'小酥肉製作方法'

雞蛋 豌豆 調味品 薑黃 料酒 洋蔥 津典購 2019-09-06
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油炸酥肉很多地方都有,不過做法和調味有些差別而已,今天教大家這道小酥肉用的無水無麵粉的的配方(這樣可以讓酥肉內部也達到酥脆,我認為這才叫酥肉,因為這樣做可以讓酥脆的感覺更加徹底!)

小酥肉

原料:五花肉、小黃姜、蒜苗、豌豆豆粉、鹽、白糖、雞蛋、花椒麵。

小酥肉的做法

1、三線五花肉一塊(豬五花肉最精華的部分)


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油炸酥肉很多地方都有,不過做法和調味有些差別而已,今天教大家這道小酥肉用的無水無麵粉的的配方(這樣可以讓酥肉內部也達到酥脆,我認為這才叫酥肉,因為這樣做可以讓酥脆的感覺更加徹底!)

小酥肉

原料:五花肉、小黃姜、蒜苗、豌豆豆粉、鹽、白糖、雞蛋、花椒麵。

小酥肉的做法

1、三線五花肉一塊(豬五花肉最精華的部分)


小酥肉製作方法


2、五花肉去皮


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油炸酥肉很多地方都有,不過做法和調味有些差別而已,今天教大家這道小酥肉用的無水無麵粉的的配方(這樣可以讓酥肉內部也達到酥脆,我認為這才叫酥肉,因為這樣做可以讓酥脆的感覺更加徹底!)

小酥肉

原料:五花肉、小黃姜、蒜苗、豌豆豆粉、鹽、白糖、雞蛋、花椒麵。

小酥肉的做法

1、三線五花肉一塊(豬五花肉最精華的部分)


小酥肉製作方法


2、五花肉去皮


小酥肉製作方法


3、五花肉切片(厚度約等於筷子的厚度)


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油炸酥肉很多地方都有,不過做法和調味有些差別而已,今天教大家這道小酥肉用的無水無麵粉的的配方(這樣可以讓酥肉內部也達到酥脆,我認為這才叫酥肉,因為這樣做可以讓酥脆的感覺更加徹底!)

小酥肉

原料:五花肉、小黃姜、蒜苗、豌豆豆粉、鹽、白糖、雞蛋、花椒麵。

小酥肉的做法

1、三線五花肉一塊(豬五花肉最精華的部分)


小酥肉製作方法


2、五花肉去皮


小酥肉製作方法


3、五花肉切片(厚度約等於筷子的厚度)


小酥肉製作方法


4、小黃姜剁細


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油炸酥肉很多地方都有,不過做法和調味有些差別而已,今天教大家這道小酥肉用的無水無麵粉的的配方(這樣可以讓酥肉內部也達到酥脆,我認為這才叫酥肉,因為這樣做可以讓酥脆的感覺更加徹底!)

小酥肉

原料:五花肉、小黃姜、蒜苗、豌豆豆粉、鹽、白糖、雞蛋、花椒麵。

小酥肉的做法

1、三線五花肉一塊(豬五花肉最精華的部分)


小酥肉製作方法


2、五花肉去皮


小酥肉製作方法


3、五花肉切片(厚度約等於筷子的厚度)


小酥肉製作方法


4、小黃姜剁細


小酥肉製作方法


5、剁細的姜沫加入切好的肉片中


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油炸酥肉很多地方都有,不過做法和調味有些差別而已,今天教大家這道小酥肉用的無水無麵粉的的配方(這樣可以讓酥肉內部也達到酥脆,我認為這才叫酥肉,因為這樣做可以讓酥脆的感覺更加徹底!)

小酥肉

原料:五花肉、小黃姜、蒜苗、豌豆豆粉、鹽、白糖、雞蛋、花椒麵。

小酥肉的做法

1、三線五花肉一塊(豬五花肉最精華的部分)


小酥肉製作方法


2、五花肉去皮


小酥肉製作方法


3、五花肉切片(厚度約等於筷子的厚度)


小酥肉製作方法


4、小黃姜剁細


小酥肉製作方法


5、剁細的姜沫加入切好的肉片中


小酥肉製作方法


6、再加入:豌豆豆粉(澱粉)、鹽、一點點白糖、雞蛋(全蛋)


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油炸酥肉很多地方都有,不過做法和調味有些差別而已,今天教大家這道小酥肉用的無水無麵粉的的配方(這樣可以讓酥肉內部也達到酥脆,我認為這才叫酥肉,因為這樣做可以讓酥脆的感覺更加徹底!)

