐月子更要多吃一些。
雞肉的吃法也有不少，秋季進補最常見的做法就是煲雞湯喝了，秋天氣候乾燥，煲湯喝具有很多的滋潤滋補作用。除了煲湯，各種白切、清蒸、燉燜等等，每一種做法都有它獨特的風味。這裡要分享的秋季雞肉養生吃法是：茶樹菇燜雞。雞肉搭配各種菌類食材一起燜或者燒湯，秋天吃再合適不過了，菌類食材本身具有獨特的鮮甜口感，搭配上雞肉的鮮香，鮮上加鮮，葷素搭配更營養健康。立秋了，這菜多做給孩子吃，鮮香滋補，還貼秋膘，孩子多吃體格好；入秋了，這菜多做給孩子吃，燜一燜，鮮到流口水，營養好吃不上火。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：雞半隻、茶樹菇適量、生薑、蔥、小米辣適量。配料：油鹽適量、一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油和一勺柱候醬。
今天已經是立秋了，立秋節氣“暑去涼來”，隨著秋天的到來，氣候也會開始漸漸涼快下來了，這個時候人的食慾和胃口都會跟著變好了起來，夏季炎熱食慾差，脾胃吸收不好，到了秋天就要開始慢慢貼秋膘了。初秋的氣候還是很炎熱的，還是要以生津去噪為主，飲食上不建議太過大補，但稍微吃一些溫補的食物，慢慢進補也是不錯的選擇。
尤其是正在長身體的孩子，各種肉類蛋白質的攝入不能少，葷素搭配的同時，孩子的體質才更健康。說到秋天貼秋膘，雞肉就是比較常見的滋補食材之一了，雞肉屬於溫補，基本上一年四季都可以吃，但到了秋天適合的多吃一些，對滋補身體也是很有幫助的。尤其是一些體質虛弱、孕婦待產坐月子更要多吃一些。
雞肉的吃法也有不少，秋季進補最常見的做法就是煲雞湯喝了，秋天氣候乾燥，煲湯喝具有很多的滋潤滋補作用。除了煲湯，各種白切、清蒸、燉燜等等，每一種做法都有它獨特的風味。這裡要分享的秋季雞肉養生吃法是：茶樹菇燜雞。雞肉搭配各種菌類食材一起燜或者燒湯，秋天吃再合適不過了，菌類食材本身具有獨特的鮮甜口感，搭配上雞肉的鮮香，鮮上加鮮，葷素搭配更營養健康。立秋了，這菜多做給孩子吃，鮮香滋補，還貼秋膘，孩子多吃體格好；入秋了，這菜多做給孩子吃，燜一燜，鮮到流口水，營養好吃不上火。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：雞半隻、茶樹菇適量、生薑、蔥、小米辣適量。配料：油鹽適量、一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油和一勺柱候醬。
1、茶樹菇切去根部，洗乾淨切段，焯水備用。
今天已經是立秋了，立秋節氣“暑去涼來”，隨著秋天的到來，氣候也會開始漸漸涼快下來了，這個時候人的食慾和胃口都會跟著變好了起來，夏季炎熱食慾差，脾胃吸收不好，到了秋天就要開始慢慢貼秋膘了。初秋的氣候還是很炎熱的，還是要以生津去噪為主，飲食上不建議太過大補，但稍微吃一些溫補的食物，慢慢進補也是不錯的選擇。
尤其是正在長身體的孩子，各種肉類蛋白質的攝入不能少，葷素搭配的同時，孩子的體質才更健康。說到秋天貼秋膘，雞肉就是比較常見的滋補食材之一了，雞肉屬於溫補，基本上一年四季都可以吃，但到了秋天適合的多吃一些，對滋補身體也是很有幫助的。尤其是一些體質虛弱、孕婦待產坐月子更要多吃一些。
雞肉的吃法也有不少，秋季進補最常見的做法就是煲雞湯喝了，秋天氣候乾燥，煲湯喝具有很多的滋潤滋補作用。除了煲湯，各種白切、清蒸、燉燜等等，每一種做法都有它獨特的風味。這裡要分享的秋季雞肉養生吃法是：茶樹菇燜雞。雞肉搭配各種菌類食材一起燜或者燒湯，秋天吃再合適不過了，菌類食材本身具有獨特的鮮甜口感，搭配上雞肉的鮮香，鮮上加鮮，葷素搭配更營養健康。立秋了，這菜多做給孩子吃，鮮香滋補，還貼秋膘，孩子多吃體格好；入秋了，這菜多做給孩子吃，燜一燜，鮮到流口水，營養好吃不上火。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：雞半隻、茶樹菇適量、生薑、蔥、小米辣適量。配料：油鹽適量、一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油和一勺柱候醬。
