“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
6、小火慢煎，煎至雞蛋液凝固熟透出鍋就可以了，也可以撒點白芝麻。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
6、小火慢煎，煎至雞蛋液凝固熟透出鍋就可以了，也可以撒點白芝麻。
7、這樣美味的餃子皮餡餅就做好了，開吃吧。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
6、小火慢煎，煎至雞蛋液凝固熟透出鍋就可以了，也可以撒點白芝麻。
7、這樣美味的餃子皮餡餅就做好了，開吃吧。
第三款【餃子皮春捲】
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
6、小火慢煎，煎至雞蛋液凝固熟透出鍋就可以了，也可以撒點白芝麻。
7、這樣美味的餃子皮餡餅就做好了，開吃吧。
第三款【餃子皮春捲】
準備食材：韭菜一小把，雞蛋2個，餃子皮適量，火腿腸少許，食用油2湯匙，生抽半湯匙，食鹽半小勺，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 韭菜清洗乾淨，控一下水分，放案板上切成小粒；雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎；火腿腸切成小粒；都切好後放入碗中備用。
2、 接下來來調陷，碗中倒入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
6、小火慢煎，煎至雞蛋液凝固熟透出鍋就可以了，也可以撒點白芝麻。
7、這樣美味的餃子皮餡餅就做好了，開吃吧。
第三款【餃子皮春捲】
準備食材：韭菜一小把，雞蛋2個，餃子皮適量，火腿腸少許，食用油2湯匙，生抽半湯匙，食鹽半小勺，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 韭菜清洗乾淨，控一下水分，放案板上切成小粒；雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎；火腿腸切成小粒；都切好後放入碗中備用。
2、 接下來來調陷，碗中倒入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
3、 取出準備好的餃子皮，如果感覺厚點了，可以再稍微擀薄一下，也可以不擀，直接做都可以。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
6、小火慢煎，煎至雞蛋液凝固熟透出鍋就可以了，也可以撒點白芝麻。
7、這樣美味的餃子皮餡餅就做好了，開吃吧。
第三款【餃子皮春捲】
準備食材：韭菜一小把，雞蛋2個，餃子皮適量，火腿腸少許，食用油2湯匙，生抽半湯匙，食鹽半小勺，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 韭菜清洗乾淨，控一下水分，放案板上切成小粒；雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎；火腿腸切成小粒；都切好後放入碗中備用。
2、 接下來來調陷，碗中倒入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
3、 取出準備好的餃子皮，如果感覺厚點了，可以再稍微擀薄一下，也可以不擀，直接做都可以。
4、 取一張餃子皮，在一邊放上餡料，兩邊折起，再從一端捲起，最後在麵皮上抹上清水，捲起來做成春捲的模樣。（抹清水是為了更好的粘合面皮，不至於放入鍋中油炸的時候，裂開）
5、 都做好後，鍋中添入適量的食用油，油溫五成熱的時候，將做好的春捲放進去，小火慢炸。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
6、小火慢煎，煎至雞蛋液凝固熟透出鍋就可以了，也可以撒點白芝麻。
7、這樣美味的餃子皮餡餅就做好了，開吃吧。
第三款【餃子皮春捲】
準備食材：韭菜一小把，雞蛋2個，餃子皮適量，火腿腸少許，食用油2湯匙，生抽半湯匙，食鹽半小勺，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 韭菜清洗乾淨，控一下水分，放案板上切成小粒；雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎；火腿腸切成小粒；都切好後放入碗中備用。
2、 接下來來調陷，碗中倒入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
3、 取出準備好的餃子皮，如果感覺厚點了，可以再稍微擀薄一下，也可以不擀，直接做都可以。
4、 取一張餃子皮，在一邊放上餡料，兩邊折起，再從一端捲起，最後在麵皮上抹上清水，捲起來做成春捲的模樣。（抹清水是為了更好的粘合面皮，不至於放入鍋中油炸的時候，裂開）
5、 都做好後，鍋中添入適量的食用油，油溫五成熱的時候，將做好的春捲放進去，小火慢炸。
6、 炸至全身都金黃後，撈出瀝油。這裡不用炸太長時間，否著容易將麵皮炸焦，不僅不好看也不好吃了。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
6、小火慢煎，煎至雞蛋液凝固熟透出鍋就可以了，也可以撒點白芝麻。
7、這樣美味的餃子皮餡餅就做好了，開吃吧。
第三款【餃子皮春捲】
準備食材：韭菜一小把，雞蛋2個，餃子皮適量，火腿腸少許，食用油2湯匙，生抽半湯匙，食鹽半小勺，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 韭菜清洗乾淨，控一下水分，放案板上切成小粒；雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎；火腿腸切成小粒；都切好後放入碗中備用。
2、 接下來來調陷，碗中倒入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
3、 取出準備好的餃子皮，如果感覺厚點了，可以再稍微擀薄一下，也可以不擀，直接做都可以。
4、 取一張餃子皮，在一邊放上餡料，兩邊折起，再從一端捲起，最後在麵皮上抹上清水，捲起來做成春捲的模樣。（抹清水是為了更好的粘合面皮，不至於放入鍋中油炸的時候，裂開）
5、 都做好後，鍋中添入適量的食用油，油溫五成熱的時候，將做好的春捲放進去，小火慢炸。
6、 炸至全身都金黃後，撈出瀝油。這裡不用炸太長時間，否著容易將麵皮炸焦，不僅不好看也不好吃了。