小酥肉

原料:五花肉、小黃姜、蒜苗、豌豆豆粉、鹽、白糖、雞蛋、花椒麵。

小酥肉的做法

1、三線五花肉一塊(豬五花肉最精華的部分)


小酥肉製作方法


2、五花肉去皮


小酥肉製作方法


3、五花肉切片(厚度約等於筷子的厚度)


小酥肉製作方法


4、小黃姜剁細


小酥肉製作方法


5、剁細的姜沫加入切好的肉片中


小酥肉製作方法


6、再加入:豌豆豆粉(澱粉)、鹽、一點點白糖、雞蛋(全蛋)


小酥肉製作方法


7、加入料酒


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油炸酥肉很多地方都有,不過做法和調味有些差別而已,今天教大家這道小酥肉用的無水無麵粉的的配方(這樣可以讓酥肉內部也達到酥脆,我認為這才叫酥肉,因為這樣做可以讓酥脆的感覺更加徹底!)

小酥肉

原料:五花肉、小黃姜、蒜苗、豌豆豆粉、鹽、白糖、雞蛋、花椒麵。

小酥肉的做法

1、三線五花肉一塊(豬五花肉最精華的部分)


小酥肉製作方法


2、五花肉去皮


小酥肉製作方法


3、五花肉切片(厚度約等於筷子的厚度)


小酥肉製作方法


4、小黃姜剁細


小酥肉製作方法


5、剁細的姜沫加入切好的肉片中


小酥肉製作方法


6、再加入:豌豆豆粉(澱粉)、鹽、一點點白糖、雞蛋(全蛋)


小酥肉製作方法


7、加入料酒


小酥肉製作方法


8、用筷子拌勻後碼味20分鐘,下鍋前需要再次拌勻


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油炸酥肉很多地方都有,不過做法和調味有些差別而已,今天教大家這道小酥肉用的無水無麵粉的的配方(這樣可以讓酥肉內部也達到酥脆,我認為這才叫酥肉,因為這樣做可以讓酥脆的感覺更加徹底!)

小酥肉

原料:五花肉、小黃姜、蒜苗、豌豆豆粉、鹽、白糖、雞蛋、花椒麵。

小酥肉的做法

1、三線五花肉一塊(豬五花肉最精華的部分)


小酥肉製作方法


2、五花肉去皮


小酥肉製作方法


3、五花肉切片(厚度約等於筷子的厚度)


小酥肉製作方法


4、小黃姜剁細


小酥肉製作方法


5、剁細的姜沫加入切好的肉片中


小酥肉製作方法


6、再加入:豌豆豆粉(澱粉)、鹽、一點點白糖、雞蛋(全蛋)


小酥肉製作方法


7、加入料酒


小酥肉製作方法


8、用筷子拌勻後碼味20分鐘,下鍋前需要再次拌勻


小酥肉製作方法


9、鍋內油溫六成時用筷子一片一片將肉片下入油鍋


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油炸酥肉很多地方都有,不過做法和調味有些差別而已,今天教大家這道小酥肉用的無水無麵粉的的配方(這樣可以讓酥肉內部也達到酥脆,我認為這才叫酥肉,因為這樣做可以讓酥脆的感覺更加徹底!)

小酥肉

原料:五花肉、小黃姜、蒜苗、豌豆豆粉、鹽、白糖、雞蛋、花椒麵。

小酥肉的做法

1、三線五花肉一塊(豬五花肉最精華的部分)


小酥肉製作方法


2、五花肉去皮


小酥肉製作方法


3、五花肉切片(厚度約等於筷子的厚度)


小酥肉製作方法


4、小黃姜剁細


小酥肉製作方法


5、剁細的姜沫加入切好的肉片中


小酥肉製作方法


6、再加入:豌豆豆粉(澱粉)、鹽、一點點白糖、雞蛋(全蛋)


小酥肉製作方法


7、加入料酒


小酥肉製作方法


8、用筷子拌勻後碼味20分鐘,下鍋前需要再次拌勻


小酥肉製作方法


9、鍋內油溫六成時用筷子一片一片將肉片下入油鍋


小酥肉製作方法


10、一直保持六成左右油溫


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油炸酥肉很多地方都有,不過做法和調味有些差別而已,今天教大家這道小酥肉用的無水無麵粉的的配方(這樣可以讓酥肉內部也達到酥脆,我認為這才叫酥肉,因為這樣做可以讓酥脆的感覺更加徹底!)

