這道菜，在我老家，貌似酒席上都會有。很好吃的一道菜。鮮鹹味，顏色搭配也很漂亮。上桌就會被掃光滴！
這道菜，在我老家，貌似酒席上都會有。很好吃的一道菜。鮮鹹味，顏色搭配也很漂亮。上桌就會被掃光滴！
主料
水發海蔘 三個，水發魷魚一塊，鴿子蛋10個
輔料
雞蛋兩個，姜一塊，蔥一段
配料
鹽一茶匙，生抽一茶匙，白糖一茶匙，番茄醬半湯匙，水澱粉半碗，高湯一湯匙
燒燴三鮮的做法步驟
1、原料圖。
這道菜，在我老家，貌似酒席上都會有。很好吃的一道菜。鮮鹹味，顏色搭配也很漂亮。上桌就會被掃光滴！
主料
水發海蔘 三個，水發魷魚一塊，鴿子蛋10個
輔料
雞蛋兩個，姜一塊，蔥一段
配料
鹽一茶匙，生抽一茶匙，白糖一茶匙，番茄醬半湯匙，水澱粉半碗，高湯一湯匙
燒燴三鮮的做法步驟
1、原料圖。
2、雞蛋攤餅切塊備用。
這道菜，在我老家，貌似酒席上都會有。很好吃的一道菜。鮮鹹味，顏色搭配也很漂亮。上桌就會被掃光滴！
主料
水發海蔘 三個，水發魷魚一塊，鴿子蛋10個
輔料
雞蛋兩個，姜一塊，蔥一段
配料
鹽一茶匙，生抽一茶匙，白糖一茶匙，番茄醬半湯匙，水澱粉半碗，高湯一湯匙
燒燴三鮮的做法步驟
1、原料圖。
2、雞蛋攤餅切塊備用。
3、海蔘魷魚都切段焯水後瀝乾備用，鴿子蛋煮熟剝好洗淨備用，蔥切段，姜切絲。
這道菜，在我老家，貌似酒席上都會有。很好吃的一道菜。鮮鹹味，顏色搭配也很漂亮。上桌就會被掃光滴！
主料
水發海蔘 三個，水發魷魚一塊，鴿子蛋10個
輔料
雞蛋兩個，姜一塊，蔥一段
配料
鹽一茶匙，生抽一茶匙，白糖一茶匙，番茄醬半湯匙，水澱粉半碗，高湯一湯匙
燒燴三鮮的做法步驟
1、原料圖。
2、雞蛋攤餅切塊備用。
3、海蔘魷魚都切段焯水後瀝乾備用，鴿子蛋煮熟剝好洗淨備用，蔥切段，姜切絲。
4、鍋裡放油，炒香蔥段薑絲。
這道菜，在我老家，貌似酒席上都會有。很好吃的一道菜。鮮鹹味，顏色搭配也很漂亮。上桌就會被掃光滴！
主料
水發海蔘 三個，水發魷魚一塊，鴿子蛋10個
輔料
雞蛋兩個，姜一塊，蔥一段
配料
鹽一茶匙，生抽一茶匙，白糖一茶匙，番茄醬半湯匙，水澱粉半碗，高湯一湯匙
燒燴三鮮的做法步驟
1、原料圖。
2、雞蛋攤餅切塊備用。
3、海蔘魷魚都切段焯水後瀝乾備用，鴿子蛋煮熟剝好洗淨備用，蔥切段，姜切絲。
4、鍋裡放油，炒香蔥段薑絲。
5、放入海蔘魷魚鵪鶉蛋爆炒一下均勻受熱。
這道菜，在我老家，貌似酒席上都會有。很好吃的一道菜。鮮鹹味，顏色搭配也很漂亮。上桌就會被掃光滴！
主料
水發海蔘 三個，水發魷魚一塊，鴿子蛋10個
輔料
雞蛋兩個，姜一塊，蔥一段
配料
鹽一茶匙，生抽一茶匙，白糖一茶匙，番茄醬半湯匙，水澱粉半碗，高湯一湯匙
燒燴三鮮的做法步驟
1、原料圖。
2、雞蛋攤餅切塊備用。