1、茶樹菇切去根部，洗乾淨切段，焯水備用。
2、雞肉洗淨斬成小塊裝盤，加入入薑絲，一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油和一勺柱候醬。
今天已經是立秋了，立秋節氣“暑去涼來”，隨著秋天的到來，氣候也會開始漸漸涼快下來了，這個時候人的食慾和胃口都會跟著變好了起來，夏季炎熱食慾差，脾胃吸收不好，到了秋天就要開始慢慢貼秋膘了。初秋的氣候還是很炎熱的，還是要以生津去噪為主，飲食上不建議太過大補，但稍微吃一些溫補的食物，慢慢進補也是不錯的選擇。
尤其是正在長身體的孩子，各種肉類蛋白質的攝入不能少，葷素搭配的同時，孩子的體質才更健康。說到秋天貼秋膘，雞肉就是比較常見的滋補食材之一了，雞肉屬於溫補，基本上一年四季都可以吃，但到了秋天適合的多吃一些，對滋補身體也是很有幫助的。尤其是一些體質虛弱、孕婦待產坐月子更要多吃一些。
雞肉的吃法也有不少，秋季進補最常見的做法就是煲雞湯喝了，秋天氣候乾燥，煲湯喝具有很多的滋潤滋補作用。除了煲湯，各種白切、清蒸、燉燜等等，每一種做法都有它獨特的風味。這裡要分享的秋季雞肉養生吃法是：茶樹菇燜雞。雞肉搭配各種菌類食材一起燜或者燒湯，秋天吃再合適不過了，菌類食材本身具有獨特的鮮甜口感，搭配上雞肉的鮮香，鮮上加鮮，葷素搭配更營養健康。立秋了，這菜多做給孩子吃，鮮香滋補，還貼秋膘，孩子多吃體格好；入秋了，這菜多做給孩子吃，燜一燜，鮮到流口水，營養好吃不上火。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：雞半隻、茶樹菇適量、生薑、蔥、小米辣適量。配料：油鹽適量、一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油和一勺柱候醬。
1、茶樹菇切去根部，洗乾淨切段，焯水備用。
2、雞肉洗淨斬成小塊裝盤，加入入薑絲，一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油和一勺柱候醬。
3、將配料和雞塊攪拌均勻醃製30分鐘入味待用。
今天已經是立秋了，立秋節氣“暑去涼來”，隨著秋天的到來，氣候也會開始漸漸涼快下來了，這個時候人的食慾和胃口都會跟著變好了起來，夏季炎熱食慾差，脾胃吸收不好，到了秋天就要開始慢慢貼秋膘了。初秋的氣候還是很炎熱的，還是要以生津去噪為主，飲食上不建議太過大補，但稍微吃一些溫補的食物，慢慢進補也是不錯的選擇。
尤其是正在長身體的孩子，各種肉類蛋白質的攝入不能少，葷素搭配的同時，孩子的體質才更健康。說到秋天貼秋膘，雞肉就是比較常見的滋補食材之一了，雞肉屬於溫補，基本上一年四季都可以吃，但到了秋天適合的多吃一些，對滋補身體也是很有幫助的。尤其是一些體質虛弱、孕婦待產坐月子更要多吃一些。
雞肉的吃法也有不少，秋季進補最常見的做法就是煲雞湯喝了，秋天氣候乾燥，煲湯喝具有很多的滋潤滋補作用。除了煲湯，各種白切、清蒸、燉燜等等，每一種做法都有它獨特的風味。這裡要分享的秋季雞肉養生吃法是：茶樹菇燜雞。雞肉搭配各種菌類食材一起燜或者燒湯，秋天吃再合適不過了，菌類食材本身具有獨特的鮮甜口感，搭配上雞肉的鮮香，鮮上加鮮，葷素搭配更營養健康。立秋了，這菜多做給孩子吃，鮮香滋補，還貼秋膘，孩子多吃體格好；入秋了，這菜多做給孩子吃，燜一燜，鮮到流口水，營養好吃不上火。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：雞半隻、茶樹菇適量、生薑、蔥、小米辣適量。配料：油鹽適量、一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油和一勺柱候醬。