小酥肉

原料:五花肉、小黃姜、蒜苗、豌豆豆粉、鹽、白糖、雞蛋、花椒麵。

小酥肉的做法

1、三線五花肉一塊(豬五花肉最精華的部分)


小酥肉製作方法


2、五花肉去皮


小酥肉製作方法


3、五花肉切片(厚度約等於筷子的厚度)


小酥肉製作方法


4、小黃姜剁細


小酥肉製作方法


5、剁細的姜沫加入切好的肉片中


小酥肉製作方法


6、再加入:豌豆豆粉(澱粉)、鹽、一點點白糖、雞蛋(全蛋)


小酥肉製作方法


7、加入料酒


小酥肉製作方法


8、用筷子拌勻後碼味20分鐘,下鍋前需要再次拌勻


小酥肉製作方法


9、鍋內油溫六成時用筷子一片一片將肉片下入油鍋


小酥肉製作方法


10、一直保持六成左右油溫


小酥肉製作方法


11、待到肉片被炸得金黃色時即可出鍋

12、將蒜苗(青蒜)洗淨後剁細成蒜苗花(也可以用小蔥或洋蔥替換)


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油炸酥肉很多地方都有,不過做法和調味有些差別而已,今天教大家這道小酥肉用的無水無麵粉的的配方(這樣可以讓酥肉內部也達到酥脆,我認為這才叫酥肉,因為這樣做可以讓酥脆的感覺更加徹底!)

小酥肉

原料:五花肉、小黃姜、蒜苗、豌豆豆粉、鹽、白糖、雞蛋、花椒麵。

小酥肉的做法

1、三線五花肉一塊(豬五花肉最精華的部分)


小酥肉製作方法


2、五花肉去皮


小酥肉製作方法


3、五花肉切片(厚度約等於筷子的厚度)


小酥肉製作方法


4、小黃姜剁細


小酥肉製作方法


5、剁細的姜沫加入切好的肉片中


小酥肉製作方法


6、再加入:豌豆豆粉(澱粉)、鹽、一點點白糖、雞蛋(全蛋)


小酥肉製作方法


7、加入料酒


小酥肉製作方法


8、用筷子拌勻後碼味20分鐘,下鍋前需要再次拌勻


小酥肉製作方法


9、鍋內油溫六成時用筷子一片一片將肉片下入油鍋


小酥肉製作方法


10、一直保持六成左右油溫


小酥肉製作方法


11、待到肉片被炸得金黃色時即可出鍋

12、將蒜苗(青蒜)洗淨後剁細成蒜苗花(也可以用小蔥或洋蔥替換)


小酥肉製作方法


13、炸好的小酥肉起鍋了


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油炸酥肉很多地方都有,不過做法和調味有些差別而已,今天教大家這道小酥肉用的無水無麵粉的的配方(這樣可以讓酥肉內部也達到酥脆,我認為這才叫酥肉,因為這樣做可以讓酥脆的感覺更加徹底!)

小酥肉

原料:五花肉、小黃姜、蒜苗、豌豆豆粉、鹽、白糖、雞蛋、花椒麵。

小酥肉的做法

1、三線五花肉一塊(豬五花肉最精華的部分)


小酥肉製作方法


2、五花肉去皮


小酥肉製作方法


3、五花肉切片(厚度約等於筷子的厚度)


小酥肉製作方法


4、小黃姜剁細


小酥肉製作方法


5、剁細的姜沫加入切好的肉片中


小酥肉製作方法


6、再加入:豌豆豆粉(澱粉)、鹽、一點點白糖、雞蛋(全蛋)