7、 最後裝盤，開吃。外皮酥脆，餡料鮮香，非常的不錯呢，女兒只喊好吃，說明天還要吃，呵呵。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
6、小火慢煎，煎至雞蛋液凝固熟透出鍋就可以了，也可以撒點白芝麻。
7、這樣美味的餃子皮餡餅就做好了，開吃吧。
第三款【餃子皮春捲】
準備食材：韭菜一小把，雞蛋2個，餃子皮適量，火腿腸少許，食用油2湯匙，生抽半湯匙，食鹽半小勺，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 韭菜清洗乾淨，控一下水分，放案板上切成小粒；雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎；火腿腸切成小粒；都切好後放入碗中備用。
2、 接下來來調陷，碗中倒入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
3、 取出準備好的餃子皮，如果感覺厚點了，可以再稍微擀薄一下，也可以不擀，直接做都可以。
4、 取一張餃子皮，在一邊放上餡料，兩邊折起，再從一端捲起，最後在麵皮上抹上清水，捲起來做成春捲的模樣。（抹清水是為了更好的粘合面皮，不至於放入鍋中油炸的時候，裂開）
5、 都做好後，鍋中添入適量的食用油，油溫五成熱的時候，將做好的春捲放進去，小火慢炸。
6、 炸至全身都金黃後，撈出瀝油。這裡不用炸太長時間，否著容易將麵皮炸焦，不僅不好看也不好吃了。
7、 最後裝盤，開吃。外皮酥脆，餡料鮮香，非常的不錯呢，女兒只喊好吃，說明天還要吃，呵呵。
第四款【不發麵素餡包子】
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
6、小火慢煎，煎至雞蛋液凝固熟透出鍋就可以了，也可以撒點白芝麻。
7、這樣美味的餃子皮餡餅就做好了，開吃吧。
第三款【餃子皮春捲】
準備食材：韭菜一小把，雞蛋2個，餃子皮適量，火腿腸少許，食用油2湯匙，生抽半湯匙，食鹽半小勺，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 韭菜清洗乾淨，控一下水分，放案板上切成小粒；雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎；火腿腸切成小粒；都切好後放入碗中備用。
2、 接下來來調陷，碗中倒入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
3、 取出準備好的餃子皮，如果感覺厚點了，可以再稍微擀薄一下，也可以不擀，直接做都可以。
4、 取一張餃子皮，在一邊放上餡料，兩邊折起，再從一端捲起，最後在麵皮上抹上清水，捲起來做成春捲的模樣。（抹清水是為了更好的粘合面皮，不至於放入鍋中油炸的時候，裂開）
5、 都做好後，鍋中添入適量的食用油，油溫五成熱的時候，將做好的春捲放進去，小火慢炸。
6、 炸至全身都金黃後，撈出瀝油。這裡不用炸太長時間，否著容易將麵皮炸焦，不僅不好看也不好吃了。
7、 最後裝盤，開吃。外皮酥脆，餡料鮮香，非常的不錯呢，女兒只喊好吃，說明天還要吃，呵呵。
第四款【不發麵素餡包子】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：西葫蘆1個，雞蛋3個，蔥花適量，食鹽2小勺，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，食用油3湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 西葫蘆洗淨，挖去裡面的瓤，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽拌勻殺一下水分。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
6、小火慢煎，煎至雞蛋液凝固熟透出鍋就可以了，也可以撒點白芝麻。
7、這樣美味的餃子皮餡餅就做好了，開吃吧。
第三款【餃子皮春捲】
準備食材：韭菜一小把，雞蛋2個，餃子皮適量，火腿腸少許，食用油2湯匙，生抽半湯匙，食鹽半小勺，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 韭菜清洗乾淨，控一下水分，放案板上切成小粒；雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎；火腿腸切成小粒；都切好後放入碗中備用。
2、 接下來來調陷，碗中倒入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
3、 取出準備好的餃子皮，如果感覺厚點了，可以再稍微擀薄一下，也可以不擀，直接做都可以。
4、 取一張餃子皮，在一邊放上餡料，兩邊折起，再從一端捲起，最後在麵皮上抹上清水，捲起來做成春捲的模樣。（抹清水是為了更好的粘合面皮，不至於放入鍋中油炸的時候，裂開）
5、 都做好後，鍋中添入適量的食用油，油溫五成熱的時候，將做好的春捲放進去，小火慢炸。
6、 炸至全身都金黃後，撈出瀝油。這裡不用炸太長時間，否著容易將麵皮炸焦，不僅不好看也不好吃了。
7、 最後裝盤，開吃。外皮酥脆，餡料鮮香，非常的不錯呢，女兒只喊好吃，說明天還要吃，呵呵。
第四款【不發麵素餡包子】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：西葫蘆1個，雞蛋3個，蔥花適量，食鹽2小勺，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，食用油3湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 西葫蘆洗淨，挖去裡面的瓤，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽拌勻殺一下水分。
2、 雞蛋磕入碗中加入少許料酒拌勻，上鍋炒成雞蛋碎。（加入料酒會使炒出的雞蛋更香）蔥切成蔥花。
3、 將西葫蘆絲攥幹水分放入碗中，再放入炒好的雞蛋碎、蔥花、食用油、食鹽、生抽、蠔油、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮放案板上用擀麵杖再擀薄擀大一些。
5、 擀好後放入餡料，包成包子。這裡我包的是長包子，也可包成團包子，隨自己的喜愛就好。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
6、小火慢煎，煎至雞蛋液凝固熟透出鍋就可以了，也可以撒點白芝麻。
7、這樣美味的餃子皮餡餅就做好了，開吃吧。