1、茶樹菇切去根部，洗乾淨切段，焯水備用。
2、雞肉洗淨斬成小塊裝盤，加入入薑絲，一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油和一勺柱候醬。
3、將配料和雞塊攪拌均勻醃製30分鐘入味待用。
4、鍋燒熱，熱鍋涼油放入雞塊下鍋煸炒。
今天已經是立秋了，立秋節氣“暑去涼來”，隨著秋天的到來，氣候也會開始漸漸涼快下來了，這個時候人的食慾和胃口都會跟著變好了起來，夏季炎熱食慾差，脾胃吸收不好，到了秋天就要開始慢慢貼秋膘了。初秋的氣候還是很炎熱的，還是要以生津去噪為主，飲食上不建議太過大補，但稍微吃一些溫補的食物，慢慢進補也是不錯的選擇。
尤其是正在長身體的孩子，各種肉類蛋白質的攝入不能少，葷素搭配的同時，孩子的體質才更健康。說到秋天貼秋膘，雞肉就是比較常見的滋補食材之一了，雞肉屬於溫補，基本上一年四季都可以吃，但到了秋天適合的多吃一些，對滋補身體也是很有幫助的。尤其是一些體質虛弱、孕婦待產坐月子更要多吃一些。
雞肉的吃法也有不少，秋季進補最常見的做法就是煲雞湯喝了，秋天氣候乾燥，煲湯喝具有很多的滋潤滋補作用。除了煲湯，各種白切、清蒸、燉燜等等，每一種做法都有它獨特的風味。這裡要分享的秋季雞肉養生吃法是：茶樹菇燜雞。雞肉搭配各種菌類食材一起燜或者燒湯，秋天吃再合適不過了，菌類食材本身具有獨特的鮮甜口感，搭配上雞肉的鮮香，鮮上加鮮，葷素搭配更營養健康。立秋了，這菜多做給孩子吃，鮮香滋補，還貼秋膘，孩子多吃體格好；入秋了，這菜多做給孩子吃，燜一燜，鮮到流口水，營養好吃不上火。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：雞半隻、茶樹菇適量、生薑、蔥、小米辣適量。配料：油鹽適量、一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油和一勺柱候醬。
1、茶樹菇切去根部，洗乾淨切段，焯水備用。
2、雞肉洗淨斬成小塊裝盤，加入入薑絲，一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油和一勺柱候醬。
3、將配料和雞塊攪拌均勻醃製30分鐘入味待用。
4、鍋燒熱，熱鍋涼油放入雞塊下鍋煸炒。
5、將雞塊煸炒至肉至變緊縮，表面微微焦黃的狀態。加入焯水好的茶樹菇下鍋一同翻炒均勻，加入少許水蓋上鍋蓋燜8分鐘。
今天已經是立秋了，立秋節氣“暑去涼來”，隨著秋天的到來，氣候也會開始漸漸涼快下來了，這個時候人的食慾和胃口都會跟著變好了起來，夏季炎熱食慾差，脾胃吸收不好，到了秋天就要開始慢慢貼秋膘了。初秋的氣候還是很炎熱的，還是要以生津去噪為主，飲食上不建議太過大補，但稍微吃一些溫補的食物，慢慢進補也是不錯的選擇。
尤其是正在長身體的孩子，各種肉類蛋白質的攝入不能少，葷素搭配的同時，孩子的體質才更健康。說到秋天貼秋膘，雞肉就是比較常見的滋補食材之一了，雞肉屬於溫補，基本上一年四季都可以吃，但到了秋天適合的多吃一些，對滋補身體也是很有幫助的。尤其是一些體質虛弱、孕婦待產坐月子更要多吃一些。
雞肉的吃法也有不少，秋季進補最常見的做法就是煲雞湯喝了，秋天氣候乾燥，煲湯喝具有很多的滋潤滋補作用。除了煲湯，各種白切、清蒸、燉燜等等，每一種做法都有它獨特的風味。這裡要分享的秋季雞肉養生吃法是：茶樹菇燜雞。雞肉搭配各種菌類食材一起燜或者燒湯，秋天吃再合適不過了，菌類食材本身具有獨特的鮮甜口感，搭配上雞肉的鮮香，鮮上加鮮，葷素搭配更營養健康。立秋了，這菜多做給孩子吃，鮮香滋補，還貼秋膘，孩子多吃體格好；入秋了，這菜多做給孩子吃，燜一燜，鮮到流口水，營養好吃不上火。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：雞半隻、茶樹菇適量、生薑、蔥、小米辣適量。配料：油鹽適量、一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油和一勺柱候醬。
