隨著生活水平的提高，人們的飲食也有著大大的提高，而孩子作為每個家裡的寶，想吃什麼我們就得滿足他們。我家孩子就十分愛吃這個菜。不管家裡條件好壞，都要給孩子多吃這菜，一盤等同於10個雞蛋。“它”是什麼呢？它就是牛腩。牛腩的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質等，對孩子的成長髮育起著很重要的作用。今天小編做的是咖喱牛腩，十分適合孩子們吃，美味而具有營養，那麼這樣一道菜該怎麼做呢？下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
咖喱牛腩
隨著生活水平的提高，人們的飲食也有著大大的提高，而孩子作為每個家裡的寶，想吃什麼我們就得滿足他們。我家孩子就十分愛吃這個菜。不管家裡條件好壞，都要給孩子多吃這菜，一盤等同於10個雞蛋。“它”是什麼呢？它就是牛腩。牛腩的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質等，對孩子的成長髮育起著很重要的作用。今天小編做的是咖喱牛腩，十分適合孩子們吃，美味而具有營養，那麼這樣一道菜該怎麼做呢？下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
咖喱牛腩
By xuxuuuuuu.
配料：
土豆 4顆、胡蘿蔔 1顆、洋蔥 半顆、牛腩 2斤、咖喱醬 1袋、料酒 半碗、蔥 適量、姜 適量、精鹽 少許、綠色菜葉 少許、柿子椒 少許
烹飪步驟：
1.將牛腩切成合適大小，並準備好所用的蔬菜、配料。
隨著生活水平的提高，人們的飲食也有著大大的提高，而孩子作為每個家裡的寶，想吃什麼我們就得滿足他們。我家孩子就十分愛吃這個菜。不管家裡條件好壞，都要給孩子多吃這菜，一盤等同於10個雞蛋。“它”是什麼呢？它就是牛腩。牛腩的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質等，對孩子的成長髮育起著很重要的作用。今天小編做的是咖喱牛腩，十分適合孩子們吃，美味而具有營養，那麼這樣一道菜該怎麼做呢？下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
咖喱牛腩
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配料：
土豆 4顆、胡蘿蔔 1顆、洋蔥 半顆、牛腩 2斤、咖喱醬 1袋、料酒 半碗、蔥 適量、姜 適量、精鹽 少許、綠色菜葉 少許、柿子椒 少許
烹飪步驟：
1.將牛腩切成合適大小，並準備好所用的蔬菜、配料。
2.牛肉不易爛，放入高壓鍋，加入半碗料酒 適量薑片，開鍋後轉小火15～20分鐘。備註：不要加鹽，肉類菜品鹽加太早會影響口感。
隨著生活水平的提高，人們的飲食也有著大大的提高，而孩子作為每個家裡的寶，想吃什麼我們就得滿足他們。我家孩子就十分愛吃這個菜。不管家裡條件好壞，都要給孩子多吃這菜，一盤等同於10個雞蛋。“它”是什麼呢？它就是牛腩。牛腩的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質等，對孩子的成長髮育起著很重要的作用。今天小編做的是咖喱牛腩，十分適合孩子們吃，美味而具有營養，那麼這樣一道菜該怎麼做呢？下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
咖喱牛腩
By xuxuuuuuu.
配料：
土豆 4顆、胡蘿蔔 1顆、洋蔥 半顆、牛腩 2斤、咖喱醬 1袋、料酒 半碗、蔥 適量、姜 適量、精鹽 少許、綠色菜葉 少許、柿子椒 少許
烹飪步驟：
1.將牛腩切成合適大小，並準備好所用的蔬菜、配料。
2.牛肉不易爛，放入高壓鍋，加入半碗料酒 適量薑片，開鍋後轉小火15～20分鐘。備註：不要加鹽，肉類菜品鹽加太早會影響口感。
3.上燉鍋。熱鍋冷油，放蔥煸香，放入之前備好的土豆、胡蘿蔔、洋蔥、青椒翻炒均勻，加入一鍋溫水（大概距鍋簷4釐米），加入三小勺鹽，大火開鍋後轉中火燉30分鐘（根據個人口感把控時間，胡蘿蔔不易爛），隨後加入咖喱攪拌均勻，蓋上鍋蓋，小火燉20～30分鐘，完全入味。（中間記得攪拌，土豆容易糊鍋）
隨著生活水平的提高，人們的飲食也有著大大的提高，而孩子作為每個家裡的寶，想吃什麼我們就得滿足他們。我家孩子就十分愛吃這個菜。不管家裡條件好壞，都要給孩子多吃這菜，一盤等同於10個雞蛋。“它”是什麼呢？它就是牛腩。牛腩的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質等，對孩子的成長髮育起著很重要的作用。今天小編做的是咖喱牛腩，十分適合孩子們吃，美味而具有營養，那麼這樣一道菜該怎麼做呢？下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
咖喱牛腩
By xuxuuuuuu.