第三款【餃子皮春捲】
準備食材：韭菜一小把，雞蛋2個，餃子皮適量，火腿腸少許，食用油2湯匙，生抽半湯匙，食鹽半小勺，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 韭菜清洗乾淨，控一下水分，放案板上切成小粒；雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎；火腿腸切成小粒；都切好後放入碗中備用。
2、 接下來來調陷，碗中倒入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
3、 取出準備好的餃子皮，如果感覺厚點了，可以再稍微擀薄一下，也可以不擀，直接做都可以。
4、 取一張餃子皮，在一邊放上餡料，兩邊折起，再從一端捲起，最後在麵皮上抹上清水，捲起來做成春捲的模樣。（抹清水是為了更好的粘合面皮，不至於放入鍋中油炸的時候，裂開）
5、 都做好後，鍋中添入適量的食用油，油溫五成熱的時候，將做好的春捲放進去，小火慢炸。
6、 炸至全身都金黃後，撈出瀝油。這裡不用炸太長時間，否著容易將麵皮炸焦，不僅不好看也不好吃了。
7、 最後裝盤，開吃。外皮酥脆，餡料鮮香，非常的不錯呢，女兒只喊好吃，說明天還要吃，呵呵。
第四款【不發麵素餡包子】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：西葫蘆1個，雞蛋3個，蔥花適量，食鹽2小勺，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，食用油3湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 西葫蘆洗淨，挖去裡面的瓤，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽拌勻殺一下水分。
2、 雞蛋磕入碗中加入少許料酒拌勻，上鍋炒成雞蛋碎。（加入料酒會使炒出的雞蛋更香）蔥切成蔥花。
3、 將西葫蘆絲攥幹水分放入碗中，再放入炒好的雞蛋碎、蔥花、食用油、食鹽、生抽、蠔油、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮放案板上用擀麵杖再擀薄擀大一些。
5、 擀好後放入餡料，包成包子。這裡我包的是長包子，也可包成團包子，隨自己的喜愛就好。
6、 包好後，蒸屜上抹油，將包子放進去，不用再次醒發，直接上鍋蒸就可以。
7、 冷水裝鍋，開鍋後蒸8分鐘即可。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
6、小火慢煎，煎至雞蛋液凝固熟透出鍋就可以了，也可以撒點白芝麻。
7、這樣美味的餃子皮餡餅就做好了，開吃吧。
第三款【餃子皮春捲】
準備食材：韭菜一小把，雞蛋2個，餃子皮適量，火腿腸少許，食用油2湯匙，生抽半湯匙，食鹽半小勺，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 韭菜清洗乾淨，控一下水分，放案板上切成小粒；雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎；火腿腸切成小粒；都切好後放入碗中備用。
2、 接下來來調陷，碗中倒入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
3、 取出準備好的餃子皮，如果感覺厚點了，可以再稍微擀薄一下，也可以不擀，直接做都可以。
4、 取一張餃子皮，在一邊放上餡料，兩邊折起，再從一端捲起，最後在麵皮上抹上清水，捲起來做成春捲的模樣。（抹清水是為了更好的粘合面皮，不至於放入鍋中油炸的時候，裂開）
5、 都做好後，鍋中添入適量的食用油，油溫五成熱的時候，將做好的春捲放進去，小火慢炸。
6、 炸至全身都金黃後，撈出瀝油。這裡不用炸太長時間，否著容易將麵皮炸焦，不僅不好看也不好吃了。
7、 最後裝盤，開吃。外皮酥脆，餡料鮮香，非常的不錯呢，女兒只喊好吃，說明天還要吃，呵呵。
第四款【不發麵素餡包子】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：西葫蘆1個，雞蛋3個，蔥花適量，食鹽2小勺，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，食用油3湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 西葫蘆洗淨，挖去裡面的瓤，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽拌勻殺一下水分。
2、 雞蛋磕入碗中加入少許料酒拌勻，上鍋炒成雞蛋碎。（加入料酒會使炒出的雞蛋更香）蔥切成蔥花。
3、 將西葫蘆絲攥幹水分放入碗中，再放入炒好的雞蛋碎、蔥花、食用油、食鹽、生抽、蠔油、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮放案板上用擀麵杖再擀薄擀大一些。
5、 擀好後放入餡料，包成包子。這裡我包的是長包子，也可包成團包子，隨自己的喜愛就好。
6、 包好後，蒸屜上抹油，將包子放進去，不用再次醒發，直接上鍋蒸就可以。
7、 冷水裝鍋，開鍋後蒸8分鐘即可。
8、 這樣包子就蒸好了，皮薄餡多，非常的不錯。隔著外皮就能看到裡面的餡料呢，看著就非常誘人，喜歡就試試吧，不用揉麵不用發麵，簡單快速，非常適合像我這樣的懶人。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
6、小火慢煎，煎至雞蛋液凝固熟透出鍋就可以了，也可以撒點白芝麻。
7、這樣美味的餃子皮餡餅就做好了，開吃吧。
第三款【餃子皮春捲】
準備食材：韭菜一小把，雞蛋2個，餃子皮適量，火腿腸少許，食用油2湯匙，生抽半湯匙，食鹽半小勺，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 韭菜清洗乾淨，控一下水分，放案板上切成小粒；雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎；火腿腸切成小粒；都切好後放入碗中備用。
2、 接下來來調陷，碗中倒入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
3、 取出準備好的餃子皮，如果感覺厚點了，可以再稍微擀薄一下，也可以不擀，直接做都可以。
4、 取一張餃子皮，在一邊放上餡料，兩邊折起，再從一端捲起，最後在麵皮上抹上清水，捲起來做成春捲的模樣。（抹清水是為了更好的粘合面皮，不至於放入鍋中油炸的時候，裂開）
