作者：深谷幽蘭
用料
南瓜 適量
麵粉 適量
生粉 適量
雞蛋 一個
鹽 少許
生薑 少許
蔥 少許
椒鹽 少許
做法步驟
1、南瓜去皮切成條狀。
2、麵粉加生粉磕入一個雞蛋加少許鹽調成厚點的糊糊，麵粉和生粉的比例是6:4
3、將南瓜放入麵糊中。
4、鍋中下多點油，燒至七成熱，用筷子把掛滿糊糊的南瓜條一條條的夾到油鍋中。
5、炸制色澤黃亮撈出控油。
6、鍋中留少許底油，下蔥薑末爆香，
7、下南瓜條掛滿蔥薑末。
8、撒上椒鹽即可。
9、外表香脆內裡軟綿的椒鹽南瓜條就完成啦。
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