在各種蔬菜中，豆角可以算得上陪伴我們最長時間的蔬菜之一，一年四季在我們的飯桌上都能遇見它。現在這時，豆角是最多的時候，價格適中，而且烹飪方法非常的簡單多樣化，口感最為鮮嫩爽口。
家裡地裡種了一些豆角，上面長的太多了，前幾天摘了一些給晒乾做酸豆角了，家裡的綠色食品，營養豐富，多吃點。那我今天來做一道家常菜——豆角炒雞蛋
材料：豆角、雞蛋、生薑、蒜頭、辣椒、生抽，食用鹽、雞精
1.把新鮮的豆角清洗乾淨
2.將洗乾淨的豆角切成小粒，放碗裡備用
在各種蔬菜中，豆角可以算得上陪伴我們最長時間的蔬菜之一，一年四季在我們的飯桌上都能遇見它。現在這時，豆角是最多的時候，價格適中，而且烹飪方法非常的簡單多樣化，口感最為鮮嫩爽口。
家裡地裡種了一些豆角，上面長的太多了，前幾天摘了一些給晒乾做酸豆角了，家裡的綠色食品，營養豐富，多吃點。那我今天來做一道家常菜——豆角炒雞蛋
材料：豆角、雞蛋、生薑、蒜頭、辣椒、生抽，食用鹽、雞精
1.把新鮮的豆角清洗乾淨
2.將洗乾淨的豆角切成小粒，放碗裡備用
3.將辣椒、蒜頭、生薑洗乾淨切成小丁
4.準備三個土雞蛋打入碗裡攪散
在各種蔬菜中，豆角可以算得上陪伴我們最長時間的蔬菜之一，一年四季在我們的飯桌上都能遇見它。現在這時，豆角是最多的時候，價格適中，而且烹飪方法非常的簡單多樣化，口感最為鮮嫩爽口。
家裡地裡種了一些豆角，上面長的太多了，前幾天摘了一些給晒乾做酸豆角了，家裡的綠色食品，營養豐富，多吃點。那我今天來做一道家常菜——豆角炒雞蛋
材料：豆角、雞蛋、生薑、蒜頭、辣椒、生抽，食用鹽、雞精
1.把新鮮的豆角清洗乾淨
2.將洗乾淨的豆角切成小粒，放碗裡備用
3.將辣椒、蒜頭、生薑洗乾淨切成小丁
4.準備三個土雞蛋打入碗裡攪散
5.鍋中放油燒熱，倒入切好豆角、辣椒、生薑、蒜頭，一起翻炒，炒至豆角顏色變深時，豆角基本已經斷生了，加入適量的生抽、鹽、雞精調味，炒至均勻，盛出碗裡備用
6.把火調至中小火，將雞蛋液倒入鍋中，再把炒熟的豆角倒入在雞蛋液上，用鍋鏟把豆角爬開，儘量給豆角沾上蛋液，給豆角和雞蛋液凝固在一起，待蛋液熟了，豆角與雞蛋成塊狀時，用鍋鏟切塊即可出鍋了。
在各種蔬菜中，豆角可以算得上陪伴我們最長時間的蔬菜之一，一年四季在我們的飯桌上都能遇見它。現在這時，豆角是最多的時候，價格適中，而且烹飪方法非常的簡單多樣化，口感最為鮮嫩爽口。
家裡地裡種了一些豆角，上面長的太多了，前幾天摘了一些給晒乾做酸豆角了，家裡的綠色食品，營養豐富，多吃點。那我今天來做一道家常菜——豆角炒雞蛋
材料：豆角、雞蛋、生薑、蒜頭、辣椒、生抽，食用鹽、雞精
1.把新鮮的豆角清洗乾淨
2.將洗乾淨的豆角切成小粒，放碗裡備用
3.將辣椒、蒜頭、生薑洗乾淨切成小丁
4.準備三個土雞蛋打入碗裡攪散
5.鍋中放油燒熱，倒入切好豆角、辣椒、生薑、蒜頭，一起翻炒，炒至豆角顏色變深時，豆角基本已經斷生了，加入適量的生抽、鹽、雞精調味，炒至均勻，盛出碗裡備用
6.把火調至中小火，將雞蛋液倒入鍋中，再把炒熟的豆角倒入在雞蛋液上，用鍋鏟把豆角爬開，儘量給豆角沾上蛋液，給豆角和雞蛋液凝固在一起，待蛋液熟了，豆角與雞蛋成塊狀時，用鍋鏟切塊即可出鍋了。
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