5、 都做好後，鍋中添入適量的食用油，油溫五成熱的時候，將做好的春捲放進去，小火慢炸。
6、 炸至全身都金黃後，撈出瀝油。這裡不用炸太長時間，否著容易將麵皮炸焦，不僅不好看也不好吃了。
7、 最後裝盤，開吃。外皮酥脆，餡料鮮香，非常的不錯呢，女兒只喊好吃，說明天還要吃，呵呵。
第四款【不發麵素餡包子】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：西葫蘆1個，雞蛋3個，蔥花適量，食鹽2小勺，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，食用油3湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 西葫蘆洗淨，挖去裡面的瓤，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽拌勻殺一下水分。
2、 雞蛋磕入碗中加入少許料酒拌勻，上鍋炒成雞蛋碎。（加入料酒會使炒出的雞蛋更香）蔥切成蔥花。
3、 將西葫蘆絲攥幹水分放入碗中，再放入炒好的雞蛋碎、蔥花、食用油、食鹽、生抽、蠔油、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮放案板上用擀麵杖再擀薄擀大一些。
5、 擀好後放入餡料，包成包子。這裡我包的是長包子，也可包成團包子，隨自己的喜愛就好。
6、 包好後，蒸屜上抹油，將包子放進去，不用再次醒發，直接上鍋蒸就可以。
7、 冷水裝鍋，開鍋後蒸8分鐘即可。
8、 這樣包子就蒸好了，皮薄餡多，非常的不錯。隔著外皮就能看到裡面的餡料呢，看著就非常誘人，喜歡就試試吧，不用揉麵不用發麵，簡單快速，非常適合像我這樣的懶人。
第五款【餃子皮肉餡餅】
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
6、小火慢煎，煎至雞蛋液凝固熟透出鍋就可以了，也可以撒點白芝麻。
7、這樣美味的餃子皮餡餅就做好了，開吃吧。
第三款【餃子皮春捲】
準備食材：韭菜一小把，雞蛋2個，餃子皮適量，火腿腸少許，食用油2湯匙，生抽半湯匙，食鹽半小勺，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 韭菜清洗乾淨，控一下水分，放案板上切成小粒；雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎；火腿腸切成小粒；都切好後放入碗中備用。
2、 接下來來調陷，碗中倒入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
3、 取出準備好的餃子皮，如果感覺厚點了，可以再稍微擀薄一下，也可以不擀，直接做都可以。
4、 取一張餃子皮，在一邊放上餡料，兩邊折起，再從一端捲起，最後在麵皮上抹上清水，捲起來做成春捲的模樣。（抹清水是為了更好的粘合面皮，不至於放入鍋中油炸的時候，裂開）
5、 都做好後，鍋中添入適量的食用油，油溫五成熱的時候，將做好的春捲放進去，小火慢炸。
6、 炸至全身都金黃後，撈出瀝油。這裡不用炸太長時間，否著容易將麵皮炸焦，不僅不好看也不好吃了。
7、 最後裝盤，開吃。外皮酥脆，餡料鮮香，非常的不錯呢，女兒只喊好吃，說明天還要吃，呵呵。
第四款【不發麵素餡包子】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：西葫蘆1個，雞蛋3個，蔥花適量，食鹽2小勺，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，食用油3湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 西葫蘆洗淨，挖去裡面的瓤，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽拌勻殺一下水分。
2、 雞蛋磕入碗中加入少許料酒拌勻，上鍋炒成雞蛋碎。（加入料酒會使炒出的雞蛋更香）蔥切成蔥花。
3、 將西葫蘆絲攥幹水分放入碗中，再放入炒好的雞蛋碎、蔥花、食用油、食鹽、生抽、蠔油、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮放案板上用擀麵杖再擀薄擀大一些。
5、 擀好後放入餡料，包成包子。這裡我包的是長包子，也可包成團包子，隨自己的喜愛就好。
6、 包好後，蒸屜上抹油，將包子放進去，不用再次醒發，直接上鍋蒸就可以。
7、 冷水裝鍋，開鍋後蒸8分鐘即可。
8、 這樣包子就蒸好了，皮薄餡多，非常的不錯。隔著外皮就能看到裡面的餡料呢，看著就非常誘人，喜歡就試試吧，不用揉麵不用發麵，簡單快速，非常適合像我這樣的懶人。
第五款【餃子皮肉餡餅】
準備食材：餃子皮適量，豬絞肉適量，蔥花20克，薑末2克，甜麵醬2湯匙，生抽半湯匙，料酒2湯匙，雞蛋1個，食鹽2/3小勺，蠔油1小勺，食用油2湯匙。
具體做法：
1、先來準備肉餡，豬絞肉中磕入1個雞蛋，加入甜麵醬、生抽、料酒、食用油、蠔油、食鹽順一個方向攪拌上勁，製成餡料。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
6、小火慢煎，煎至雞蛋液凝固熟透出鍋就可以了，也可以撒點白芝麻。
7、這樣美味的餃子皮餡餅就做好了，開吃吧。
第三款【餃子皮春捲】
準備食材：韭菜一小把，雞蛋2個，餃子皮適量，火腿腸少許，食用油2湯匙，生抽半湯匙，食鹽半小勺，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 韭菜清洗乾淨，控一下水分，放案板上切成小粒；雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎；火腿腸切成小粒；都切好後放入碗中備用。
2、 接下來來調陷，碗中倒入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
3、 取出準備好的餃子皮，如果感覺厚點了，可以再稍微擀薄一下，也可以不擀，直接做都可以。
4、 取一張餃子皮，在一邊放上餡料，兩邊折起，再從一端捲起，最後在麵皮上抹上清水，捲起來做成春捲的模樣。（抹清水是為了更好的粘合面皮，不至於放入鍋中油炸的時候，裂開）
5、 都做好後，鍋中添入適量的食用油，油溫五成熱的時候，將做好的春捲放進去，小火慢炸。
6、 炸至全身都金黃後，撈出瀝油。這裡不用炸太長時間，否著容易將麵皮炸焦，不僅不好看也不好吃了。
7、 最後裝盤，開吃。外皮酥脆，餡料鮮香，非常的不錯呢，女兒只喊好吃，說明天還要吃，呵呵。