配料：
土豆 4顆、胡蘿蔔 1顆、洋蔥 半顆、牛腩 2斤、咖喱醬 1袋、料酒 半碗、蔥 適量、姜 適量、精鹽 少許、綠色菜葉 少許、柿子椒 少許
烹飪步驟：
1.將牛腩切成合適大小，並準備好所用的蔬菜、配料。
2.牛肉不易爛，放入高壓鍋，加入半碗料酒 適量薑片，開鍋後轉小火15～20分鐘。備註：不要加鹽，肉類菜品鹽加太早會影響口感。
3.上燉鍋。熱鍋冷油，放蔥煸香，放入之前備好的土豆、胡蘿蔔、洋蔥、青椒翻炒均勻，加入一鍋溫水（大概距鍋簷4釐米），加入三小勺鹽，大火開鍋後轉中火燉30分鐘（根據個人口感把控時間，胡蘿蔔不易爛），隨後加入咖喱攪拌均勻，蓋上鍋蓋，小火燉20～30分鐘，完全入味。（中間記得攪拌，土豆容易糊鍋）
4.出鍋！切少許綠葉菜點綴！
隨著生活水平的提高，人們的飲食也有著大大的提高，而孩子作為每個家裡的寶，想吃什麼我們就得滿足他們。我家孩子就十分愛吃這個菜。不管家裡條件好壞，都要給孩子多吃這菜，一盤等同於10個雞蛋。“它”是什麼呢？它就是牛腩。牛腩的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質等，對孩子的成長髮育起著很重要的作用。今天小編做的是咖喱牛腩，十分適合孩子們吃，美味而具有營養，那麼這樣一道菜該怎麼做呢？下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
咖喱牛腩
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配料：
土豆 4顆、胡蘿蔔 1顆、洋蔥 半顆、牛腩 2斤、咖喱醬 1袋、料酒 半碗、蔥 適量、姜 適量、精鹽 少許、綠色菜葉 少許、柿子椒 少許
烹飪步驟：
1.將牛腩切成合適大小，並準備好所用的蔬菜、配料。
2.牛肉不易爛，放入高壓鍋，加入半碗料酒 適量薑片，開鍋後轉小火15～20分鐘。備註：不要加鹽，肉類菜品鹽加太早會影響口感。
3.上燉鍋。熱鍋冷油，放蔥煸香，放入之前備好的土豆、胡蘿蔔、洋蔥、青椒翻炒均勻，加入一鍋溫水（大概距鍋簷4釐米），加入三小勺鹽，大火開鍋後轉中火燉30分鐘（根據個人口感把控時間，胡蘿蔔不易爛），隨後加入咖喱攪拌均勻，蓋上鍋蓋，小火燉20～30分鐘，完全入味。（中間記得攪拌，土豆容易糊鍋）
4.出鍋！切少許綠葉菜點綴！
烹飪小貼士：
1、首先，看挑選上去要層次清晰略帶雪花，其次看色澤，新鮮牛楠的肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白或淡黃色，變質肉的肌肉色暗，無光澤，脂肪黃綠色；然後再看摸粘度，新鮮牛腩外表微幹或有風乾膜，不粘手，彈性好，變質肉的外表粘手或極度乾燥，新切地斷面發粘，指壓後凹陷不能恢復，留有明顯壓痕；最後一點就是聞氣味了，這個我想不必闡述大家也知道了，呵呵。不過，要是發臭的肉還在櫃檯上賣，想來商家是不想繼續掙錢了。
2、牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，以新鮮黃牛的牛腩為好。是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。
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