1、茶樹菇切去根部，洗乾淨切段，焯水備用。
2、雞肉洗淨斬成小塊裝盤，加入入薑絲，一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油和一勺柱候醬。
3、將配料和雞塊攪拌均勻醃製30分鐘入味待用。
4、鍋燒熱，熱鍋涼油放入雞塊下鍋煸炒。
5、將雞塊煸炒至肉至變緊縮，表面微微焦黃的狀態。加入焯水好的茶樹菇下鍋一同翻炒均勻，加入少許水蓋上鍋蓋燜8分鐘。
6、8分鐘後將雞肉燜熟透湯汁收至濃稠了，最後加入蔥段、小米辣和少許鹽調味，翻炒均勻即可。
今天已經是立秋了，立秋節氣“暑去涼來”，隨著秋天的到來，氣候也會開始漸漸涼快下來了，這個時候人的食慾和胃口都會跟著變好了起來，夏季炎熱食慾差，脾胃吸收不好，到了秋天就要開始慢慢貼秋膘了。初秋的氣候還是很炎熱的，還是要以生津去噪為主，飲食上不建議太過大補，但稍微吃一些溫補的食物，慢慢進補也是不錯的選擇。
尤其是正在長身體的孩子，各種肉類蛋白質的攝入不能少，葷素搭配的同時，孩子的體質才更健康。說到秋天貼秋膘，雞肉就是比較常見的滋補食材之一了，雞肉屬於溫補，基本上一年四季都可以吃，但到了秋天適合的多吃一些，對滋補身體也是很有幫助的。尤其是一些體質虛弱、孕婦待產坐月子更要多吃一些。
雞肉的吃法也有不少，秋季進補最常見的做法就是煲雞湯喝了，秋天氣候乾燥，煲湯喝具有很多的滋潤滋補作用。除了煲湯，各種白切、清蒸、燉燜等等，每一種做法都有它獨特的風味。這裡要分享的秋季雞肉養生吃法是：茶樹菇燜雞。雞肉搭配各種菌類食材一起燜或者燒湯，秋天吃再合適不過了，菌類食材本身具有獨特的鮮甜口感，搭配上雞肉的鮮香，鮮上加鮮，葷素搭配更營養健康。立秋了，這菜多做給孩子吃，鮮香滋補，還貼秋膘，孩子多吃體格好；入秋了，這菜多做給孩子吃，燜一燜，鮮到流口水，營養好吃不上火。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：雞半隻、茶樹菇適量、生薑、蔥、小米辣適量。配料：油鹽適量、一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油和一勺柱候醬。
1、茶樹菇切去根部，洗乾淨切段，焯水備用。
2、雞肉洗淨斬成小塊裝盤，加入入薑絲，一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油和一勺柱候醬。
3、將配料和雞塊攪拌均勻醃製30分鐘入味待用。
4、鍋燒熱，熱鍋涼油放入雞塊下鍋煸炒。
5、將雞塊煸炒至肉至變緊縮，表面微微焦黃的狀態。加入焯水好的茶樹菇下鍋一同翻炒均勻，加入少許水蓋上鍋蓋燜8分鐘。
6、8分鐘後將雞肉燜熟透湯汁收至濃稠了，最後加入蔥段、小米辣和少許鹽調味，翻炒均勻即可。
7、出鍋裝盤即可上桌享用了，這樣一道家常版的：茶樹菇燜雞塊就做好啦。這樣燜出來的雞肉鮮香入味，還帶有茶樹菇的特殊香氣，非常的開胃又下飯。雞肉營養滋補，搭配菌類茶樹菇一起炒，味道更鮮更營養了，秋天貼秋膘吃它再合適不過了。老少皆宜。簡單好吃的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
Lily美食談小貼士：
1、雞塊先提前加入配料醃製，這樣炒出來的雞塊更香更入味。
2、這裡用的是新鮮的茶樹菇，先焯水去雜質後再後雞肉一起燜。也可以用幹茶樹菇泡發，燜的時間就需要長一些。
3、喜歡吃辣的也可以加入少許的幹辣椒或者小米辣一起炒。配料裡已經有一定的鹹味了，鹽可以不用多放。