第四款【不發麵素餡包子】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：西葫蘆1個，雞蛋3個，蔥花適量，食鹽2小勺，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，食用油3湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 西葫蘆洗淨，挖去裡面的瓤，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽拌勻殺一下水分。
2、 雞蛋磕入碗中加入少許料酒拌勻，上鍋炒成雞蛋碎。（加入料酒會使炒出的雞蛋更香）蔥切成蔥花。
3、 將西葫蘆絲攥幹水分放入碗中，再放入炒好的雞蛋碎、蔥花、食用油、食鹽、生抽、蠔油、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮放案板上用擀麵杖再擀薄擀大一些。
5、 擀好後放入餡料，包成包子。這裡我包的是長包子，也可包成團包子，隨自己的喜愛就好。
6、 包好後，蒸屜上抹油，將包子放進去，不用再次醒發，直接上鍋蒸就可以。
7、 冷水裝鍋，開鍋後蒸8分鐘即可。
8、 這樣包子就蒸好了，皮薄餡多，非常的不錯。隔著外皮就能看到裡面的餡料呢，看著就非常誘人，喜歡就試試吧，不用揉麵不用發麵，簡單快速，非常適合像我這樣的懶人。
第五款【餃子皮肉餡餅】
準備食材：餃子皮適量，豬絞肉適量，蔥花20克，薑末2克，甜麵醬2湯匙，生抽半湯匙，料酒2湯匙，雞蛋1個，食鹽2/3小勺，蠔油1小勺，食用油2湯匙。
具體做法：
1、先來準備肉餡，豬絞肉中磕入1個雞蛋，加入甜麵醬、生抽、料酒、食用油、蠔油、食鹽順一個方向攪拌上勁，製成餡料。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
6、小火慢煎，煎至雞蛋液凝固熟透出鍋就可以了，也可以撒點白芝麻。
7、這樣美味的餃子皮餡餅就做好了，開吃吧。
第三款【餃子皮春捲】
準備食材：韭菜一小把，雞蛋2個，餃子皮適量，火腿腸少許，食用油2湯匙，生抽半湯匙，食鹽半小勺，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 韭菜清洗乾淨，控一下水分，放案板上切成小粒；雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎；火腿腸切成小粒；都切好後放入碗中備用。
2、 接下來來調陷，碗中倒入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
3、 取出準備好的餃子皮，如果感覺厚點了，可以再稍微擀薄一下，也可以不擀，直接做都可以。
4、 取一張餃子皮，在一邊放上餡料，兩邊折起，再從一端捲起，最後在麵皮上抹上清水，捲起來做成春捲的模樣。（抹清水是為了更好的粘合面皮，不至於放入鍋中油炸的時候，裂開）
5、 都做好後，鍋中添入適量的食用油，油溫五成熱的時候，將做好的春捲放進去，小火慢炸。
6、 炸至全身都金黃後，撈出瀝油。這裡不用炸太長時間，否著容易將麵皮炸焦，不僅不好看也不好吃了。
7、 最後裝盤，開吃。外皮酥脆，餡料鮮香，非常的不錯呢，女兒只喊好吃，說明天還要吃，呵呵。
第四款【不發麵素餡包子】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：西葫蘆1個，雞蛋3個，蔥花適量，食鹽2小勺，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，食用油3湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 西葫蘆洗淨，挖去裡面的瓤，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽拌勻殺一下水分。
2、 雞蛋磕入碗中加入少許料酒拌勻，上鍋炒成雞蛋碎。（加入料酒會使炒出的雞蛋更香）蔥切成蔥花。
3、 將西葫蘆絲攥幹水分放入碗中，再放入炒好的雞蛋碎、蔥花、食用油、食鹽、生抽、蠔油、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮放案板上用擀麵杖再擀薄擀大一些。
5、 擀好後放入餡料，包成包子。這裡我包的是長包子，也可包成團包子，隨自己的喜愛就好。
6、 包好後，蒸屜上抹油，將包子放進去，不用再次醒發，直接上鍋蒸就可以。
7、 冷水裝鍋，開鍋後蒸8分鐘即可。
8、 這樣包子就蒸好了，皮薄餡多，非常的不錯。隔著外皮就能看到裡面的餡料呢，看著就非常誘人，喜歡就試試吧，不用揉麵不用發麵，簡單快速，非常適合像我這樣的懶人。
第五款【餃子皮肉餡餅】
準備食材：餃子皮適量，豬絞肉適量，蔥花20克，薑末2克，甜麵醬2湯匙，生抽半湯匙，料酒2湯匙，雞蛋1個，食鹽2/3小勺，蠔油1小勺，食用油2湯匙。
具體做法：
1、先來準備肉餡，豬絞肉中磕入1個雞蛋，加入甜麵醬、生抽、料酒、食用油、蠔油、食鹽順一個方向攪拌上勁，製成餡料。
2、餃子皮上抹上食用油，四五個摞起來，用擀麵杖將其擀薄。因為外買的餃子皮在壓制的時候加入了澱粉，即使擀的再薄，也不會破損，非常的好用。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
6、小火慢煎，煎至雞蛋液凝固熟透出鍋就可以了，也可以撒點白芝麻。
7、這樣美味的餃子皮餡餅就做好了，開吃吧。
第三款【餃子皮春捲】
準備食材：韭菜一小把，雞蛋2個，餃子皮適量，火腿腸少許，食用油2湯匙，生抽半湯匙，食鹽半小勺，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 韭菜清洗乾淨，控一下水分，放案板上切成小粒；雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎；火腿腸切成小粒；都切好後放入碗中備用。
2、 接下來來調陷，碗中倒入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
3、 取出準備好的餃子皮，如果感覺厚點了，可以再稍微擀薄一下，也可以不擀，直接做都可以。
4、 取一張餃子皮，在一邊放上餡料，兩邊折起，再從一端捲起，最後在麵皮上抹上清水，捲起來做成春捲的模樣。（抹清水是為了更好的粘合面皮，不至於放入鍋中油炸的時候，裂開）
5、 都做好後，鍋中添入適量的食用油，油溫五成熱的時候，將做好的春捲放進去，小火慢炸。
6、 炸至全身都金黃後，撈出瀝油。這裡不用炸太長時間，否著容易將麵皮炸焦，不僅不好看也不好吃了。