小酥肉製作方法


7、加入料酒


小酥肉製作方法


8、用筷子拌勻後碼味20分鐘,下鍋前需要再次拌勻


小酥肉製作方法


9、鍋內油溫六成時用筷子一片一片將肉片下入油鍋


小酥肉製作方法


10、一直保持六成左右油溫


小酥肉製作方法


11、待到肉片被炸得金黃色時即可出鍋

12、將蒜苗(青蒜)洗淨後剁細成蒜苗花(也可以用小蔥或洋蔥替換)


小酥肉製作方法


13、炸好的小酥肉起鍋了


小酥肉製作方法


14、趁熱均勻撒上花椒麵


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油炸酥肉很多地方都有,不過做法和調味有些差別而已,今天教大家這道小酥肉用的無水無麵粉的的配方(這樣可以讓酥肉內部也達到酥脆,我認為這才叫酥肉,因為這樣做可以讓酥脆的感覺更加徹底!)

小酥肉

原料:五花肉、小黃姜、蒜苗、豌豆豆粉、鹽、白糖、雞蛋、花椒麵。

小酥肉的做法

1、三線五花肉一塊(豬五花肉最精華的部分)


小酥肉製作方法


2、五花肉去皮


小酥肉製作方法


3、五花肉切片(厚度約等於筷子的厚度)


小酥肉製作方法


4、小黃姜剁細


小酥肉製作方法


5、剁細的姜沫加入切好的肉片中


小酥肉製作方法


6、再加入:豌豆豆粉(澱粉)、鹽、一點點白糖、雞蛋(全蛋)


小酥肉製作方法


7、加入料酒


小酥肉製作方法


8、用筷子拌勻後碼味20分鐘,下鍋前需要再次拌勻


小酥肉製作方法


9、鍋內油溫六成時用筷子一片一片將肉片下入油鍋


小酥肉製作方法


10、一直保持六成左右油溫


小酥肉製作方法


11、待到肉片被炸得金黃色時即可出鍋

12、將蒜苗(青蒜)洗淨後剁細成蒜苗花(也可以用小蔥或洋蔥替換)


小酥肉製作方法


13、炸好的小酥肉起鍋了


小酥肉製作方法


14、趁熱均勻撒上花椒麵


小酥肉製作方法


15、再趁熱放入蒜苗花,這時的小酥肉已經香氣撲鼻了,往往在上桌前我就已經吃了好幾塊了!呵呵


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油炸酥肉很多地方都有,不過做法和調味有些差別而已,今天教大家這道小酥肉用的無水無麵粉的的配方(這樣可以讓酥肉內部也達到酥脆,我認為這才叫酥肉,因為這樣做可以讓酥脆的感覺更加徹底!)

小酥肉

原料:五花肉、小黃姜、蒜苗、豌豆豆粉、鹽、白糖、雞蛋、花椒麵。

小酥肉的做法

1、三線五花肉一塊(豬五花肉最精華的部分)


小酥肉製作方法


2、五花肉去皮


小酥肉製作方法


3、五花肉切片(厚度約等於筷子的厚度)


小酥肉製作方法


4、小黃姜剁細


小酥肉製作方法


5、剁細的姜沫加入切好的肉片中


小酥肉製作方法


6、再加入:豌豆豆粉(澱粉)、鹽、一點點白糖、雞蛋(全蛋)


小酥肉製作方法


7、加入料酒


小酥肉製作方法


8、用筷子拌勻後碼味20分鐘,下鍋前需要再次拌勻


小酥肉製作方法


9、鍋內油溫六成時用筷子一片一片將肉片下入油鍋


小酥肉製作方法


10、一直保持六成左右油溫


小酥肉製作方法


11、待到肉片被炸得金黃色時即可出鍋

12、將蒜苗(青蒜)洗淨後剁細成蒜苗花(也可以用小蔥或洋蔥替換)


小酥肉製作方法


13、炸好的小酥肉起鍋了


小酥肉製作方法


14、趁熱均勻撒上花椒麵


小酥肉製作方法


15、再趁熱放入蒜苗花,這時的小酥肉已經香氣撲鼻了,往往在上桌前我就已經吃了好幾塊了!呵呵


小酥肉製作方法



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