3、海蔘魷魚都切段焯水後瀝乾備用，鴿子蛋煮熟剝好洗淨備用，蔥切段，姜切絲。
4、鍋裡放油，炒香蔥段薑絲。
5、放入海蔘魷魚鵪鶉蛋爆炒一下均勻受熱。
6、放入白糖一茶匙，生抽一湯匙，番茄醬半湯匙，鹽一茶匙，翻炒均勻。
這道菜，在我老家，貌似酒席上都會有。很好吃的一道菜。鮮鹹味，顏色搭配也很漂亮。上桌就會被掃光滴！
主料
水發海蔘 三個，水發魷魚一塊，鴿子蛋10個
輔料
雞蛋兩個，姜一塊，蔥一段
配料
鹽一茶匙，生抽一茶匙，白糖一茶匙，番茄醬半湯匙，水澱粉半碗，高湯一湯匙
燒燴三鮮的做法步驟
1、原料圖。
2、雞蛋攤餅切塊備用。
3、海蔘魷魚都切段焯水後瀝乾備用，鴿子蛋煮熟剝好洗淨備用，蔥切段，姜切絲。
4、鍋裡放油，炒香蔥段薑絲。
5、放入海蔘魷魚鵪鶉蛋爆炒一下均勻受熱。
6、放入白糖一茶匙，生抽一湯匙，番茄醬半湯匙，鹽一茶匙，翻炒均勻。
7、兌半碗高湯，大火燒開，小火燜燒三到五分鐘。
這道菜，在我老家，貌似酒席上都會有。很好吃的一道菜。鮮鹹味，顏色搭配也很漂亮。上桌就會被掃光滴！
主料
水發海蔘 三個，水發魷魚一塊，鴿子蛋10個
輔料
雞蛋兩個，姜一塊，蔥一段
配料
鹽一茶匙，生抽一茶匙，白糖一茶匙，番茄醬半湯匙，水澱粉半碗，高湯一湯匙
燒燴三鮮的做法步驟
1、原料圖。
2、雞蛋攤餅切塊備用。
3、海蔘魷魚都切段焯水後瀝乾備用，鴿子蛋煮熟剝好洗淨備用，蔥切段，姜切絲。
4、鍋裡放油，炒香蔥段薑絲。
5、放入海蔘魷魚鵪鶉蛋爆炒一下均勻受熱。
6、放入白糖一茶匙，生抽一湯匙，番茄醬半湯匙，鹽一茶匙，翻炒均勻。
7、兌半碗高湯，大火燒開，小火燜燒三到五分鐘。
8、大火收汁，半茶匙澱粉兌一湯匙水，勾芡即可。
這道菜，在我老家，貌似酒席上都會有。很好吃的一道菜。鮮鹹味，顏色搭配也很漂亮。上桌就會被掃光滴！
主料
水發海蔘 三個，水發魷魚一塊，鴿子蛋10個
輔料
雞蛋兩個，姜一塊，蔥一段
配料
鹽一茶匙，生抽一茶匙，白糖一茶匙，番茄醬半湯匙，水澱粉半碗，高湯一湯匙
燒燴三鮮的做法步驟
1、原料圖。
2、雞蛋攤餅切塊備用。
3、海蔘魷魚都切段焯水後瀝乾備用，鴿子蛋煮熟剝好洗淨備用，蔥切段，姜切絲。
4、鍋裡放油，炒香蔥段薑絲。
5、放入海蔘魷魚鵪鶉蛋爆炒一下均勻受熱。
6、放入白糖一茶匙，生抽一湯匙，番茄醬半湯匙，鹽一茶匙，翻炒均勻。
7、兌半碗高湯，大火燒開，小火燜燒三到五分鐘。
8、大火收汁，半茶匙澱粉兌一湯匙水，勾芡即可。
小竅門
雞蛋皮攤的時候，蛋液打散裡面放點澱粉會更好。小火慢慢到蛋皮凝固，不要急。
鴿子蛋是別人送我的，所以我才用，要是自己買肯定捨不得的！大家還是用鵪鶉蛋或者魚丸吧，鴿子蛋都四塊錢一個呢。
之所以放點番茄醬，是想要裡面的微微酸，還有番茄醬可以讓顏色很好看。