7、 最後裝盤，開吃。外皮酥脆，餡料鮮香，非常的不錯呢，女兒只喊好吃，說明天還要吃，呵呵。
第四款【不發麵素餡包子】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：西葫蘆1個，雞蛋3個，蔥花適量，食鹽2小勺，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，食用油3湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 西葫蘆洗淨，挖去裡面的瓤，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽拌勻殺一下水分。
2、 雞蛋磕入碗中加入少許料酒拌勻，上鍋炒成雞蛋碎。（加入料酒會使炒出的雞蛋更香）蔥切成蔥花。
3、 將西葫蘆絲攥幹水分放入碗中，再放入炒好的雞蛋碎、蔥花、食用油、食鹽、生抽、蠔油、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮放案板上用擀麵杖再擀薄擀大一些。
5、 擀好後放入餡料，包成包子。這裡我包的是長包子，也可包成團包子，隨自己的喜愛就好。
6、 包好後，蒸屜上抹油，將包子放進去，不用再次醒發，直接上鍋蒸就可以。
7、 冷水裝鍋，開鍋後蒸8分鐘即可。
8、 這樣包子就蒸好了，皮薄餡多，非常的不錯。隔著外皮就能看到裡面的餡料呢，看著就非常誘人，喜歡就試試吧，不用揉麵不用發麵，簡單快速，非常適合像我這樣的懶人。
第五款【餃子皮肉餡餅】
準備食材：餃子皮適量，豬絞肉適量，蔥花20克，薑末2克，甜麵醬2湯匙，生抽半湯匙，料酒2湯匙，雞蛋1個，食鹽2/3小勺，蠔油1小勺，食用油2湯匙。
具體做法：
1、先來準備肉餡，豬絞肉中磕入1個雞蛋，加入甜麵醬、生抽、料酒、食用油、蠔油、食鹽順一個方向攪拌上勁，製成餡料。
2、餃子皮上抹上食用油，四五個摞起來，用擀麵杖將其擀薄。因為外買的餃子皮在壓制的時候加入了澱粉，即使擀的再薄，也不會破損，非常的好用。
3、擀好後將餃子皮一個個揭開，中間放上餡料，從四周向裡摺疊，將餡料包裹起來，製成成長方形的餡餅坯。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
6、小火慢煎，煎至雞蛋液凝固熟透出鍋就可以了，也可以撒點白芝麻。
7、這樣美味的餃子皮餡餅就做好了，開吃吧。
第三款【餃子皮春捲】
準備食材：韭菜一小把，雞蛋2個，餃子皮適量，火腿腸少許，食用油2湯匙，生抽半湯匙，食鹽半小勺，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 韭菜清洗乾淨，控一下水分，放案板上切成小粒；雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎；火腿腸切成小粒；都切好後放入碗中備用。
2、 接下來來調陷，碗中倒入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
3、 取出準備好的餃子皮，如果感覺厚點了，可以再稍微擀薄一下，也可以不擀，直接做都可以。
4、 取一張餃子皮，在一邊放上餡料，兩邊折起，再從一端捲起，最後在麵皮上抹上清水，捲起來做成春捲的模樣。（抹清水是為了更好的粘合面皮，不至於放入鍋中油炸的時候，裂開）
5、 都做好後，鍋中添入適量的食用油，油溫五成熱的時候，將做好的春捲放進去，小火慢炸。
6、 炸至全身都金黃後，撈出瀝油。這裡不用炸太長時間，否著容易將麵皮炸焦，不僅不好看也不好吃了。
7、 最後裝盤，開吃。外皮酥脆，餡料鮮香，非常的不錯呢，女兒只喊好吃，說明天還要吃，呵呵。
第四款【不發麵素餡包子】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：西葫蘆1個，雞蛋3個，蔥花適量，食鹽2小勺，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，食用油3湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 西葫蘆洗淨，挖去裡面的瓤，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽拌勻殺一下水分。
2、 雞蛋磕入碗中加入少許料酒拌勻，上鍋炒成雞蛋碎。（加入料酒會使炒出的雞蛋更香）蔥切成蔥花。
3、 將西葫蘆絲攥幹水分放入碗中，再放入炒好的雞蛋碎、蔥花、食用油、食鹽、生抽、蠔油、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮放案板上用擀麵杖再擀薄擀大一些。
5、 擀好後放入餡料，包成包子。這裡我包的是長包子，也可包成團包子，隨自己的喜愛就好。
6、 包好後，蒸屜上抹油，將包子放進去，不用再次醒發，直接上鍋蒸就可以。
7、 冷水裝鍋，開鍋後蒸8分鐘即可。
8、 這樣包子就蒸好了，皮薄餡多，非常的不錯。隔著外皮就能看到裡面的餡料呢，看著就非常誘人，喜歡就試試吧，不用揉麵不用發麵，簡單快速，非常適合像我這樣的懶人。
第五款【餃子皮肉餡餅】
準備食材：餃子皮適量，豬絞肉適量，蔥花20克，薑末2克，甜麵醬2湯匙，生抽半湯匙，料酒2湯匙，雞蛋1個，食鹽2/3小勺，蠔油1小勺，食用油2湯匙。
具體做法：
1、先來準備肉餡，豬絞肉中磕入1個雞蛋，加入甜麵醬、生抽、料酒、食用油、蠔油、食鹽順一個方向攪拌上勁，製成餡料。
2、餃子皮上抹上食用油，四五個摞起來，用擀麵杖將其擀薄。因為外買的餃子皮在壓制的時候加入了澱粉，即使擀的再薄，也不會破損，非常的好用。
3、擀好後將餃子皮一個個揭開，中間放上餡料，從四周向裡摺疊，將餡料包裹起來，製成成長方形的餡餅坯。
4、都做好後，平底鍋刷油，將做好的餡餅坯放進去略煎，煎至底部上色後翻面，並蓋上鍋蓋。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
6、小火慢煎，煎至雞蛋液凝固熟透出鍋就可以了，也可以撒點白芝麻。
7、這樣美味的餃子皮餡餅就做好了，開吃吧。
第三款【餃子皮春捲】
準備食材：韭菜一小把，雞蛋2個，餃子皮適量，火腿腸少許，食用油2湯匙，生抽半湯匙，食鹽半小勺，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 韭菜清洗乾淨，控一下水分，放案板上切成小粒；雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎；火腿腸切成小粒；都切好後放入碗中備用。
2、 接下來來調陷，碗中倒入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
