做一個高品質吃貨,一起開啟美食之旅!粥家香每日為你一薦~
今天為大家帶來的是紅燒雞翅!
喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,好不好都留言給句話啦~
用料
雞翅中8個
老抽適量
油適量
糖3克
鹽適量
生薑5片
料酒適量
蠔油1勺
生抽適量
紅燒雞翅的做法
1.雞翅洗淨後背面和正面的分別劃上兩刀,放入盤中倒入料酒跟生抽,撒上鹽跟生薑醃製20分鐘
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雞翅中8個
老抽適量
油適量
糖3克
鹽適量
生薑5片
料酒適量
蠔油1勺
生抽適量
紅燒雞翅的做法
1.雞翅洗淨後背面和正面的分別劃上兩刀,放入盤中倒入料酒跟生抽,撒上鹽跟生薑醃製20分鐘
2.鍋洗淨倒入油,倒入雞翅煎至兩面金黃色,再加入水生薑(可以把上面醃製剩下的醃製料也倒入進去)生抽料酒辣椒白糖蠔油鹽,喜歡吃辣的可以放辣椒不喜歡的可以不放。水要淹沒雞翅,然後蓋上鍋蓋大火煮至收汁大概煮20分鐘左右
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用料
雞翅中8個
老抽適量
油適量
糖3克
鹽適量
生薑5片
料酒適量
蠔油1勺
生抽適量
紅燒雞翅的做法
1.雞翅洗淨後背面和正面的分別劃上兩刀,放入盤中倒入料酒跟生抽,撒上鹽跟生薑醃製20分鐘
2.鍋洗淨倒入油,倒入雞翅煎至兩面金黃色,再加入水生薑(可以把上面醃製剩下的醃製料也倒入進去)生抽料酒辣椒白糖蠔油鹽,喜歡吃辣的可以放辣椒不喜歡的可以不放。水要淹沒雞翅,然後蓋上鍋蓋大火煮至收汁大概煮20分鐘左右
3.收汁這一步很重要,要煮到湯汁濃稠,稠稠的再裝盤
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用料
雞翅中8個
老抽適量
油適量
糖3克
鹽適量
生薑5片
料酒適量
蠔油1勺
生抽適量
紅燒雞翅的做法
1.雞翅洗淨後背面和正面的分別劃上兩刀,放入盤中倒入料酒跟生抽,撒上鹽跟生薑醃製20分鐘
2.鍋洗淨倒入油,倒入雞翅煎至兩面金黃色,再加入水生薑(可以把上面醃製剩下的醃製料也倒入進去)生抽料酒辣椒白糖蠔油鹽,喜歡吃辣的可以放辣椒不喜歡的可以不放。水要淹沒雞翅,然後蓋上鍋蓋大火煮至收汁大概煮20分鐘左右
3.收汁這一步很重要,要煮到湯汁濃稠,稠稠的再裝盤
小貼士
收汁一定要旁邊看著,然後翻動雞翅讓其上色均勻。已經要收至濃稠狀快要乾了在裝盤