令人無法抗拒的快手早餐，5分鐘做好兩大盤，看著眼饞，吃了更香

花兒的美食廚房

1/12 一週中最忙碌的週一，花兒給朋友們帶來的，可是一款5分鐘就能做好的可口早餐餅。清晨，總是讓上班族在多睡一會兒還是吃一頓暖心早餐中難以抉擇。

2/12 我們上班族做早餐，就是要省事、簡單、零難度。日常家中，我們常備的麵粉、雞蛋、香蔥（或者蔥花），搭配火腿丁或者培根丁，簡簡單單的攪拌、油煎，就能做出美味和蔥香，相信這樣的早餐餅，絕對誘人，值得一試。

3/12 【培根雞蛋餅】麵粉100克；雞蛋1個；水150克；香蔥：2根；培根：1片；鹽：半小勺

4/12 做法： 1、準備好需要的食材，香蔥2根取綠葉切末。

5/12 2、麵粉裡倒入一個雞蛋，適量清水，用打蛋器一個方向攪拌均勻。

6/12 3、培根放在平底鍋裡煎熟，切成小丁備用

7/12 4、麵糊裡倒入香蔥末，再加入半小勺鹽，這樣不僅是調味，更讓做出來的麵餅有嚼勁又鬆軟。

8/12 100克的麵粉配150克的水，這個配比比較準確的，我做過多次。最後放入培根丁準備油煎。

9/12 5、平底鍋選用不粘鍋，刷上薄薄一層油，油一定不能多了，然後倒入攪拌好的麵糊。這個量，能做兩種麵餅。

10/12 油刷的少，開小火，薄餅很容易翻面，基本半分鐘就可以翻面了。

11/12 6、這樣1分鐘就能出鍋一張培根雞蛋餅，是不是特別方便？

12/12 鬆軟鹹香的培根蛋餅，從準備到做好，5分鐘真是毫不誇張，吃起來更香。

2017-04-01

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