3、 取出準備好的餃子皮，如果感覺厚點了，可以再稍微擀薄一下，也可以不擀，直接做都可以。
4、 取一張餃子皮，在一邊放上餡料，兩邊折起，再從一端捲起，最後在麵皮上抹上清水，捲起來做成春捲的模樣。（抹清水是為了更好的粘合面皮，不至於放入鍋中油炸的時候，裂開）
5、 都做好後，鍋中添入適量的食用油，油溫五成熱的時候，將做好的春捲放進去，小火慢炸。
6、 炸至全身都金黃後，撈出瀝油。這裡不用炸太長時間，否著容易將麵皮炸焦，不僅不好看也不好吃了。
7、 最後裝盤，開吃。外皮酥脆，餡料鮮香，非常的不錯呢，女兒只喊好吃，說明天還要吃，呵呵。
第四款【不發麵素餡包子】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：西葫蘆1個，雞蛋3個，蔥花適量，食鹽2小勺，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，食用油3湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 西葫蘆洗淨，挖去裡面的瓤，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽拌勻殺一下水分。
2、 雞蛋磕入碗中加入少許料酒拌勻，上鍋炒成雞蛋碎。（加入料酒會使炒出的雞蛋更香）蔥切成蔥花。
3、 將西葫蘆絲攥幹水分放入碗中，再放入炒好的雞蛋碎、蔥花、食用油、食鹽、生抽、蠔油、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮放案板上用擀麵杖再擀薄擀大一些。
5、 擀好後放入餡料，包成包子。這裡我包的是長包子，也可包成團包子，隨自己的喜愛就好。
6、 包好後，蒸屜上抹油，將包子放進去，不用再次醒發，直接上鍋蒸就可以。
7、 冷水裝鍋，開鍋後蒸8分鐘即可。
8、 這樣包子就蒸好了，皮薄餡多，非常的不錯。隔著外皮就能看到裡面的餡料呢，看著就非常誘人，喜歡就試試吧，不用揉麵不用發麵，簡單快速，非常適合像我這樣的懶人。
第五款【餃子皮肉餡餅】
準備食材：餃子皮適量，豬絞肉適量，蔥花20克，薑末2克，甜麵醬2湯匙，生抽半湯匙，料酒2湯匙，雞蛋1個，食鹽2/3小勺，蠔油1小勺，食用油2湯匙。
具體做法：
1、先來準備肉餡，豬絞肉中磕入1個雞蛋，加入甜麵醬、生抽、料酒、食用油、蠔油、食鹽順一個方向攪拌上勁，製成餡料。
2、餃子皮上抹上食用油，四五個摞起來，用擀麵杖將其擀薄。因為外買的餃子皮在壓制的時候加入了澱粉，即使擀的再薄，也不會破損，非常的好用。
3、擀好後將餃子皮一個個揭開，中間放上餡料，從四周向裡摺疊，將餡料包裹起來，製成成長方形的餡餅坯。
4、都做好後，平底鍋刷油，將做好的餡餅坯放進去略煎，煎至底部上色後翻面，並蓋上鍋蓋。
5、煎至兩邊都金黃，肉餡熟透後，出鍋就可以了，這個過程大約需要8分鐘。一定要小火慢烙，火大了容易糊。當然用電餅鐺做也可以的。
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
6、小火慢煎，煎至雞蛋液凝固熟透出鍋就可以了，也可以撒點白芝麻。
7、這樣美味的餃子皮餡餅就做好了，開吃吧。
第三款【餃子皮春捲】
準備食材：韭菜一小把，雞蛋2個，餃子皮適量，火腿腸少許，食用油2湯匙，生抽半湯匙，食鹽半小勺，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 韭菜清洗乾淨，控一下水分，放案板上切成小粒；雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎；火腿腸切成小粒；都切好後放入碗中備用。
2、 接下來來調陷，碗中倒入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
3、 取出準備好的餃子皮，如果感覺厚點了，可以再稍微擀薄一下，也可以不擀，直接做都可以。
4、 取一張餃子皮，在一邊放上餡料，兩邊折起，再從一端捲起，最後在麵皮上抹上清水，捲起來做成春捲的模樣。（抹清水是為了更好的粘合面皮，不至於放入鍋中油炸的時候，裂開）
5、 都做好後，鍋中添入適量的食用油，油溫五成熱的時候，將做好的春捲放進去，小火慢炸。
6、 炸至全身都金黃後，撈出瀝油。這裡不用炸太長時間，否著容易將麵皮炸焦，不僅不好看也不好吃了。
7、 最後裝盤，開吃。外皮酥脆，餡料鮮香，非常的不錯呢，女兒只喊好吃，說明天還要吃，呵呵。
第四款【不發麵素餡包子】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：西葫蘆1個，雞蛋3個，蔥花適量，食鹽2小勺，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，食用油3湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 西葫蘆洗淨，挖去裡面的瓤，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽拌勻殺一下水分。
2、 雞蛋磕入碗中加入少許料酒拌勻，上鍋炒成雞蛋碎。（加入料酒會使炒出的雞蛋更香）蔥切成蔥花。
3、 將西葫蘆絲攥幹水分放入碗中，再放入炒好的雞蛋碎、蔥花、食用油、食鹽、生抽、蠔油、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮放案板上用擀麵杖再擀薄擀大一些。
5、 擀好後放入餡料，包成包子。這裡我包的是長包子，也可包成團包子，隨自己的喜愛就好。
6、 包好後，蒸屜上抹油，將包子放進去，不用再次醒發，直接上鍋蒸就可以。
7、 冷水裝鍋，開鍋後蒸8分鐘即可。
8、 這樣包子就蒸好了，皮薄餡多，非常的不錯。隔著外皮就能看到裡面的餡料呢，看著就非常誘人，喜歡就試試吧，不用揉麵不用發麵，簡單快速，非常適合像我這樣的懶人。
第五款【餃子皮肉餡餅】
準備食材：餃子皮適量，豬絞肉適量，蔥花20克，薑末2克，甜麵醬2湯匙，生抽半湯匙，料酒2湯匙，雞蛋1個，食鹽2/3小勺，蠔油1小勺，食用油2湯匙。
具體做法：
1、先來準備肉餡，豬絞肉中磕入1個雞蛋，加入甜麵醬、生抽、料酒、食用油、蠔油、食鹽順一個方向攪拌上勁，製成餡料。
2、餃子皮上抹上食用油，四五個摞起來，用擀麵杖將其擀薄。因為外買的餃子皮在壓制的時候加入了澱粉，即使擀的再薄，也不會破損，非常的好用。
3、擀好後將餃子皮一個個揭開，中間放上餡料，從四周向裡摺疊，將餡料包裹起來，製成成長方形的餡餅坯。
4、都做好後，平底鍋刷油，將做好的餡餅坯放進去略煎，煎至底部上色後翻面，並蓋上鍋蓋。
5、煎至兩邊都金黃，肉餡熟透後，出鍋就可以了，這個過程大約需要8分鐘。一定要小火慢烙，火大了容易糊。當然用電餅鐺做也可以的。
6、這樣美味的小肉餡餅就做好了，由於餃子皮非常薄，烙好時，餃子皮已是焦脆的口感，但還不破，非常的不錯。咬一口，外焦裡鮮，比水餃都好吃呢，女兒說了明天還要吃呢！
“好吃不過餃子”，其實餃子吃多了也會膩的，我就喜歡多外買些餃子皮放冰箱裡，變著花樣的用餃子皮做好吃的，不用和麵、揉麵、擀皮，省時省力，對於像我這樣的懶人來說，是非常不錯工具。
今天就和大家分享5款我經常用餃子皮做來吃的美食，5天不重樣，家人也喜歡。
第一款：【餃子皮新做法】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：黃瓜1根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，花生油2湯匙，食鹽半小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，放入碗中，加入少許食鹽殺一下水分；胡蘿蔔先切成片，再切成絲，最後改刀切成小粒；雞蛋磕入碗中。
2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
3、 將殺好水分的黃瓜絲攥幹水份放入碗中，加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮取出來，放案板上再稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，然後從一端捲來，捲成卷。
5、 都做好後，蒸屜上抹油，將做好的菜卷放進去，上汽後大火蒸5-8分鐘即可。
6、 5-8分鐘後關火，稍微等1分鐘後開蓋，取出食用即可。
7、 由於是用餃子皮做的，個體較小，用刀切成兩端，孩子一口一個正合適。
第二款【餃子皮素餡餅】
準備食材：餃子皮適量，黃瓜1根，雞蛋3個，花生油2湯匙，食鹽1/3小勺，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 黃瓜清洗乾淨，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽殺一下水分。
2、先將2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎，另1個也磕入碗中攪勻備用。
3、將殺好水分的黃瓜攥幹水分後放入碗中，加入雞蛋碎，再加入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
4、餃子皮取出來，在案板上稍微擀薄，並均勻地在上面鋪上餡料，留出邊緣不要全鋪滿，用手蘸水塗抹在餃子皮邊緣，再蓋上另外一張餃子皮，用叉子壓緊邊緣。
5、都做好後，平底鍋抹油，將做好的餡餅放進去，煎至兩邊金黃後，淋入事先準備好的雞蛋液。
6、小火慢煎，煎至雞蛋液凝固熟透出鍋就可以了，也可以撒點白芝麻。
7、這樣美味的餃子皮餡餅就做好了，開吃吧。
第三款【餃子皮春捲】
準備食材：韭菜一小把，雞蛋2個，餃子皮適量，火腿腸少許，食用油2湯匙，生抽半湯匙，食鹽半小勺，蠔油半湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 韭菜清洗乾淨，控一下水分，放案板上切成小粒；雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎；火腿腸切成小粒；都切好後放入碗中備用。
2、 接下來來調陷，碗中倒入食用油、生抽、蠔油、食鹽、香油拌勻製成餡料。
3、 取出準備好的餃子皮，如果感覺厚點了，可以再稍微擀薄一下，也可以不擀，直接做都可以。
4、 取一張餃子皮，在一邊放上餡料，兩邊折起，再從一端捲起，最後在麵皮上抹上清水，捲起來做成春捲的模樣。（抹清水是為了更好的粘合面皮，不至於放入鍋中油炸的時候，裂開）
5、 都做好後，鍋中添入適量的食用油，油溫五成熱的時候，將做好的春捲放進去，小火慢炸。
6、 炸至全身都金黃後，撈出瀝油。這裡不用炸太長時間，否著容易將麵皮炸焦，不僅不好看也不好吃了。
7、 最後裝盤，開吃。外皮酥脆，餡料鮮香，非常的不錯呢，女兒只喊好吃，說明天還要吃，呵呵。
第四款【不發麵素餡包子】
準備食材：餃子皮適量。
餡料：西葫蘆1個，雞蛋3個，蔥花適量，食鹽2小勺，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，食用油3湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 西葫蘆洗淨，挖去裡面的瓤，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽拌勻殺一下水分。
2、 雞蛋磕入碗中加入少許料酒拌勻，上鍋炒成雞蛋碎。（加入料酒會使炒出的雞蛋更香）蔥切成蔥花。
3、 將西葫蘆絲攥幹水分放入碗中，再放入炒好的雞蛋碎、蔥花、食用油、食鹽、生抽、蠔油、香油拌勻製成餡料。
4、 餃子皮放案板上用擀麵杖再擀薄擀大一些。
5、 擀好後放入餡料，包成包子。這裡我包的是長包子，也可包成團包子，隨自己的喜愛就好。
6、 包好後，蒸屜上抹油，將包子放進去，不用再次醒發，直接上鍋蒸就可以。
7、 冷水裝鍋，開鍋後蒸8分鐘即可。
8、 這樣包子就蒸好了，皮薄餡多，非常的不錯。隔著外皮就能看到裡面的餡料呢，看著就非常誘人，喜歡就試試吧，不用揉麵不用發麵，簡單快速，非常適合像我這樣的懶人。
第五款【餃子皮肉餡餅】
準備食材：餃子皮適量，豬絞肉適量，蔥花20克，薑末2克，甜麵醬2湯匙，生抽半湯匙，料酒2湯匙，雞蛋1個，食鹽2/3小勺，蠔油1小勺，食用油2湯匙。
具體做法：
1、先來準備肉餡，豬絞肉中磕入1個雞蛋，加入甜麵醬、生抽、料酒、食用油、蠔油、食鹽順一個方向攪拌上勁，製成餡料。
2、餃子皮上抹上食用油，四五個摞起來，用擀麵杖將其擀薄。因為外買的餃子皮在壓制的時候加入了澱粉，即使擀的再薄，也不會破損，非常的好用。
3、擀好後將餃子皮一個個揭開，中間放上餡料，從四周向裡摺疊，將餡料包裹起來，製成成長方形的餡餅坯。
4、都做好後，平底鍋刷油，將做好的餡餅坯放進去略煎，煎至底部上色後翻面，並蓋上鍋蓋。
5、煎至兩邊都金黃，肉餡熟透後，出鍋就可以了，這個過程大約需要8分鐘。一定要小火慢烙，火大了容易糊。當然用電餅鐺做也可以的。
6、這樣美味的小肉餡餅就做好了，由於餃子皮非常薄，烙好時，餃子皮已是焦脆的口感，但還不破，非常的不錯。咬一口，外焦裡鮮，比水餃都好吃呢，女兒說了明天還要吃呢！
小貼士
做這種麵食，餃子皮一定要用外買的，或是自己在和麵的時候加入澱粉，否則達不到這種效果。